Anyị dị njikere inye gị ntụziaka atọ. Na-ejide obere oge ma kwadebe maka nri.
Anyị na-esi esi nri
N'ụzọ dị mwute, ọ bụghị onye ọ bụla nwere mmasị ma ọ bụ ofe. Ma n'enweghị obi abụọ na nke a bụ nri dị ezigbo ụtọ ma dị ụtọ. Karịsịa ọ na-adị mkpa n'oge oge ị na-ebu ọnụ, n'ihi na n'oge a, ọ dị ezigbo mkpa itinye aka na ngwaahịa ị na-eri nke ezinụlọ legume.
Efrata:
- Peas
- Poteto
- Karọt
- Eyịm
- Ngwongwo: akwụkwọ mmiri, peppercorns, dil, nnu
- Akwukwo nri
Ị ga-esi esi nri a ruo awa abụọ, ya mere were oge na mkpali.
Ka anyi malite isi nri:
Tupu oge eruo, ịkwesiri igwu peas. Mee ya mma n'abalị. Iji mee nke a, were otu iko peas, jupụta na mmiri na-ekpuchi inye ya. N'ụtụtụ, ị nwere ike ịmalite nri.
- Iberi na-acha ọkụ abụọ.
- Grate otu nnukwu efere.
- Kpoo ite ahụ, gụọ mmanụ n'ime ya ma ghee yabasị ruo mgbe ọ gafere. Jide n'aka na ị kpalite ya, ma o nwere ike ịgba ọkụ. Tinye carrots na ighe maka minit 10 ọzọ.
Esi ofe - Echa ya, bee ya n'ime mmiri, tinye mmiri ma gbanye ọkụ. A ga-esi ya ma ọ dịkarịa ala otu awa na ọkara.
- Ozugbo esiri ya na peas, gbakwunye ya ya na carrots na eyịm.
- Tinye ngwa nri ma weghachiri obụpde.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmekwu nro, edo edo edozi, ghee ogbe a gwakọtara na blender. Ị nwere ike iji ya na-acha ọcha achịcha croutons, nke ị nwekwara ike ime onwe gị.
Nri na-adabere Shchi
Nke a bụ ụzọ ochie ochie, nke chọrọ nlezianya anya nke ọma na ọtụtụ oge. Isi nri na-ewe ihe dị ka awa anọ, mana utịp ga-efu ya.
Efrata:
- Sauerkraut
- Nri ọcha mushrooms
- Eyịm
- Karọt
- Akwukwo nri
- Nri: nnu, ose
Nkwadebe dị mfe, karịsịa ma ọ bụrụ na anyị agbaso ntụziaka anyị.
- Nke mbụ, ị ga-aghọta ya na kabeeji, ị ga-ezuru 700 g. Ọ nwere ike belata oke, ya mere mee ka ọ dị ntakịrị, tinye ya na ọgazị, jupụta mmanụ mmanụ. Tinye ọkara otu iko mmiri, mechie mkpuchi ma tinye ya na oven maka awa abụọ na ọkara. Ọnọdụ okpomọkụ dị na oven ekwesịghị ịdị elu karịa ogo 130.
- Ugbu a gaa n'ihu na-acha ọcha ọcha mushrooms, ị chọrọ ha ọ dịkarịa ala 50 g Wunye ha na mmiri esi mmiri maka nkeji 30. Mgbe nke a gasị, gbanye obere okpomọkụ maka ihe dị ka awa. Nri sie mushrooms ma bee n'ime mpekere. Awụpụla efere, ma gbanye ya.
- Iberibe eyịm na carrots finely. Kpochapu pan ihe, gbakwunye mmanụ ihe oriri na ighe.
- Mgbe ahụ, tinye mushrooms ma ghee ọzọ ihe dị ka nkeji 15.
- Mushrooms, carrots na yabasị mix na kabeeji ma jupụta ya ero efere. Weta na njikere na stovu, gbanye ofe maka ọkara ọzọ ọkara na obere ọkụ.
Nke ahụ dum, ofe dị njikere, ị nwekwara ike ijere ndị ị hụrụ n'anya ozi. Kasị mma tupu ị na-eje ozi, tinye obere garlic ma fesaa ya na chopped chopped chopped. Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka ha dịkwuo mma, ị nwere ike itinye mgbakpo ma ọ bụ poteto.
Nri Sent na agwa
N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na a na-agba borsch a na akwukwo nri, ọ dị ezigbo obi ma dị ụtọ. Maka nkwadebe ya, were:
- Ọhụụ ọhụrụ
- Cabbage
- Prunes
- Poteto
- Beets
- Eyịm
- Carrots
- Agwa
- Ihe mgbochi tomato
- Sugar, ose, herbs, nnu
- Akwukwo nri
Tupu ịmalite ịkwadebe, rịba ama na agwa ga-ejupụta na mmiri wee laa n'abali.
- N'ututu, tinye agwa ka o gbanye n'ime mmiri ahu nke eji tinye ya n'abali. Kpocha ya maka ọ dịkarịa ala otu awa ruo mgbe ọ ga-adụ n'ime.
- Were agwa ma gbanye otu efere abụọ nduku, bee n'ime osisi
- Iberibe eyịm na carrots na-esi nri na ighe na mmanụ na-esi nri na pan frying. Mgbe ahụ, tinye tomato mado ma kpoo ya ntakịrị.
- Na pan nke abụọ, skwọsh na obere carrots tinyere beets, na-ebibasị ya n'ime obere mkpa. Na-egbutu ya ma gbakwunye pan. Tinye ya ntakịrị.
- Tinye ma ghee na broth nke na-emepụta poteto.
- Bee 200 g nke egwu ọhụrụ ma ghee ha na eyịm. Tinye na ofe.
- Tinyekwa agwa ndị a na-esi nri na saucepan, oge na-esi ísì ụtọ ma sie obere obere okpomọkụ, ma ọ dịkarịa ala minit 10.
- Tupu ị na-eje ozi, icho mma na mkpụmkpụ chopped.
Nke a abughi nani ihe na-atọ ụtọ, ma ọ bụ ihe nhazi mbụ, ebe ọ bụ na ị nwere ike iji prunes na usoro nri borscht. Ọ na-agbakwunye otu efere pụrụ iche, nke ị ga-amasị.
Nwale ma nwee obi ụtọ gị!