Nye ọtụtụ ụmụ nwanyị, okwu ahụ bụ "protein" na-agbakwunyere ozugbo na ihe oriri na egwuregwu. Ya mere, ọ bụ ihe mgbakwunye dị mkpa maka ahụ mmadụ n'oge ọ na-arụ ọrụ ike. Mana ọ bụrụ na ọ dị mfe ileba anya na mgbakwunye a, mgbe ahụ ị ga-ahụ na nke a bụ protein nkịtị. K'anyị na-eri nri kwa ụbọchị. A na-emepụta ya na ntụ. Ọ na-apụta na ị nwere ike ibu ibu na protein.
"Protein" bụ okwu Bekee, na nsụgharị - "isi". Ya mere, protein bụ akụkụ bụ isi nke ahụ mmadụ. N'agbanyeghị, ọbụna DNA strands bụ protein. Ya mere, ọ dị ezigbo mkpa maka ahu. E kewara ndị na-edozi n'ime mmiri ndị ọzọ dị mkpa, dị ka amino acid (enwere naanị 21 n'ime ha). Ha na-emepụta protein protein n'ime ahụ.
Ọtụtụ ndị maara na a na-eji protein ahụ eme ihe. Mana enwere ike iji ya belata kilogram. Ụmụ nwanyị na-enwe obi abụọ banyere protein ahụ ma were ya dịka ihe omimi nke na-eweta nsogbu karịa ezi. Ma nke a bụ echiche na-ezighi ezi, isiokwu a ga-enye aka iji jide n'aka nke a.
Nwee oke na protein
Nri nri nke oge a na-enye ọnụ ọgụgụ n 'ọnụ ọgụgụ abụba na abụba na nri ha, na ụfọdụ protein. Ma protein dị ezigbo mkpa maka akụkụ ahụ. Ya mere, nri nri na-enweghị protein, nke na-eduga ụmụ nwanyị na ọrịa ndị dị ize ndụ na nkwenye, dị oke egwu. Ọ ghaghị ịkpachara anya ma họrọ nri dị mma karị, ma ọ bụrụ na ịchọghị akwụ ụgwọ ahụike gị. Enweghị protein, mbọ, ezé, ntutu na-ada, akpụkpọ ahụ na-aka njọ.
Ndị na-edozi nyere aka belata mkpụrụ ndụ dị mgbagwoju anya na ahụ mmadụ ma mee ka ha dịkwuo. Ndị na-edozi na-eme ka usoro ịka nká kwụsịlata ma nyere aka na collagen, elastin (onye na-amaghị, ọ na-eme ka akpụkpọ ahụ na-agbanwe ma na-agba), keratin (dị ezigbo mkpa maka ntutu).
A na-adọpụ anyị ntakịrị site n'ihe kachasị mkpa. Taa, anyị nwere isiokwu maka ọnwụ. Usoro kachasị mma maka ịdalata bụ nri kwesịrị ekwesị. N'oge egwuregwu, ahụ anyị na-efunahụ nnukwu protein, mgbe ahụ enwere nnukwu mkpa maka protein. Ma n'enweghị protein, a na-agbachapụ abụba ọkụ ọkụ. Ya mere enwere ike iwere ya na protin bu ihe na-eme ka oku na aru oku. Na-enweghị ya agaghị adaba ibu. Ngwurugwu a na-agbari ogologo karịa mmanụ aṅụ na àkwá, mana ọ na-eme ka usoro mgbaze gbadaa. Ọ dịghịkwa agụụ na-agụ mmadụ ogologo oge.
Uru nke Protein :
- Ọ na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
- Ọ na - eme ka ahụ dịkwuo mma n'ahụ.
- Belata ibu ahụ.
- Na-eme ka ahụ ike dị arọ.
- Ruo ogologo oge na-ebelata agụụ.
