Ofe na porcini mushrooms Ncha na-acha ọcha n'ime ndị mmadụ na-ahọrọ ịkpọ ero, na aha ahụ enwere ihe siri ike. Nri nile na ntinye nke mushrooms ndị a nwere ihe na-adọrọ adọrọ na uto pụrụ iche. A na-akpọ osikacha ọcha, ka ọ bụrụ na ị na-ehicha ma na-esi nri, ọ na-anọgide na-enwu ma ọ dịghị agba efere na agba ọchịchịrị. Ma eleghị anya, nke a bụ naanị ero, nke na-eji ọkpụkpọ maka nkwadebe nke efere, kama ọ bụkwa ụkwụ, ebe ọ bụ na ọ dị ntakịrị ala na okpu na nri na ahụ ụtọ, karịsịa na ụdị eghe.
Efrata:- White agwa ọcha 80 g
- Mushrooms, na-acha ọcha 400 g
- Poteto 3 PC.
- Eyịm 1 pc.
- Bọta 50 g
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
- Utoojoo ude 100 g
- Nnu 1 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji mee nsị, ọ dị mkpa ka ị na-acha ọcha ọcha, boletus ọhụrụ, poteto, eyịm, ihe oriri na butter, ude mmirimmiri na nnu (ma ọ bụ ihe oriri na-esi na nnu).
- Nzọụkwụ 2 A na-asacha bean ma tinye ya na mmiri oyi ruo awa 5-6 (nwere ike ịbụ abalị).
- Nzọụkwụ 3 Kwadebere agwa wụsara 2.5 lita mmiri na obụpde ruo ọkara esie ya.
- Nzọụkwụ 4 Na-ehicha ihe dị iche iche ma kewaa ụkwụ site na ose. Beecha ụkwụ n'ime mgbaaka imi, na ihe ndị a ga-etinye n'ime mpekere.
- Nzọụkwụ 5 Gbanye ụkwụ n'ụdị mmanụ aṅụ na-adị tupu oge ahụ ruo mgbe ọ ga-acha.
- Nzọụkwụ 6 Na pan nke nwere agwa, tinye ọkpụkpụ na-acha anwụrụ ọkụ na gbanye ụkwụ nke boletus na obụpde maka nkeji ise.
- Nzọụkwụ 7 Bee poteto ma bee ha n'ime cubes.
- Nzọụkwụ 8 Tinye poteto na saucepan na esi nri ruo mgbe juu.
- Nzọụkwụ 9 Kpoo yabasị ma kpochaa ya.
- Nzọụkwụ 10 Wunye yabasị ahụ n'ime ite frying na mmanụ na-esi nri na ihe oriri.
- Nzọụkwụ 11 Tinye yabasị na ofe, nnu (ma ọ bụ wụsa ihe oriri na-esi na nnu na-atọ ụtọ), nwuo ma sie nri maka nkeji ise.
- Nzọụkwụ 12 Wepu ite ahụ site na stovu ma tinye otu bọta na ofe. Ị nwere ike fesaa na chopped dil. Mgbe ị na-eje ozi, oge nke ofe na ude mmiri.