- ntụ ọka - 1 Kilogram
- mmiri ara - 400 Grams
- àkwá (yolks) - 5 iberibe
- sugar - 380 Grams
- mmanụ ma ọ bụ margarine - 300 Grams
- nnu - 0,5 teaspoons
- yist - 40 Grams
- ude ogbugba - 1 st. a spoonful
Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbasaa yist ahụ, gbakwunye ọkara kilogram nke ntụ ọka, gbakọta nke ọma ma kwe ka mgwakota ahụ bilie ugboro abụọ n'ebe dị ọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye nnu, yolks, powdered na sugar na ọcha. Gwuo, gwakọta ogbe ntụ ọka 0,5 ma ghee ya. N'ikpeazụ, gbakwunye margarine ma ọ bụ butter. Na mgwakota agwa ekwesịghị ịrapara aka, ma ọ bụ n'akụkụ nke efere. Na-ekpuchi mgwakota agwa na akwa akwa ma tinye ya na ebe ọkụ maka 1.5-2 awa. Mgbe a na-enye mgwakota agwa ahụ, tinye ya n'elu osisi, fesa ya na ntụ ọka, kewaa ya. Anyị na-ebipụ ụyọkọ ndị ahụ dịka otu iberibe ma wepụ bọọlụ n'ime ha. Anyị na-etinye ihe ndị e ji arụ ọrụ na ite mmanụ na-ekpochasị ihe dị iche n'ebe dị anya site na ibe anyị, n'ihi na ngwakọta ga-ebili. Na-etinye na ebe ọkụ maka minit 20. Ọ bụ ezie na buns n'ọdịnihu dị mma, jikọta ude mmiri ude na ntụ ọka na butter. Gwa na oven ahụ dị ogo 230. Ugbu a, pịa buns buns na mpempe akwụkwọ ma gụkọta ha na ngwakọta uto. Top na sugar na-eziga na oven maka 15 nkeji. Njikere buns ka mma na-arụ ọrụ na okpokoro obere mma. Ezi agụụ!
Ọrụ: 12 PC.