Tinyere ihe ndị ọzọ, protein ahụ na-agbasi mgba ike. Ọ na-achịkwa cortisol n'ime ọbara ma na-enyere aka ịhazi ogo nke serotonin. Ya mere, ị ga-enwe obi ụtọ n'agbanyeghị ọnọdụ ahụ.
Ngwurugwu di iche iche
Taa, nhọrọ nke ihe eji egwu egwuregwu na-abụ nnukwu. Ọ na-esikwa ike ịme nhọrọ ziri ezi, karịsịa ma ọ bụrụ na ị bụ onye mbido na nke a. Ma anyị ga-enyere aka ịhọrọ ndozi kwesịrị ekwesị maka ọnwụ. Kedu ihe ga-aka mma?
- A na-ewere ichebe protein dị ka ngwaahịa kachasị mma. Na ngwakọta ya bụ protein dị ukwuu, ihe dịka 90%. Ọnụahịa nke ngwaahịa a na-anabata, ya mere a na-ewere ya ọtụtụ mgbe.
- Ngwunye protein. A na-emepụta ya site na mmiri ara ehi. Ngwaahịa a gụnyere lactose, protein, mineral. Nke a bụ protein kachasị ọnụ ala karịa ọnụahịa. Onu ogugu protein di na ya di iche site na 50 ruo 80%.
- Hydrolyzate Protein Whey. Nke kachasị dị oké ọnụ ahịa nke ụdị protein ọ bụla. Ma o nwere pasent kachasị nke protein - 95%. Site na nke a, enwere ike kwubie na enweghi abụba nke ilactose na mgbakwunye a. Ọ bụghị ezigbo obi uto, obere ilu.
Ịghara ịdị arọ na protein: otu esi eji ya?
Ihe niile dabere na ụzọ ndụ nwanyị, afọ ya na ahụ ike ya. Ya mere, tupu iwere ya, ị ga-ahụ dọkịta gị. Na-ewerekarị 1 g kwa 1 n'arọ nke ibu. Ndị na-arụsi ọrụ ike na egwuregwu, were 2.5 g. Maka ụkọ ọnwụ, ọ kachasị mma ịme mmanya mmanya. O nwere 15 g protein. Were ya kwesiri ibu otu awa tupu nri ma obu mgbe omumu.
Ntụziaka maka mmanya na-amịpụta protein
Na blender, gbakwunye iko mmiri ara ehi, ma yogọt na iko nke cheese cheese. Na mmiri ara, enwere ihe dị ka casein. Ọ na-eme ka usoro nsị gwụ na-egbochi mbibi nke sel ahụ. Yogọt nwere ike ịnya nje bacteria na-abaghị uru nke na-eme ka ahụ ike nke ụmụ nwanyị. Na nnukwu efere, gbakwunye protein ntụ ntụ (2 tablespoons), kama ntụ ntụ, ịnwere ike ịgbakwunye cheese ricotta. Ihe niile na-agwakọta ya na nke na-eme ka ọ dị ọcha.
Iji nye ezi uto na mmanya, i kwesiri itinye 1 tablespoon obere-abụba ude. Iji detụ ụtọ, ị nwere ike itinye mkpụrụ osisi ọhụrụ (dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ osisi vaịn, oroma ma ọ bụ kiwi, ma e wezụga banana). Ná ngwụsị nke nri, a na-atụ aro ka ị gbakwunye otu spoons mmanụ olive ma ọ bụ linseed. Were mmanya ozugbo ịkwadebe. Ọ bụrụ na ọ gbanwere nke ukwuu, mgbe ahụ, ọ nwere ike ịgbanye ya na akpa na-ekpuchi ya ma debe ya na friji.
Ugbu a, i nwere ike ịzụta protein na-eme ka ọ maa jijiji site na nsị dị iche iche. Ọ bụrụ na ị na-eme egwuregwu, ọ bụ naanị ihe dị mkpa. Ya mere, ngwa ngwa ị ga-efu ibu ma gwa gị abụba. Mee ihe mgbaru ọsọ gị!