- nwa atụrụ - 2 Kilogram (akụkụ femoral)
- garlic isi - 1 ibe
- yabasị - 1 Kilogram
- tomato - 1 ibe
- oge maka anụ - - nụrụ ụtọ
- nnu na ose - - Nri
1. Nachacha mmiri nke mmiri na-eto eto nke nwa atụrụ. 2. Jiri mma dị nkọ, belata nwa atụrụ na-ekpuchi n'ime cubes ihe dịka 3 cm. Gbalịa ime ka anụ ahụ buru otu nha. 3. Na-agbasapụ anụ anụ n'ime nnukwu efere ma ọ bụ efere mmiri / tank. Kasị mma bụ enamel ma ọ bụ ọkpụite. 4. Bee ihe nile erimeri e nwere na mpekere nke dị arọ. Ihe na-eme ka yabasị ahụ dịkwuo - usoro ngwa ngwa nke ịkụ anụ. 5. Anyị na-ada ụra ụra na mutton ma jiri nlezianya mix ihe niile. 6. Gaa anụ ahụ na-esi ísì ụtọ ma gbakwunye nnu. 7. Anyị na-ehicha garlic na denticles. Mgbe ahụ, fesa garlic na mma ma ọ bụ ghee garlic. 8. Tinye garlic na anụ ya na eyịm. 9. Iberibe tomato na okirikiri, wee kesaa okirikiri ahụ n'ime akụkụ 3 ọzọ. 10. Anyị na-agbasa akwụkwọ nri maka anụ. 11. Anyị na-agwakọta ihe niile e ji edozi ya, na-ekpuchi efere na mkpuchi ma tinye ha na friji maka marinovka. Nhọrọ kachasị mma bụ ịhapụ anụ ahụ na marinade maka opekempe 4 awa. 12. Anyị na-ekpo ọkụku n'ọkụ. Anyị na-etinye nwa atụrụ na skewers ma malite nri. Ezi agụụ ma zuo ike!
Ọrụ: 4