Utu achicha na galiki Akwukwo uzo a bu Portugal. Ọtụtụ mgbe, efere nke nri ndị Portuguese dị mfe, ndị Portugal na-achọkwa iri nri na nnukwu ụlọ ọrụ. A na-enwekarị mmasị ewu na ịhụnanya na efere ọkụ. Nri a bu otutu ndi ogbenye. N'otu oge, kama ndị Portuguese na-esi nri nke a: a na-etinye efere na achịcha na-edozi ahụ, nnu, elu ma wụsara ya mmiri niile. Mgbe a siri ọnwụ na a na-ebu ya na tebụl osisi wee jee ozi na tebụl. Ka oge na-aga, usoro nhazi emeela mgbanwe, na ohere ndị Portuguese agbanweela ka mma. Ndị nnabata ahụ malitere ịgbakwunye àkwá a na-eme ka ha sie ike, ma ọ bụ na-agbaji akwa ahụ naanị otu minit tupu a kwadebere efere ka squirrel ghọta. Ntụziaka a anaghị edozi ọnụnọ nke ngwaahịa nke sitere na anụmanụ, e weere ya dị ka nri na-esi ísì ụtọ. Na njedebe, ọ bịara bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma na-enye obi ụtọ, na nnukwu akụkụ ekele maka nri na garlic.
Efrata:- Achịcha na-acha ọcha 350 g
- Yabasị 2 PC.
- Cilantro dị ọhụrụ 1 ụyọkọ
- Garlic 5 denticles
- Oliv mmanụ 3 tbsp. l.
- Ose obere ala 4 tuo
- Nnu 0,25 tsp.
- Mmiri 1 l
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ihe oriri a, were: achịcha ọcha, ụtụtụ cilantro, yabasị, garlic, olive mmanụ, ose, nnu.
- Nzọụkwụ 2 Iberibe yabasị.
- Nzọụkwụ 3 Bee achịcha ahụ n'ime cubes. Bee ma gbanye garlic na nma.
- Nzọụkwụ 4 Saa cilantro ma gbanye ya.
- Nzọụkwụ 5 N 'ụda mmiri nke nwere ike buru ibu, na mgbakwunye mmanụ, ighe yabasị ruo mgbe ọlaedo.
- Nzọụkwụ 6 Tinye eyịm na garlic maka minit 2-3.
- Nzọụkwụ 7 Tinye nri na pan na mix. Ighe nke minit 2-3.
- Nzọụkwụ 8 Yet 1 liter nke esi mmiri, tinye nnu, ose na esi nri na obere okpomọkụ nke 15-20 nkeji.
- Nzọụkwụ 9 Tinye cilantro ka ọ bụrụ ofe ma wepuchaa oge 1 nkeji site na okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 10 Ngwá ọrụ niile na-eji ihe na-acha ọcha, na-awụsa efere na efere ma na-eje ozi na tebụl.