- Chicken (akụkụ dị iche iche) - 2.5 Kilogram
- Bulb - 1 ibe
- Celery - 1 Ihe
- Karọt - 1 ibe
- Mmiri - 4 lita
- Thyme, pasili, akwukwo akwukwo - - Nri
Iberibe ọkụkọ ọkụ ma kpochaa ha. A na-ehicha akwụkwọ nri ma kpochapụ ya. Gbasaa akwụkwọ nri na ọkụkọ na tray na-egbu nri, nke a na-etechaghị mmanụ. Anyị na-etinye na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 180 degrees, na akpọọ nkụ maka ihe dị ka 35-40 nkeji. Ka ọ dị ugbu a, anyị ga-akwadebe ùkwù nke garnishes, ekekọta mkpụrụ osisi nke pasili na thyme. Mgbe ọkụkọ na-esi nri na ala nke tray baking ga-abụ abụba. Enweghị ikpe ọ ga-ehichapụ. Kama nke ahụ, a ga-awụsa otu iko mmiri n'elu mpempe akwụkwọ, ma wụsa mmiri na abụba n'ime ite ahụ. N'otu pan na abụba wunye 4 lita mmiri, tinye ọkụkọ, akwụkwọ nri na elu. Kpuchie mkpuchi, gbanye ọkụ ọkụ ma gbanye maka awa anọ. Mgbe awa anọ gasịrị, ofe ga-adị ka nke a. Anyị na-ewepụ ọkụkọ si na efere, a pụrụ iji ya kwadebe efere ma ọ bụ rie ihe ọ bụla. A na-atụfu efere, akwụkwọ nri na elu. Anyị na-etinye pan na efere na refrjiraeto maka abalị. Nfere ehihie ga-adịwanye njọ (ihe ịrịba ama nke ezigbo broth), na abụba abụba ga-apụta n'elu. A na-ewepụ abụba dị mma. N'ezie, broth ọkụkọ dị njikere na French. Nke a na-eme ka mpempe ọkụ dị mma n'onwe ya, Otú ọ dị, m na-ejikarị ya na nkwadebe nke soups na efere ndị ọzọ.
Ọrụ: 10