- bọta bọta - iko 1/2
- mmiri - 1 iko
- nnu - 1/4 teaspoons
- ntụ ọka - 1 cup
- àkwá - 4 iberibe
- ice cream - 1 Nte uto
- bọta bọta - iko 1/2 (caramel ihendori)
- shuga shuga - 1 cup (caramel ihendori)
- nnu - 1/2 teaspoonfuls (caramel ihendori)
- ude mmanụ aṅụ - 2/3 iko (caramel ihendori)
- rum - 1 st. ngaji ((ma ọ bụ 1 teaspoon nke vanilla wepụ) caramel ihendori)
1. Kpochapu oven na ogo 200 na vystelit 2 trays of paper paperch. Na akara saucepan mix mmanụ, mmiri na nnu. Esi nri n'elu okpomọkụ, na-akpali, ruo mgbe butter gwụsịrị. Mgbe mmanụ ahụ gbazere, weta ngwakọta na obụpde. Wepu na okpukpo ma gbakwunye ntụ ọka, na-akpali nke ọma na ogwu osisi ruo mgbe mgwakota agwa ahuru. Weghachite pan ahụ na ọkụ ma esi nri, na-akpali akpali, maka oge 1 ọzọ. Tinye mgwakota agwa na nnukwu efere na whisk na onye na-agwakọta na-agba ọsọ maka ihe dị ka nkeji iji mee ka ọ dị jụụ. Na obere efere, tie nsen. Tinye akwa n'ime mgwakota agwa n'ukwu ato ma tie aka na igwekota na ngwa ngwa. Ghichaa akpa achịcha achịcha ahụ ma gbanye obere mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa na mpempe akwụkwọ, ihe dị ka 3.5-5 cm n'obosara, na-ahapụ ebe dị anya 5 cm n'etiti ha 2. Bake profiteroles maka nkeji iri abụọ, wee belata okpomọkụ na 175 degrees ma mee ihe ndị ọzọ 20 nkeji. N'ikpeazụ, belata okpomọkụ nke oven ruo ogo 150 na ime maka minit 10 ọzọ, ruo mgbe aja aja aja. Kwe ka ajụkwa oyi. 3. Kwadebe kporo caramel. Agbaze butter na a na-ajụ saucepan karịrị ọkara-elu okpomọkụ. Bụrụ shuga na nnu. Kpoo ngwakọta maka ihe dị ka nkeji 4, jiri nwayọọ nwayọọ jiri nwayọọ wụsa ude na rọm. Belata okpomọkụ na esi nri ruo mgbe ngwakọta na-aghọ ụfụfụ, maka minit 3 ọzọ. Wepu na ikpo ma kpuchie ya na mkpuchi. Mee jụụ maka ihe dịka 10-15 nkeji. 4. Ghichaa uru na ice cream, wunye caramel ihe oriri ma jee ozi.
Ọrụ: 6-8