- Ụdị na-acha odo odo - 500 Grams
- Olive mmanụ - 1/2 iko
- Fennel (elu) - 300 Grams
- Ụtọ bọlbụ (violet) - 1 ibe
- Tomato - 400 Grams
- Nnu, ose - - Nụ ụtọ
Iji malite, Aga m egosi gị agwa na nwa bekee. Nke ahụ bụ otú o si ele anya. Na ebe a bụ ihe ndị ọzọ niile. Iji malite, a ghaghị ịkwanye agwa na nnukwu mmiri. Esi nri maka minit 15-20, mgbe mmiri ahụ gasịchara. Ntụ ọka nke ọma na-achacha, elu, kwa, nke a kụrụ nke ọma. N'okpuru frying na-ekpo ọkụ ntakịrị mmanụ oliv, anyị na-atụba eyịm na fennel ahụ e gwepịara egosipụ. Nri, na-akpali akpali, ihe dị ka nkeji 3-4. Ka ọ dịgodị, a na-ebipụ tomato na obere cubes. A na-agbanye tomato ndị a na-etinye na tebụl, tinyekwuo mmanụ oliv, mix na stew niile maka minit 10 ọzọ na obere okpomọkụ. Mgbe ahụ, gbakwunye na ntụ frying sie agwa. Solim, ose na mix. Mgbe ahụ, wụsa ihe niile dị na pan (mmiri kwesịrị ikpuchi akwụkwọ nri ndị ahụ ka ọ bụrụ kpamkpam) na stew na ọkara okpomọkụ ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka evaporation nke mmiri mmiri na nnweta agwa. M na-atụ aro na-eje ozi na tebụl n'ụzọ dị otú a: otu efere nke nri ndị a kwadebere, mpekere achịcha na-achaghị acha, mmanya na-acha uhie uhie, chi cheese na, n'ezie, oliv. Nwee nri abalị Grik mara mma!
Ọrụ: 5-6