Otu akụkụ nke barley porridge nwere ihe dị ka 325-330 kcal, o nwere ihe dị iche iche nri dị ka vitamin A, D, PP, B vitamin siri ike, potassium, magnesium, ígwè, phosphorus, zinc, manganese, cobalt, ọla kọpa, chromium, iodine, bromine na ọtụtụ ihe ndị ọzọ dị na mineral, folic, pantothenic na amino acid ndị ọzọ na eriri. A pụrụ inwe mmetụta dị iche iche nke ọka ọṅụṅụ, karịsịa, ndị na-arịa ọrịa dị iche iche nke mgbaze, ọrịa na-adịghị ala ala n'afọ na obere eriri afọ. Iji na-eji mmiri ara ehi dị otú ahụ, karịsịa esiri mmiri ara ehi na mgbakwunye mmanụ mmanụ, bara ezigbo uru, ọ nwere ike inye aka na normalization nke ịrịa ọrụ na ịkwalite iwepu nsị nke ahụ. Barley porridge, dị ka nri dị elu nke calorie, ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ka ha jiri n'oge nri ọ bụla.
Ke adianade do, ke barley porridge nwere ọtụtụ amino acids, dịka ọmụmaatụ, lysine. Ha nwere ihe antiviral magburu onwe ha ma nwee ike belata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị dị ka herpes, influenza na ọtụtụ ndị ọzọ. Tụkwasị na nke a, amino acid ndị a na-emetụta mmepụta nke ngọngọ n'ime ahụ, nke na-eme ka uru bara uru na iji barley barley dị ezigbo mkpa maka ahụike na mma nke akpụkpọ ahụ. N'agbanyeghị na ọka barley porridge na-eme ka usoro ahụ na-arụ ọrụ nke ọma, na-eme ka ahụ dịkwuo mma, ma na-achịkwa ọrụ nke ụbụrụ, si otú a meziwanye ikike iche na itinye uche n'ime mkpebi.
A ghaghị ikwu na ọka bali na-eme ka ọ bụrụ ọgwụ dị egwu ma bụrụ nke a pụrụ iji mee ihe maka ịgwọ ọrịa ndị dịka ọrịa shuga, ọrịa ogbu na nkwonkwo, ọrịa ọgbụgba, ụbụrụ nke ọrịa na-eme ka ike gwụ, ọrụ akwara, imeju, nsogbu ọhụụ na ọtụtụ ndị ọzọ. . Tụkwasị na nke ahụ, barley porridge bụ ọgwụgwọ dị mma nke ọma site na spasmolytic, diuretic na enveloping edinam, nke na-abawanye uru ya maka onye ọ bụla. Ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ka ha jiri okpokoro a na-eme ihe mgbe niile, mgbe ahụ, ọ ga-enyere gị aka ịkwụsị ibu, dozie ọkwa cholesterol ọbara gị, mee ka ahụ dịrị gị mma - na ụbọchị ị ga-agbasi ike, ahụike, ahụike ma maa ya ebubo.