Akụkọ banyere osi nri
Ọtụtụ ndị na-enweghị ezi uche na-eche na m ga-ekpori ndụ ụdị ihe oriri site na ọkụkọ, ma nke a abụghị eziokwu. Ndị osi nri nwere ahụmahụ maara na ọdịiche dị n'etiti ntinye abụọ a dị oke. A na-esikarị esi nri na ihe ọṅụṅụ, nke pụtara mgbe anụ nri ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ke adianade do, enye ama akpa mmọn̄ udia emi, ndien enye ikanamke utom ke akwa utom. Na nnochi anya abughi otutu mgbe nile ma enwe ike igbanwe ya site n'enyemaka nke ihe ndi ozo (nri, tomato ma o bu ntụ ọka).
Ọtụtụ ntụ ọka gravy
Chicken ihendori maka nduku
Achịcha ọ bụla nke si na poteto nwere ike ime ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, ọ bụrụ na ị gbakwunye ya site na anụ ọkụkọ na mushrooms.
Ị ga-achọ ngwaahịa ndị a:
- Fillet - 400 g
- Mushrooms - 200 g
- Bulb
- Ntụ ọka ntụ ọka - 3 tablespoons
- Mmiri na ihe oriri
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Esi esi esi nri nke ọma?
- Nke mbụ, kpochasị anụ na anụ na bee n'ime obere iberibe nha. A na-esi na shimeji kpaa yabasị.
- N'elu ite ọkụ na-ekpo ọkụ na-atọpụ anụ, gbanye ya maka nanị minit ole na ole ma gbakwunye yabasị.
- Mgbe akwụkwọ nri na-amalite inweta nghọta, ọ bụ oge ịmebata mushrooms na ntụ ọka. Gwakọta ngwakọta a kpamkpam, oge ya na nnu na ose ma wụsa ntakịrị mmiri (nke mere na mmiri niile na-efegharị).
- Ịgba ụkwụ na stewing kwesịrị ịdị ihe dị ka nkeji iri abụọ, dị ka anụ ọkụkọ esiri ya ngwa ngwa.
Chicken sauce na garlic na tomato
A na-etinye ihe oriri a na ọkụkọ zuru oke na onyinye. Ya mere, ọ bụrụ na ndị ọbịa a na-atụghị anya na-abịakwute gị, ụdị nri a ga-abụ ezigbo wand.
Ka anyị were ihe ndị a:
- anụ ọkụkọ - 500 g
- otu yabasị
- tomato - 2 PC.
- garlic - 4 ezé
- a spoonful tomato mado
- otu iko mmiri
- ụyọkọ nke elu ọhụrụ
- nnu na ose na-atọ ụtọ
Iwu nkwadebe:
A ga-agafe anụ ọkụkọ site na anụ grinder iji mee mincemeat. Ya mere, ọ bụrụ na ị nwere obere oge, ị nwere ike ịzụta ozugbo anụ anụ shredded.
A ghaghị egbutu elu, eyịm na galik, ma bee n'ime obere mpekere tomato.
Anyị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-awụnye anụ a na-egwupụta n'ime ya ma malite ịkụ ala n'elu obere ọkụ, na-ejikọta ya mgbe niile. Mgbe ị hụrụ na anụ amalitela ịgbanwe agba, ị nwere ike itinye eyịm.
Mgbe minit ise nke nri, ị nwere ike ịgbanye tomato ma lelee oge mgbe a na-ahapụ akwụkwọ nri ka ihe ọṅụṅụ. Oge a ga-abụ oge ịgbakwunye garlic, tomato mado na elu. Mee ka ihe niile a na-eme ma wụsa ha mmiri. Ịnwere ike ịgbakwunye ọkacha mmasị gị ngwa ngwa ka gravy wee nweta uto a chọrọ.
Anyị na-echere ngwakọta ka obụpde, ma debe ya na obere ọkụ n'okpuru mkpuchi emechi maka ihe karịrị minit iri.
Ndụmọdụ si n'aka ndị chefs. Iji dozie njupụta nke ọkụkọ anụ ọkụkọ, a na-eji ntụ ọka mee ihe. Ekwesiri ighota ya na butter na obere ozo n'ime mmiri. Nke a na-enye gị ohere ime ka ihe oriri ahụ dịkwuo ibu ma jupụta.
Ihe ọ bụla n'ime ntụziaka ndị dị n'elu nwere ike ịgbakwunye na ọchịchọ ya na ihe ndị ọzọ eji eme ihe ma jiri ihe ọ bụla ejiji.