Achịcha Lenten Nke a na-emegharị ihe maka nchịkọta nke burgers ga-ekwe ka ị gbanwee menu gị n'ime post ma ọ bụ pụọ na ọnọdụ mgbe nhọrọ nri dị na ụlọ adịghị ọgaranya, ị gaghị achọ ịzụ ahịa. Ma ezigbo nwunye ụlọ ga-enwe ike ịme nri na-atọ ụtọ ma na-eju afọ ma ọ dịghị ihe ọ bụla. Onyeikpe maka onwe gị, n'ihi na ị na-eri obere achịcha ị chọrọ ihe kachasị edozi: ntụ ọka, mmiri, nnu na obere ihe oriri. Maka njuju, oke, ọ dịghị ihe dị mkpa. Na mgbakwunye, onye ọ bụla nwere ike ime ya, dịka ha si atọ ụtọ na ike ha. Dịka ọmụmaatụ, na Bashkiria na Tataria, a na-eme achịcha dị otú ahụ na nchịkọta nke millet porridge ma a na-akpọ ya "kyysty." Ọ bụrụ na ị na-ekpebi ka ị na-eme ka lenten achịcha na ihe nduku nri, adịghị ọsọ na-agwakọta na mgwakota agwa. Ọ dị nwayọọ ma dị nwayọọ na mmiri ahụ, kama ọ na-esi na broth potato broth. Achịcha ndị a gwakọtara dị mma karịa otu ugboro ọkara, ma ọ bụrụ na ha nwere ike ịkụda mgbe ọ na-eme ka ọ dị jụụ. Na efere a dị mfe ịrụ ọrụ ma na-enweghị ihe ọhụụ na ile anya mbụ, mana ọ tọrọ ụtọ nke ukwuu. Karịsịa ma ọ bụrụ na achịcha ndị a kwadebere na-ejupụta na bọta. Ma nke a abụghịzi maka ibu ọnụ. N'ọkwà ahụ, ha nwere ike ịkwadebekwuo, ee, dị iche iche, ma debe na friji, wee kpochapụ ego kwesịrị ekwesị na ngwa ndakwa nri.
Efrata:- Nri ọka wit 2 tbsp.
- Mmiri 0,5 tbsp.
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 4 tbsp. l.
- Nnu 1 tuo
- Poteto 6 PC.
- Eyịm 1 pc.
- Pasili ọhụrụ 0,5 ụyọkọ
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 2 tbsp. l.
- Ose obere ala 2 tuo
- Nnu 2 nhicha
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe achịcha anyị na-ewere: poteto, eyịm, elu, ntụ ọka, mmanụ ihe oriri na ngwa nri.
- Nzọụkwụ 2 Maka njuju ahụ, gbanye poteto ahụ, saa ha ma belata ha.
- Nzọụkwụ 3 Wunye mmiri oyi, tinye ntụtụ nke nnu na obụpde ruo mgbe esie ya - minit 15-20 site na mgbe esi esi.
- Nzọụkwụ 4 1 gbanye yabasị ma gbue ya.
- Nzọụkwụ 5 Na-etinye 2-3 tablespoons na pan frying. Nri nri na ighe nke yabasị ruo mgbe aja aja.
- Nzọụkwụ 6 Saa pasili, kpochaa ya ma ghee ya.
- Nzọụkwụ 7 Kwadebe poteto na-ekpo ọkụ na mgbochi, tinye eyịm e ghere eghe, pasili, nnu na obere ala ose na - atọ ụtọ.
- Nzọụkwụ 8 Iji dozie mgwakota agwa n'ime nnukwu efere, wunye 2 iko ntụ ọka, wee gbakwunye iko mmiri 0.5, 4 tablespoons ntụ ọka. mmanụ na mmanụ nnu.
- Nzọụkwụ 9 Kpochaa ntụ ọka ahụ. Mgwakota agwa ah® kwes∫r∫ ∫r® ike ma d∫ iche, d∫ mfe n '™ n® aka.
- Nzọụkwụ 10 Mgbe ahụ, kpochapuchaa mgwakota agwa ahụ na ihe oriri na-eri nri ma hapụ ya na ụlọ okpomọkụ ruo minit 30.
- Nzọụkwụ 11 Gbasaa n'elu ebe ị ga-atụgharị achịcha ahụ, ntụ ọka ma kesaa mgwakota agwa ahụ n'otu akụkụ - ọ na-enyo banyere 8-10 iberibe.
- Nzọụkwụ 12 Mpempe akwụkwọ ọ bụla na-agbanye n'ime achicha dị nro na dayameta nke 17-20 cm, ma ọ bụ kpoo ya site na belata ọnụ nke efere ahụ. Iji gbochie mgwakota agwa site na ọzịza, na achicha ọ bụla tupu frying, mee ka ọkpụkpụ na-adị mgbe niile.
- Nzọụkwụ 13 Were ihe dị ka okpukpu abụọ na tebụl n'ime ite frying. mmanụ na-esi nri ma na-eghe achịcha ndị ahụ tupu ọdịdị nke aja aja - 1-2 nkeji na n'akụkụ ọ bụla.
- Nzọụkwụ 14 A ga-ekpuchi achịcha ndị a na-eme nke ọma na akpa rọba iji mee ka ha dị nro.
- Nzọụkwụ 15 Mgbe ahụ, tinye 2 tablespoons na ọ bụla ogbe achịcha. nduku na-agbaju na nkeji na ọkara.
- Nzọụkwụ 16 A ga-echekwa achịcha ndị dị nro n'ime akpa, nke mere na mgwakota agwa adịghị adaba ma nọgide na-adị nro.