Shchi na ọkụkọ N'ihe dị ka kabeeji ofe, n'adịghị ka borsch, enweghị nkwekọrịta - ọ bụ nri ndị Russia. Na omenala, ofe na-agba na nsị amị, ma ị nwere ike iji anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ ọkụkọ, nakwa dị ka akwukwo nri. Otu ihe dị iche iche nke kabeeji ofe bụ ụtọ uto, nke a na-enweta site na mgbakwunye nke sauerkraut. Mgbe ị na-esi nri kabeeji, akwụkwọ nri ndị ahụ enweghị ụfụ, ma eyịm na carrots nwere ike iwe ọkụ dị ntakịrị mmanụ mmanụ. Ọfọn, maka ugbu a, e nwere obere kabeeji na-eto eto, m na-atụ aro ka ntakịrị pụọ na omenala, na ịkwadebe ofe site na kabeeji ọhụrụ na efere ọkụkọ. N'adobere n'ụzọ dị otú a, efere ahụ dị nro, tọrọ ụtọ ma dị ezigbo uru.
Efrata:- Chicken fillet 400g
- Karọt 1 pc.
- Eyịm 1 pc.
- Nnu 0.5 tsp.
- Mmiri 2 l
- Poteto 4 PC.
- White kabeeji 500 g
- Karọt 1 pc.
- Eyịm 1 pc.
- Tomato 3 PC.
- Ose uhie uhie 0.25 tsp.
- Ose nwa ala 1 tuo
- Nwa ose na peas 5 PC.
- Bay akwukwo 3 PC.
- Sugar 1 tsp.
- Nnu 1 tsp.
- Sunflower unrefined mmanụ 4 tbsp. l.
- Nzọụkwụ 1 Iji dozie ogwu kabeeji, ị ga-achọ ọkụkọ fillet (ị nwere ike dochie akụkụ ọ bụla nke ọkụkọ), carrots, eyịm, poteto, kabeeji, tomato, mmanụ na-esi nri, ngwa nri.
- Nzọụkwụ 2 Jupụta na ọkụkọ na mmiri oyi, mee ka obụpde, ka ọ kpochie maka nkeji 2, kpochaa mmiri ahụ. Jupụta na ọkụkọ 2 lita nke mmiri oyi na esi nri, wepụ ụfụfụ, n'elu okpomọkụ. Esi esi obụpde ite karọt na yabasị, nnu. Esi nri mmiri na minit 40-45, mgbe nke a gasịrị, anyị na-ewepụta akwụkwọ nri na ọkụkọ, na efere site na oyi akwa.
- Nzọụkwụ 3 Shinkle kabeeji, bee eyịm n'ime ebe dị mkpa, poteto na carrots - ahịhịa.
- Nzọụkwụ 4 Tomato wụsara mmiri mmiri maka ihe dị ka nkeji ise, wee bee ma bee n'ime obere cubes.
- Nzọụkwụ 5 Kpoo mmanụ ihe oriri na frying pan na kpoo yabasị maka ihe karịrị otu nkeji.
- Nzọụkwụ 6 Ozugbo gbakwunye carrots na shuga, nwuo. Tinye osisi tomato ahụ, gbanyụọ nke ọma wee gbanyụọ ọkụ ahụ.
- Nzọụkwụ 7 N'ọgbụ a na-agbanye mgbọrọgwụ, anyị tinye poteto, ka anyị mepee.
- Nzọụkwụ 8 Mgbe poteto obụpde, gbakwunye kabeeji ahụ.
- Nzọụkwụ 9 Mgbe kabeeji gasịrị, gbakwunye eyịm na carrots ozugbo. Tinye nnu, ala uhie na oji oji ka o rie. Kuki na ọkara okpomọkụ ruo mgbe nduku dị njikere.
- Nzọụkwụ 10 N'okpuru ofe, gbakwunye akwukwo akwukwo na pea oji oji. Mechie mkpuchi ka ya mechie nke 10-15 nkeji. Na-eje ozi na ofe kabeeji na ọkụkọ, ebe a kụrụ ya. Ị nwekwara ike ịgbakwunye elu, ude mmiri, garlic mgbe ị na-eje ozi. Ezi agụụ!