Borsch maka oyi na anoghi n'ulo oba - Ezi ntụziaka na foto na vidiyo. Beef billet na tomato mado

Ị nweta borsch maka ịkọ oyi bụ ihe kachasị mma nke usoro nsị. Ihe ndị dị mkpa maka nkwadebe nke mbụ Slavic omenala ọbụna n'etiti oyi nwere ike ịchọta n'ahịa, mana ndị nnabata na-anọgide na-ezobe ngwakọta ihe oriri na akpa. Ihe omuma a aghagh ibu nkowa ezi uche. Ma ọ bụ! Borscht maka oyi taa bụ oge dị egwu ịchekwa n'ọdịnihu. Mgbe ị na-eji nanị otu ụbọchị na nkwadebe nke ịkụ mmanụ na beets na mpempe akwụkwọ tomato, carrots, kabeeji na ihe ndị ọzọ, ị nwere ike imezi usoro ịkwadebe borscht ruo ihe dị ka minit 40 maka afọ ahụ niile. Ọzọkwa:

n'otu ụlọ akụ nke ụlọ borscht jupụtara, nri iri ugboro bara uru karị, karịa kilogram nke akwụkwọ nri sitere na nnukwu ụlọ ahịa;
ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere ụlọ ọrụ mmepụta ihe na-eji ákwà ejiji, jupụtara na ákwà, ihe ọkụkụ na ihe nchebe dị iche iche, nchịkọta nke ebe obibi na akpa bụ ihe zuru oke na ihe na-adịghị njọ;
ebe ị kwadebere maka oyi a borsch refueling, ị na-echekwa nnukwu mkpụrụ nke akwụkwọ nri ndị gị na ndị ikwu gị tolitere;
borsch na ụlọ akụ maka oyi mgbe ụfọdụ dị ọnụ ala karịa ịzụta refills na echekwa akwụkwọ nri. Dị ka a maara, na oyi ọbụna beets ịrị elu na ọnụahịa;
a nwere ike ịkọrọ ụmụ gị, ndị nne na nna na ọbụna enyi nwanyị gị nkwadebe maka borsch, si otú ahụ gosipụta talent gị;

Dị ka ị pụrụ ịhụ, enwere ọtụtụ ihe mere ị ga-eji zoo ngwaahịa na anoghi n'ulo oba. Onye ọ bụla nwere nke ya!

Borsch maka oyi na mmiri - uzommeputa na foto

Borscht dị iche iche: Ukraine, ọcha na sauerkraut, na-acha uhie uhie na dumplings, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na sọrel na àkwá, na agwa na agwa, na kabeeji na mmiri bekee, na mmiri ara ehi, na-esi na rye. Otu ihe a na-emetụtakwa borscht maka oyi na anoghi n'ulo oba, ha nwere ike iche kpamkpam, dabere na uzommeputa a choputara na foto. Taa, anyị na-enye gị ịkwadebe ihe dị iche iche na-agba mmanụ na akwụkwọ nri, a nwalere ugboro ugboro ma kwadoro. Borsch maka oyi na mmiri maka uzommeputa a na foto bụ mgbe ọganihu, ọbụna maka beginners "zagotovochnogo" nkà.

Ede maka owuwe ihe ubi borsch maka oyi na anoghi n'ulo oba

ọhụrụ biiti - 1 n'arọ
carrots, peeled - 600 g
yabasị bulbs - 6 pcs.
Bulgarian ose - 6 PC.
mgbọrọgwụ celery - 400 g
mmanụ a nụchara anụcha - 200 ml
pasta tomato - 6 tablespoons
nnu - 1 tsp.
oji oji - 0,5 tsp

Ntụziaka site na nkwụsịtụ na uzommeputa na foto nke borsch maka oyi na ụlọ akụ

Kwadebe ihe edozi zuru oke nke edere na nhazi. Na bulbs, wepu ihe di elu ma belata akwukwo nri n'ime okara. Bulgarian ose na carrots shredded ahihia. Akọrọ nke celery, bee na grate.
Bulgarian ose na yabasị ighe ke mmanụ na mmanụ. Echefula nnu na ose.
Iji ighe tinye carrots na celery. Na-agbanye aka ma nọgide na-ata ihe niile ọnụ. Mgbe minit 3-5, wụsa ntakịrị mmiri n'ime pan.
Bee ihe beets ma kpochapu uzo na grater puru iche. Tinye ebe ndị bi na kịtịre na frying pan na akwụkwọ nri. Mgbe ahụ zipu tomato ahụ, mee ka mmiri borscht na-agbapụta maka oyi ma sie n'okpuru mkpuchi.
Mgbe minit 10, fesaa ya na ala ose. Ọ bụrụ na mpempe akwụkwọ tomato nyere oke acidity na-egbuke egbuke, gbakwunye obere shuga na-arụ ọrụ ma wepu pan ahụ site na ọkụ.
Iberibe okpukpu abụọ, nke a na-asacha n'oge gara aga, na-agbanye mmiri. Na akpa dị ọcha, tinye borsch na-ekpo ọkụ maka oge oyi na mkpọ n'okpuru ndenye ọgwụ na foto. Kpochie ihe a na-etinye ya na tin lids ma zoo n'okpuru mkpuchi maka awa 20.

