Ịmụ nwa dị mma bụ ihe mgbaru ọsọ nke ndị nne n'ọdịnihu. Ya mere, ha na-eji nlezianya na-elekọta ahụike ha, nri kwesịrị ekwesị ma na-enweta ihe oriri na vitamin ndị dị mkpa. Na ọrụ ikpeazụ, caviar uhie dị mma. Ọtụtụ mgbe n'etiti ndị nne na ndị dọkịta, ajụjụ bụ ma ọ ga-ekwe omume rie caviar uhie nye ndị ime ime. Dị ka ha na-ekwu, mmadụ ole, ọtụtụ echiche - azịza na-enweghị isi bụ.
Caviar na ihe mejupụtara ya
N'ezie, caviar bụ embrayo nke fry n'ọdịnihu, nke pụtara na ọ bara ezigbo uru ma nwee ọtụtụ ihe bara uru. Ya mere, pasent 30 nke caviar nwere protein, ihe ruru pasent 50 nke lecithin, ihe dị ka pasent 13 nke abụba, nke anụ ahụ na-etinye ya ngwa ngwa. Ọ na-agụnye silicon, calcium, sodium, iron, potassium, iodine, phosphorus, magnesium, manganese, na zinc. Site na vitamin otu a bụ vitamin B, D, E, A.
Caviar bụ ihe dị elu dị ka calorie dị na mmiri na mmiri ara, anụ na ngwaahịa ndị ọzọ nke anụmanụ. Ya mere, na 100 g Red caviar nwere 270 kcal. Ya mere, ndị na-eche banyere ọdịdị ha iji mee ihe n'ụzọ na-ezighị ezi abụghị uru ya.
Caviar na afọ ime
Ị nwere ike iri ihe ọ bụla. Banyere caviar uhie, ọ dị ọbụna mkpa ka ọ rie.
Ndị na-edozi caviar uhie na-akwado normalization nke nrụgide na mweghachi nke sel n'ime ahụ.
Ihe dị n'ime acids polyunsaturated, phosphorus, iodine na calcium nke ọma mma agha, na-ebelata ihe ize ndụ nke mkpara ọbara, na-emetụta ọhụụ, na-akpali ụbụrụ, na-ebelata ihe omume nke ọrịa obi, na-akwalite mmesa ọbara ka mma, na-ebelata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa cancer, nke dị ezigbo mkpa ugbu a.
Ihe ndị dị na magnesium na-ebelata nkwụsị ụkwụ ụkwụ, nke a na-ahụkarị n'ime ụmụ nwanyị dị ime, ígwè - enyere akawanye na hemoglobin. Ma akwukwo folic acid bara uru maka nwa, ka o na-ekere n'usoro mmepe nke hematopoiesis, akụkụ, usoro ụjọ na ihe gbasara anụ nwa ebu n'afọ. Tụkwasị na nke ahụ, ọ na-egbochi mmepe nke nkwarụ na nwa na ihe omume nke ịmụ nwa.
Ihe ndị na-adịghị mma
N'agbanyeghị na caviar bara uru, ọ na-enwekwa akụkụ dị njọ:
- Caviar dị nnu nke ukwuu, nke a na-enyekwa aka nchịkọta mmiri n'ime anụ ahụ, karịsịa ma ọ bụrụ na e nwere ọchịchọ nke edema. Ya mere, ọ dị mkpa iji nlezianya rie caviar nye ndị nne n'ọdịnihu.
- Site n'iji caviar buru ibu, purines dị n'ime ya dị oke njọ maka akụrụ, na-akwalite nhazi nkume n'ime ha. Na akụrụ nke ndị ime ime - "ebe na-arịa ọrịa."
- A naghị akwado caviar uhie maka ihe ọzọ. Nke bu eziokwu bụ na mgbe ị na-echekwa ya, jiri ihe nchebe dị ka urotropin (ndị nkịtị - akpọrọ mmanya). N'ịbanye n'ime afọ, ọ na-arụ ọrụ nke hydrochloric acid kwụsịrị site na e guzobere formaldehyde - nsị ọjọọ nke nwere ike ịbaba n'ime ahụ, ma nne ma nwata n'ọdịnihu. Formaldehyde na-emetụta anya, usoro ụjọ, imeju na akụrụ.
Dika ihe omuma ihe, enwere ike ikwu na, kemgbe July 2009, Russia nyere iwu ka amachibido iji urotropine eme ihe dika nchekwa.
Ma n'agbanyeghi ma iwu amalitela, ndị na-emepụta ihe dị ala ga-abụ ndị ga-ahapụ akwa ndị dị ize ndụ n'ahịa. Ya mere, tupu i rie nri dị ụtọ, chee echiche ma tụlee ihe niile nke ọma. A sị ka e kwuwe, ị chọrọ nwa dị mma, ọ dịkwa nne dị mma mkpa.