Chicken na okere

Lee ha bụ - ihe ndị anyị ji eme ihe. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ihe ndị ahụ na-emepụta dị mfe ma dị ọnụ ala - nitscheg Efrata:

• Chicken - 1 ibe
• Ebere - 1/2 iko
• Chili ose - 1 ibe
• Ụtọ ose - 1 ibe
• Ụta - 1 ibe
• Garlic - Ụra 2
• Green green (nku) - 4 iberibe
• Akwukwo nri - 1/2 iko
• Soy ihendori - 4 ihe. spoons
• Ntụ ọka - 1 Art. a spoonful
• Brown shuga - 2 teaspoons
• Ginger - - Iji nụrụ ụtọ

Ntuziaka

Lee ha bụ - ihe ndị anyị ji eme ihe. Dịka ị pụrụ ịhụ, ihe ndị ahụ na-emepụta dị mfe ma dị ọnụ ala - enweghị ihe ọ bụla. Na ose dị ụtọ, kpocha mkpụrụ na membranes, bee n'ime uzo. Eyịm ịkpụ n'ime nnukwu mkpụrụ. Ghichachaa eyịm green. A na-ahapụ obere eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na-eme ka a kwadebe efere dị ọcha, ma ndị ọzọ na-eji nri. Anyị na-ekewa ọkụkọ, belata ya na ogbe achịcha. Akụkụ na obere cartilages na ọkpụkpụ dịkwa mma. Site na ọkpụkpụ ndị ọzọ, ị nwere ike sie mmiri, ma maka nkwadebe nke efere a, anyị chọrọ ọkụkọ pulp naanị. Wunye n'ime otu okara iko nke wok, tinye ọkụ ọkụ. Mgbe mmanụ malitere ịkpụ, tụba ahụekere n'ime wok. Rie ihe dị ka nkeji iri asatọ na ise, mgbe nke ahụ gasịrị, ahụekere jiri nlezianya wepụ si wok ma tinye ya na ebe a. Anyị na-ahapụ ọkụkọ pulp na mmanụ fọdụrụ na wax. Ghicha ya ngwa ngwa ruo mgbe uhie. Ozugbo ọkụ na-acha ọkụkọ, gbakwunye ose ụtọ sliced ​​na ose dị ọkụ n'ime ite. Anyị na-anọgide na-ata nri maka minit 10. Mgbe ahụ, tinye chopped eyịm na cloves nke garlic na wok (ọ bụrụ na nnukwu - ịkpụ na ọkara, ọ bụrụ na ọ bụghị nnukwu - i nwere ike itinye ya dum). Mgbe minit 10 gasịrị, cloves nke garlic ga-esi na wok pụọ ma tụfuo ya (ee, ị ga-ejide ha nile wok), tinyekwa ya na chopped green onions and a bit of ground ginger into the wok (ị nwere ike na finely grated ọhụrụ). Ghee maka ihe dị ka minit 10-15 ruo mgbe ihe niile dị nro. Ka ọ dịgodị, dozie ihendori. Iji mee nke a, jikọta ihe nro soy, ntụ ọka, shuga shuga na ihe dị ka ọkara otu iko mmiri ọkụ. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu, nyocha site na sieve. Mgbe oge ahụ a kpọtụrụ n'elu, gbanye ọkụkọ na akwụkwọ nri, gbakwunye ihendori na obere ego na wok. Ịgbagharị. Gbanyụọ, kwadebe nkeji 5-10 ọzọ na njedebe chọrọ nke ihendori. Wepụ ọkụ ahụ ma rụọ ọrụ ozugbo. Ezi agụụ! :)

Ọrụ: 6-7