Eke borsch maka oyi site na beets na kabeeji

Akụkọ banyere ebe borscht na-acha uhie uhie malitere n'oge oge e guzobere Kievan Rus. Mgbe ahụ, a kwadebere nri mbụ a maara nke ọma site na decoction nke otu osisi - cowwort. Na Russia, a na-ekwu banyere efere a nanị na narị afọ nke 17. Na uzommebe omenala maka anyị apụtaghị ruo narị afọ nke 18 na 19. Ma ọbụna na akụkọ ihe mere eme nke Slavic anaghị akwụsị. Kemgbe ọtụtụ afọ, ndị mmadụ malitere ịgha mkpụrụ borsch nke ọma maka oge oyi site na beets na kabeeji, si otú a na-azọpụta ọtụtụ ihe ubi n'ubi. Taa, ntụziaka maka owuwe ihe ubi dị otú ahụ dị n'ụsọ mmiri dị mkpa, ebe ọ bụ na ha na-enyere ndị nne na nne nne nke oge a aka na-enweghị ezigbo akwụkwọ nri oyi na ndị na-erughị ala na ngwaahịa.

Ihe maka owuwe ihe ubi borsch maka oyi site na beets na kabeeji

acha ọcha - 2 n'arọ
tomato kemmiri ihe - 2 n'arọ
karọt ọhụrụ - 800 g
anụ ndị na-ata ahụhụ - 1.5 n'arọ
yabasị ọcha ma ọ bụ anụnụ anụnụ - 600 g
mmiri ọṅụṅụ - 300 ml
mmanụ - 0,5 l
laurel - 6 PC.
mmanya - 90 ml
rootlets nke pasili
nchara nchara - 3 tbsp.
Peas nke ose - 15 PC.
nnu - 5 tsp

Ntụziaka site na nkwụsịtụ maka owuwe ihe ubi borsch na bọta na beets maka oyi na Mkpọ

Richaa akwụkwọ nri na bee ha. Beet na carrots grate maka "Korean" snacks.
Kabeeji egbipụ ibe ya. Achịcha ọcha ma ọ bụ acha anụnụ anụnụ, tomato na mgbọrọgwụ nke pasili bee n'ime obere cubes.
Gwakọta ihe niile a kwadebere na arịa nke atọ. Tinye otu mmanụ na mmiri ahụ.
Ihe ndị na-esi na ya pụta, ụtọ, nnu na oge. Ngwakọta ụgbọ mmiri maka borsch maka oyi ọkara otu elekere mgbe esichara.
Nkeji abụọ tupu ọgwụgwụ nke nri, gbanye n'ime mmanya mmanya. Mee ka uka ma wepu ya.
Kesaa borsch anụ ahụ maka oyi site na beets na kabeeji iji kpoo obere ite. Kpido ihe mkpuchi ya na obere lids ma kpuchie ya mkpuchi abuo maka awa 12-14.

Mgbakwasa maka borscht maka oyi na tomato tapawa: uzommeputa vidiyo

Uwe eji akwa borscht maka oyi na mpempe tomato - billet nke bara uru, nke di oke ala na ego. Ọ bụ ụzọ dị mfe ma dị irè iji zọpụta oge na-efu, karịsịa nye ndị na-arụ ọrụ na ndị nne nwere ọtụtụ ụmụaka. Sie efere, wụsa ọdịnaya nke ike, gbakwunyere di na nwunye nduku - delicious n'ụlọ-borscht njikere! Kedu otu esi edozi ejiji maka borscht na pasta tomato maka oge oyi na mkpọ, lee ihe omimi vidiyo zuru ezu:

Billets maka borsch maka oyi na mkpọ na-enweghị beets - nzọụkwụ site nzọụkwụ uzommeputa

O doro anya, omenala red borsch bụ nri kachasị amasị nke ọkara nke ndị Slavic. Ma mgbe ufodu, ndi nwanyi nadighi enwe oge zuru ezu iji sie ya. Karịsịa - ụmụ nwanyị nke oge a na-enweghị oge iji sie nri dị ụtọ ma dị mma n'ihi afọ ojuju nke ndụ. N'okwu a, ụlọ na-abịa napụta, na borsch maka oyi na mkpọ na-enweghị beets bụ otu n'ime ha.

