Mpempe "Sunflower" Achịcha a, nke a na-etinye site na nkwadebe achicha yistụ "oyi", bụ nke mbụ na ọdịdị na uto ya. Ihe na-esi ísì ụtọ nke oranges na cinnamon, uto nke kozinaka na mkpuru osisi n'ime etiti etiti, ngwakọta mgwakpo agwa nke nwere eriri ahuhu na-adighi ike ga-emeri ndi nile choro ihe na-eko achicha. Achịcha a ga-abụ ọgwụgwọ magburu onwe ya maka okpokoro nri na ihe mma nke otu tii na ezinụlọ ma ọ bụ ndị ọbịa. Akụkụ nke mgwakota agwa site na nke a bara ụba zuru maka otu nnukwu achịcha dịka 40 cm n'obosara. Otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ule ahụ nwere ike ịnọ na buns ma ọ bụ obere pies.
Efrata:- Mmiri ara ehi 1 tbsp.
- Bọta 200 g
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Sugar 0,5 tbsp.
- Nnu 0.5 tsp.
- Efere ntụ ọka 5 tbsp.
- Yist, akọrọ 11 g
- Sugar 0,5 tbsp.
- Orange 2 PC.
- Cinnamon ntụ ntụ 2 tsp.
- Mkpụrụ nke sunflower peeled 60 g
- Sugar 0,5 tbsp.
- Mmanụ aṅụ 2 tbsp. l.
- Ude 70 ml
- Bọta 50 g
- Chocolate nwa 5 g
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Nzọụkwụ 1 Iji mee achịcha, ọ dị anyị mkpa ịkwadebe ngwakọta "oyi", oranges maka peel na ihe ọṅụṅụ, shuga, pawuda, mkpụrụ osisi sunflower, mmanụ aṅụ, ude, butter.
- Nzọụkwụ 2 Ka ọkụ ahụ gwakọtara maka minit 30, n'oge a, anyị na-akwadebe ihe ndị ahụ. Oranges dị mma na mmiri m na-ekpo ọkụ, mgbe nke a gasịrị, anyị na-ewepu bee site na ha site na ya nke ọma, nke mere na ọ bụ ihe dị mma.
- Nzọụkwụ 3 Gwakọta ihe ọṅụṅụ ahụ site na otu oroma, tinye 1.5 teaspoons shuga na zest, nwuo.
- Nzọụkwụ 4 Tinye mkpụrụ osisi a na-asọ oyi, mmanụ aṅụ, ude, sugar n'ime pan, weta ya na obụpde, belata okpomọkụ na obụpde maka minit 5 ọzọ, na-achịkwa na shuga agaghị amalite ịgbanwe agba. Anyị agaghị achọ ịmalite ịmegharị ihe oriri, ebe ọ bụ na okpomọkụ ga-emetụta ngwakọta ahụ mgbe ị na-eme achịcha.
- Nzọụkwụ 5 A kpochapụrụ agwọ ahụ na 8 hà.
- Nzọụkwụ 6 Gaa akụkụ nke ọ bụla dịka o kwere mee (ruo 2 mm). Jiri efere, bechapụ gburugburu. Akara nke efere kwesịrị ịdị okpukpu abụọ karịa obosara nke tray. Enwere m efere 20 cm n'obosara. Anyị na-anakọta ihe mgwakota agwa, ha ga-achọ.
- Nzọụkwụ 7 Tinye nchịkọta a na-akpọkọta n'elu mpempe akwụkwọ na-eji akwụkwọ abụọ. Lubricate na gburugburu na ocha uka, fesaa na sugar na pawuda. Anyị na-eme otu ihe ahụ na ule abụọ.
- Nzọụkwụ 8 Chechie anọ nke gburugburu na atọ gara aga. Anyị na-eme ihe ndị na-agafe n'obe ka anyị ghara iru na nsọtụ ka anyị wee nwee triangles asatọ.
- Nzọụkwụ 9 Rịnye triangle ọ bụla na ihe niile dị n'èzí, nweta mgbanaka nke petals.
- Nzọụkwụ 10 Ngwakọta anọ fọdụrụnụ nke mgwakota agwa dị n'otu ụzọ ahụ na efere dị iche iche.
- Nzọụkwụ 11 Gaa akụkụ nke abụọ nke ọkwa anọ ahụ n'etiti etiti mgbanaka ahụ na mpempe akwụkwọ ka "mkpụrụ ndụ" dị n'elu dị n'etiti ndị dị ala. Anyị na-ewepụ akụkụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'ime akụkụ, ebe ọ bụ na ọ ga-abụ ntụpọ na njedebe dị ụtọ.
- Nzọụkwụ 12 Iberibe iberibe mgwakota agwa site na gburugburu ebe ndị ahụ na-emepụta ihe dịka okpukpu dị ukwuu karịa ebe a na-anọghị na ya. Anyị na-etinye gburugburu dị n'etiti, na-ebuli n'akụkụ ya na "petals". Jupụta etiti n'etiti mkpụrụ osisi.
- Nzọụkwụ 13 Mee ka achịcha ahụ dị na akwa na ime ihe dị ka minit 20-30 na oven na 180 Celsius. A na-anwale ịdị njikere iji nkedo osisi. Wụsaa etiti a na-ekpo ọkụ ọkụ na chopped chopped chocolate iji nye agba nke ọkụ ọkụ.