Egwu Carp Carp bụ azụ mmiri dị mfe, Otú ọ dị, oyiyi nke azụ a bụ nke e dere na akụkọ ntụrụndụ na akụkọ ifo. Na China, a na-ewere efere dị ka azụ azụ niile, ihe nnọchianya nke ogologo ndụ. Na mba Europe, ọ bụ omenala ịkwadebe ihe kaabe maka Krismas, iri ya dum bụ ezigbo ọdịnala. A na-enye isi nke ndị a na-ekpuchi Krismas Krismas, a na-ezobekwa azịza nke azụ ahụ na obere akpa. Obere akwadebe a kwadebere na ọ bụghị nanị na ị na-atọ ụtọ okpokoro nri, ma ọ ga-amasị gị na uto pụrụ iche. Taa, anyị na-akpọ ọka a na-acha ọcha na akwụkwọ nri.
Efrata:- Carp 2000 g
- White akọrọ mmanya 300 ml
- Lemon 2 PC.
- Ọhụrụ ill 4 g
- Black ose ntụ ntụ 4 g
- Nnu 4 g
- Yabasị 2 PC.
- Pasili mgbọrọgwụ 4 PC.
- Celery mgbọrọgwụ 1 PC.
- Karọt 2 PC.
- Bọta 50 g
- Nzọụkwụ 1 Iji sie azụ azụ, ọ dị mkpa ka ị na-ewere obere carp, celery mgbọrọgwụ, pasili mgbọrọgwụ, carrots, eyịm, nnu, ose, mmanya na-acha ọcha, lemons.
- Nzọụkwụ 2 Saa, hichaa ma belata akwụkwọ nri.
- Nzọụkwụ 3 Ka akwụkwọ nri na bọta bọta maka minit 15.
- Nzọụkwụ 4 Kwadebe "ngwongwo" na saucepan maka azụ sitere na akwụkwọ nri.
- Nzọụkwụ 5 Azu akwa dị ọcha, na-asacha. Azụ na-efesa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, nke a na-etinye nnu na ose.
- Nzọụkwụ 6 N'ọzụ azụ ahụ, belata ya n'otu akụkụ nke ogo 45. Na ọkwa ọ bụla, ebe ebe a na-ehicha ya, tinye lobes nke lemon n'ime afo nke azụ. Tinye azu na saucepan. Iji jupụta akwụkwọ nri. Hapụ azụ maka minit 20. Wunye azụ ahụ na mmanya ma tinye ya n'ekwú ọkụ 180 Celsius C maka awa 1.
- Nzọụkwụ 7 Richaa ruo mgbe emechara. N'oge nri, wunye mmanya na ihe ọṅụṅụ. Ngwakọta a kwadebere na-ekwe ka obere jụụ. Tinye na efere. Na-eme nri na lemon ọhụrụ, elu na akwukwo nri. Na-eje ozi maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.