Vishihoise ofe

Ofe puree Vishihoise si poteto na leeks Ọ bụrụ na ọ na-amasị gị iri nri okroshki oyi ma ọ bụ beetroot, ọ bụrụ na ị na-amasị soups, puree, ma ọ bụrụ na ị hụrụ ezigbo nri dị ụtọ, nke na-enye afọ ojuju ma dị mfe, ihe a ga-egbo mkpa gị niile N'otu oge. A kwadebere ya ngwa ngwa na ngwa ngwa, ọ naghị ewepụta ọtụtụ ngwaahịa maka ya, mana ihe ọ rụpụtara dị ịtụnanya. Dị ka efere ọ bụla na aha mbụ ya, Vishihoise soup nwere akụkọ nke ya. N'ezie ị maara akụkụ mbụ nke aha a - Vichy. Na Ngosiputa Ngwa nke usoro a, anyị na-anụ kwa ụbọchị site na mgbasa ozi telivishọn, mana ole na ole maara na nke a bụ aha ụlọ ọrụ dị na France na isi iyi mmiri. Onye na-esote ya enwere obere obodo ebe onye edemede nke nnu anyị si - Louis Dia. N'otu oge, ọ kwagara United States, bụ ebe ọ na-arụ ọrụ dịka onye isi nri na họtel Ritz-Carlton. N'oge okpomọkụ nke afọ 1917, ọ na-echeta na ọ na-akwadebe ebe nne nna ya na nne ya nọ na-akwadebe. Echetara m otú okpomọkụ si gbanye mmiri snoo mmiri na mmiri ara ehi na-egbu oyi, leekwa ka o si dị ụtọ. Na-ekpebi ime ihe na-amasị ndị ahịa nke nkwari akụ ahụ, Louis ma na-esite efere Vishuisoise nke mbụ, na-enye ya aha na-echeta ala nna ya dị anya.

Ofe puree Vishihoise si poteto na leeks Ọ bụrụ na ọ na-amasị gị iri nri okroshki oyi ma ọ bụ beetroot, ọ bụrụ na ị na-amasị soups, puree, ma ọ bụrụ na ị hụrụ ezigbo nri dị ụtọ, nke na-enye afọ ojuju ma dị mfe, ihe a ga-egbo mkpa gị niile N'otu oge. A kwadebere ya ngwa ngwa na ngwa ngwa, ọ naghị ewepụta ọtụtụ ngwaahịa maka ya, mana ihe ọ rụpụtara dị ịtụnanya. Dị ka efere ọ bụla na aha mbụ ya, Vishihoise soup nwere akụkọ nke ya. N'ezie ị maara akụkụ mbụ nke aha a - Vichy. Na Ngosiputa Ngwa nke usoro a, anyị na-anụ kwa ụbọchị site na mgbasa ozi telivishọn, mana ole na ole maara na nke a bụ aha ụlọ ọrụ dị na France na isi iyi mmiri. Onye na-esote ya enwere obere obodo ebe onye edemede nke nnu anyị si - Louis Dia. N'otu oge, ọ kwagara United States, bụ ebe ọ na-arụ ọrụ dịka onye isi nri na họtel Ritz-Carlton. N'oge okpomọkụ nke afọ 1917, ọ na-echeta na ọ na-akwadebe ebe nne nna ya na nne ya nọ na-akwadebe. Echetara m otú okpomọkụ si gbanye mmiri snoo mmiri na mmiri ara ehi na-egbu oyi, leekwa ka o si dị ụtọ. Na-ekpebi ime ihe na-amasị ndị ahịa nke nkwari akụ ahụ, Louis ma na-esite efere Vishuisoise nke mbụ, na-enye ya aha na-echeta ala nna ya dị anya.

Efrata:

• Leeks 1 pc.
• Poteto 4 PC.
• Bọta 30 g
• Ude 125 ml
• Efere Chicken 700 ml
• Mmiri ara ehi 1 tbsp.
• Ala nutmeg 1 tsp.
• Ose nwa ala 1 tuo
• Nnu 2 nhicha

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji mee ka ude mmiri snoo ọkụ na efere Vishihoise kwesịrị ikpo ọkụ, ude dị mma iji buru ibu ma ọ dịkarịa ala 25-30%, yana poteto, leeks, mmiri ara ehi na ngwa nri.
• Nzọụkwụ 2 Bee akụkụ ọcha nke leeks ahụ na mgbaaka.
• Nzọụkwụ 3 N 'ụgbụ mmiri, gbazee butter ma gbakwunye leeks.
• Nzọụkwụ 4 Mwepu yabasị ruo mgbe nro dị na okpomọkụ, ma lezie anya ka ọ ghara ịtụgharị Rosy.
• Nzọụkwụ 5 Bee ma bee poteto.
• Nzọụkwụ 6 Tinye poteto na eyịm na nwuo.
• Nzọụkwụ 7 Wunye efere na esi nri ruo mgbe nduku dị njikere maka minit 20-25.
• Nzọụkwụ 8 Mgbe ahụ gbakwunye mmiri ara, nnu na ose - wepụ si okpomọkụ.
• Nzọụkwụ 9 Tinye nsị Vishihoise na blender ma tie ya ka ọ bụrụ otu ọnụ.
• Nzọụkwụ 10 Nyefe ya na poteto, gbakwunye nutmeg na iko 0,5 nke ude, nnu na ose ka o sie ụtọ.
• Nzọụkwụ 11 Ọ na-ekpo ọkụ, mana emela ka obụpịa. Na-efe efere Vishihoise nwere ike ịdị ọkụ maọbụ oyi, fesa ya na eyịm ọhụrụ.