Anyị na-eme ka ọkụkọ na ọkụkọ dị na mmanya na agwa ndị dị na ya. Mmiri marinade na-eme ka ọkụkọ na agwa ndị na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ. Na France, ọdịnala nke oriri ezinụlọ na oriri anụ ụlọ siri ike, ma eleghị anya ọ bụ ya mere nri ngwa ngwa bụ nanị ndị njem nleta na ndị na-alụghị di. M na-adụ gị ọdụ ka ị bụrụ ihe atụ site na French ma na-emekarị ndokwa enyi.
Efrata:- Chicken 1 n'arọ
- Mmanya-acha uhie uhie ọkara akọrọ 200 ml
- Nri ntu oyi nwere 300 g
- Onim na-acha ọcha 1 pc.
- Bọta 30 g
- Nri ntụ ọka 1 tbsp. l.
- Nnu 2 nhicha
- Ngwakọta nke hops-suneli 2 tuo
- Garlic 1 clove
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka ọkụkọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ị ga-achọ: ihe ọkụkọ ọ bụla, ụyọkọ agwa, mmanya uhie, yabasị ọcha, butter, ntụ ọka, ngwakọta nke hops-suneli ngwa nri, garlic na nnu iji detụ ire.
- Nzọụkwụ 2 Mịnye ọkụ n'okpuru mmiri na-agba ọsọ, kpoo ya na nhicha akwụkwọ ma bee n'ime akụkụ.
- Nzọụkwụ 3 Bee garlic n'ime efere dị mkpa.
- Nzọụkwụ 4 Bee mkpụrụ eyịm n'ime yiri mgbaaka ma ọ bụ yiri mgbaaka.
- Nzọụkwụ 5 N'ebe ahụ na-ekpo ọkụ na nnu, gbasaa anụ ọkụkọ ma ghee na ọkụ dị ọkụ site n'akụkụ abụọ gaa eriri ọlaedo (ihe dị ka minit 3 n'akụkụ nke ọ bụla).
- Nzọụkwụ 6 Wepụ ihe ndị ọkụkọ ahụ ma ghee yabasị na garlic maka minit 2-3 na otu pan.
- Nzọụkwụ 7 Laghachi ọkụkọ, nnu, fesaa ya na ntụ ọka na ngwa nri.
- Nzọụkwụ 8 Mee nwayọọ ma tinye mmanya.
- Nzọụkwụ 9 Ozugbo mmiri ahụ malitere ịsa, belata okpomọkụ na stew na mkpuchi maka minit 30-35 (ruo mgbe ọkụkọ dị njikere).
- Nzọụkwụ 10 Wepụchaa mpempe akwụkwọ ọkụkọ ma gbakwunye agwa agwa.
- Nzọụkwụ 11 Kpuchie ihe mkpuchi ma kpoo agwa maka minit 10 (rue mgbe juu).
- Nzọụkwụ 12 Weghachite mpempe ọkụkọ na ite ahụ ọkụ na ọkụkọ na mmanya dị njikere n'asụsụ French. Ije ozi na agwa agwa agwa ma fesaa ya na chopped herbs.