- Ugbo ogbugbu - 1 Kilogram
- Mmanya Mmasị - 50 Milliliters
- Mmiri Lemon - 50 milliliters
- Akwukwo nri - 50 milliliters
- Nnu, ose na-acha ọcha, sesame, na-esi nri - - Nụ ụtọ
- Bulgarian ose - 1 ibe
Maka mmalite nke ụyọkọ ahụ niile, ọ dị mkpa ka ịchachachaa mmiri na-asọ oyi. Mgbe ahụ, usoro kachasị njọ na-amalite. Ịmecha azụ site na akpịrịkpa, iwepụ ihe ndị ọzọ, nkwụ na iwepụ nke giblets. Iji wepu akpụkpọ ahụ site na mmiri ozuzo, ọ dị mkpa iji mmiri na-esi mmiri na-ekpuchi ya, wee wụsa mmiri oyi. Mgbe ahụ, ịkwesịrị ịkwadebe ihe niile dị mkpa maka nri, na ịkewapụ azụ azụ site na ọkpụkpụ ma belata ya na cubes mara mma nke nwere akụkụ 3 cm. Ekem, ịkwesịrị ịkwadebe marinade site na mmanya ọcha, ihe ọṅụṅụ lemon na seasonings. Achịcha na-edozi mmiri ekwesịghị ịbụ ihe karịrị minit 30. Na-akụ ihe ndị a na-eji ejiji ga-abụ nke ọma, na-agbapụ iberibe azụ na mpekere sliced inine, dịka ọmụmaatụ ose na-acha uhie uhie. Kwadebe ọkụ, ma ọ bụ, n'ọnọdụ m, kpoo ọkụ ọkụ na-acha uhie uhie ma kụọ kebab shish, ghara ichefu ịgbanye skewers. Azụ na-akwadebe ngwa ngwa! N'oge nri, ana m adụ ọdụ ka ị ghara ịdị umengwụ ma kwadebe ihe oriri maka shish kebab si eriri. Achịcha ọcha na mmanya ihe kacha mma. Azụ a jikọtara ya na osikapa na akwụkwọ nri. Achọ m ka ị bụrụ ezigbo agụụ!
Ọrụ: 2-4