Ịga n'ihu ma na mgbe mgbe na menu nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ ị nwere ike izute azụ. Ezi ntụziaka maka nri azụ bụ nnukwu ọnụ. N'izu, a na-eme ka azụ ndị ahụ ghere eghe. Azụ bụ ezigbo ngwaahịa bara uru na vitamin, calcium na protein. A na-atụ aro ya nke ukwuu mgbe ọ na-eji azụ nwere mmiri iji azụ, ma ọ bụ azu kaapu. Azụ a buru ibu, anụ ahụ, ya mere anụ ya na-eme ka ọ bụrụ ihe dị nro ma dị nro. Ụzọ a kacha mara amara nke mmiri na-esi na mmiri na-esi nri. N'ihi ya, vitamin anaghị efu, ihe ọṅụṅụ nke azụ adịghịkwa ekpochapu, anụ ahụ wee dị nro ma dị ụtọ iji detụ ire ụtọ. Ogologo oge ebe a na-ewere azụ dị ka nri bara uru, ọtụtụ ndị na-asọpụrụ ya karịa anụ. Nke a nwere uru, n'ihi na azụ ahụ bara uru karị. Jiri uzomatiri magburu onwe ya na-esi nri, ma ị ga-eme onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya utọ na-atọ ụtọ azụ a.
Efrata:- Tarragon (tarragon) ọhụrụ 1 tsp.
- Nnu 1 tsp.
- Sazan 500 g
- Pasili ọhụrụ 1 pc.
- Black ose ntụ ntụ 1 tsp.
- Bọta 50 g
- Lemon 1 pc.
- Nzọụkwụ 1 Mee ka oven ahụ ruo ogo 200.
- Nzọụkwụ 2 Mechaa azụ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Jiri akwa nhicha akwụkwọ dochie azụ iji wepụ mmiri mmiri.
- Nzọụkwụ 3 Wepụ otu mpempe akwụkwọ, ihe dị ka okpukpu abụọ n'ogologo ma buru ibu karịa ụdị mpempe akwụkwọ ọ bụla.
- Nzọụkwụ 4 Tinye otu akpa sazan diagonally na otu mpempe akwụkwọ. Gbanye ihu nke ákwà na elu elu, nke mere na azụ adịghị emechi kpamkpam.
- Nzọụkwụ 5 Tinye ngwa nri ị chọrọ. Ọ na-abụkarị nnu, ose, pasili, tarragon.
- Nzọụkwụ 6 Tinye nsị bọta nke sliced. Debe ha dịka e gosiri na foto ahụ.
- Nzọụkwụ 7 Gụnye envelopu ahụ na foil. Azu kwesiri ka ejide uzo.
- Nzọụkwụ 8 Debe mpempe akwụkwọ ọ bụla na mpempe akwụkwọ.
- Nzọụkwụ 9 Tinye nchara ọka na oven. Bie azụ maka minit 20.
- Nzọụkwụ 10 Mgbe ọ dị njikere, mepee foil ma dụkọta mpekere lemon nke azụ. Enwere ike ijere sazan na tebụl ozugbo.