Ejiri maka nkwadebe nke borscht n'enweghị beets maka oyi na mkpọ

kabeeji - 500 g
tomato tomato - 300 g
eyịm ma ọ bụ eyịm anụnụ anụnụ - 200 g
karọt ọhụrụ - 200 g
a na-esi na ya - 250 g
chili ose - 2 pcs.
galik - 4 ezé
mmanụ - 30 g
uhie uhie n'ala - 1 teaspoon
sụgharịrị shuga - 25 g
akwụkwọ nke laurel
paprika - 2 tsp.
nnu nke nkume - 12 g

Ntụziaka site na nkwụsịtụ na ndenye akwụkwọ ọkọlọtọ maka beetroot n'enweghị biiti maka oyi

Ihe niile e depụtara na uzommeputa ga-adị njikere ma buru ya ụzọ. Jide n'aka na ohuru nke akwukwo nri na ogo nke ihe di iche iche.
Ọhụrụ yabasị bee, bee n'ime ibe. Garlic azọpịa n'akụkụ nke mma iji hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ. Gwakọta eyịm na galik na ighe na mmanu oku maka 3-4 nkeji.
A na-ekpuchi tomato ma na-ekpuchi. Kpoo anụ anụ ahụ n'ime ite ma ziga ya na pan na paprika, chili na ose uhie.
Mgbe minit 8-10, tinye carrots na kọlịflawa na nnukwu cubes n'ime ite frying na akwụkwọ nri. Nọgide na-ekpocha akwụkwọ nri maka minit 15 ọzọ.
N'ikpeazụ, gbakwunye kabeeji ejiji, sugar na nnu. Mee ka ngwakọta niile gbanye ma hapụ ya n'okpuru mkpuchi maka minit 10.
Maka nkeji 2 tupu njikere ịbata n'ime pan a laurel na peas nke ose. Wepu ihe a na-etinye n'ime ọkụ ahụ.
N'ọnọdụ ndị dị egwu nke ntakịrị ikike, dobe mmanụ na-ekpo ọkụ borsch. Maka nchekwa echebe tinyekwa na akpa ọ bụla 2-3 tablespoons ọ bụla. mmanụ a na-etinye na ihe oriri.
Sterilize nke ọ bụla nwere ike ịmị mmanụ n'ime mmiri na-esi mmiri asa ruo 7-10 nkeji. Wepuzie akpa ahụ site na mmiri esi na mmiri na akwụkwọ mpịakọta n'okpuru ákwà mkpuchi. Owuwe ihe ubi maka borscht maka oyi na mkpọ na-enweghị beets dị njikere!

Borscht maka oyi na agwa - usoro nhazi dị mfe maka owuwe ihe ubi

Borscht na-ekpuchi maka oyi n'ime mkpọ na-esi n'ọtụtụ akwụkwọ nri dị iche iche: site na beets, kabeeji, carrots, eyịm, ose bell, celery, garlic. Ndị isi na-echepụta ihe na-emepụta ihe niile na-acha osere: pasili, mmanụ, basil. I nweghị ike ime n'enweghị ngwa nri - ngwakọta nke ederede, coriander, paprika, na ihe ndị ọzọ dị oké ọnụ ahịa na-ewere ọnọdụ na nkwadebe dị otú ahụ. Ma ihe ọ bụla mmadụ nwere ike ikwu, a na-enweta borsch kasị atọ ụtọ na mgbakwunye nke agwa nro. Ebe ọ bụ na anyị kpebisiri ike ịmịnye borsch maka oge oyi na mmiri, ya mere ka ndị na-eri nri na ya dị.

Edere maka nkwadebe borsch maka oyi na agwa na mkpọ

acha ọcha - 2 n'arọ
ọhụrụ carrots - 1 n'arọ
yabasị bulbs - 10 PC.
agwa agwa - 2 tbsp.
tomato kemmiri ihe - 1 n'arọ
mmanụ a nụchara anụcha - 400 ml
ose dị ụtọ - 7 PC.
nnu na granulated sugar - 2 tablespoons.
laurel - 4 PC.
mmanya 6% - 110 g

Nzọụkwụ na-aga n'ihu na ntụziaka borscht dị mfe maka oyi na agwa

Ghaachaa agwa na mmiri salted. Ọ bụrụ na agwa a mịrị amị, gbanye ya ruo awa 2-3 tupu esi nri.
Bee kabeeji, iri yabasị, iri tomato, grate carrots.
Gwakọta ihe niile dị n'elu, nnu na oge ha. Tinye mmanụ mmanye na ngwakọta ma sie nri maka 1 hour.
3-5 nkeji tupu nkwadebe, gbanye n'ime arịa ahụ na mmanya mgbakwasa. Gwakọta ihe niile.
Na-ekpo ọkụ ọkụ borscht maka oyi na agwa na ite na okpu na-enweghị isi na igodo anyanwụ dara.

Borscht maka oyi - a na-enye ndụ maka ụmụ amaala ọmịiko, ndị na-agba ọsọ ọsọ, ndị nne na nna nwere ọtụtụ ụmụaka, na-arụ ọrụ mgbe niile ma na-ele nne nne ha. Ọ dịghị mkpa otú e si esi ya - na tomato na mkpọ, na-enweghị beets ma ọ bụ na agwa. A ga-anabata nke a ngwa ngwa!