Obi abụọ adịghị ya, pizza crispy bụ nri na-atọ ụtọ ọ bụghị naanị maka ụmụaka. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume iguzo na afo efu na anya na ísì nke pizza na-ekpo ọkụ na chiiz, anụ ezi na ụdị ihe oriri ọ bụla. Ma ebe ọ bụ na nri a dị nnọọ elu kalori, ọtụtụ ndị na-ajụ onwe ha na obi ụtọ na-atọ ụtọ ọbụna otu iberibe. Ma enwere ntụziaka dị mfe maka "pizza" dị mma. Ya mere, Pizza: akụkọ ihe mere eme, ụzọ isi esi nri na "ịkwado" efere a magburu onwe ya.
A obere akụkọ ihe mere eme nke Pizza
Ị nwetụla mgbe ị na-eche ọtụtụ afọ nke pizza? Ị nwere ike were ya na ọgbọ ya karịrị ọtụtụ puku afọ, ọbụnakwa ndị ọkà mmụta ihe ochie amaghị kpọmkwem ihe mmepeanya na-ebu ụzọ kwadebe nri a. A maara na nke a mere ogologo oge gara aga. Akụkọ ihe mere eme na-agwa anyị na ndị Ijipt n'oge ochie ji ememme ncheta ụbọchị ọmụmụ nke pharaoh na-eme omenala, na-emesapụ aka na-esi ísì ụtọ, na ndị Gris oge ochie tinyekwara ha nri dị iche iche, na-eme ka oriri ha dịkwuo ụtọ karị. Ụdị ya na afọ ojuju nke Pizza nwetara n'oge Renaissance na Naples, ebe ndị ogbenye na-eme achịcha na obere nri, gụnyere mmanụ oliv, ngwa nri na ọbụna mmanu abuba. Pizza a dị nnọọ ka pizza taa, ya mere, a na-ewere na ala ndị pizza mbụ bụ Naples na 1830.
Kedu ihe gụnyere pizza kachasị mma?
Pizza oge ochie bụ mgwakota agwa sitere na ntụ ọka, yist, sugar, nnu, olive mmanụ na mmiri. A na-ejikarị aka gwakọta ntụ ọka ahụ, tinye ya na ebe ọkụ maka ncha, ọ na-atụ anya ya ruo oge ụfọdụ ma tinye ya na ihe dịka 5 mm. na nchara ọka. Ọtụtụ mgbe, ndị nna-ukwu na-akpọ nke a, ọkpụkpụ ya na-adabere ọ bụghị nanị n'ụkpụrụ ndị a manyere, kama ọ na-enwekwa mmasị onye ọ bụla.
Ntụziaka omenala maka nchịkọta dị ka ndị a: 1 pasent nke yist akọrọ, iko 1.5 nke mmiri ọkụ, iko 4 nke ntụ ọka ọcha, 1.5 teaspoons nke nnu, 2 tablespoons olive olive, 1 tablespoon shuga. Ma mgbe ụfọdụ ịkwesịrị ịgbakwunye ntụ ọka na mmanụ olive. Mgbe ahụ, a na-ekpuchi mgwakota agwa ya na tomato ma ọ bụ tomato ihendori na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ. A na-etinye Pizza oge ochie na oven pụrụ iche na-eji osisi n'oge okpomọkụ na oge dị mkpirikpi.
Pizza Margarita
Dị ka ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme si kwuo, maka oge mbụ a na-akwadebe Pizza a n'ụlọ eze iji sọpụrụ Queen Margarita nke Savoy, bụ onye na-eme ememe ụbọchị ọmụmụ ya. Raffaele Esposito, bụ onye na-achị Pizza, debere àgwà nke ọkọlọtọ Italy - si tomato, mozzarella na basil ọhụrụ. Pizza dị mfe aghọọla ihe a kachasị amasị ya na okirikiri dị elu. Maka ndozi, ị ga-achọ ihe ndị a: 2 nnukwu tomato, 2 cloves garlic, 250 grams nke cheese mozzarella, 4 tablespoons olive oil, ọtụtụ basil doo.
Pizza Polo
Ọ tọrọ ụtọ ma dị mfe icheta! Nke a Pizza dị mfe na arụmọrụ na nwere ihe onwunwe nke nri diet! Efrata maka ndochi: ọkụkọ, ose, kukumba, ọka, mushrooms, ude ihendori, cheese. Pizza Polo adịghị mkpa ka akpọọ nkụ ruo ogologo oge - ọ ga-ebibi ihe niile bara uru na ya.
Pizza Capricciosa
Ọ bụụrụ ndị agụụ na-agụ akụ! Mgbe ị na-aga n'ụlọ mgbe ụbọchị dị ogologo ma na-agwụ ike, ịchọrọ iri ihe buru ibu, nke na-esi ísì ụtọ, ọ bụ ezie na calorie dị elu, ị na - eche: "Gịnị mere na ị gaghị pizza?" Ị ga - achọ nri: ham, anụ ezi, nsen, mushrooms, cheese cheese, onions and ose. Ụfọdụ Pizza Ịtali na-akwado ihe ndị na-esonụ: mozzarella, tomato, artichokes, ham, olives na mmanụ oliv.
Pizza Caltsone
Pizza na ebe obibi. Ụfọdụ ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme na-ekwu na akpa pizza dị n'ụdị ọdụ, na onye maara - ma eleghị anya site n'echiche ahụ wee mee Calton. Nke a bụ ihe na-emechi pizza n'ụdị mpempe akwụkwọ, na-ejupụta chiiz, soseji ma ọ bụ ọkụkọ. Enwere ike ije ozi na eghe ma ọ bụ nke a kụrụ agwa. Ihe ndị dị mkpa maka nkwadebe nke ndochi: ọkụkọ, yabasị, tomato, ose, mmanụ, ngwa nri (pasili, oji na ose uhie). Ụfọdụ ndị na-esi nri na-ahọrọ iji ricotta, salami na cheese mozzarella, ebe ndị ọzọ na-adabere na ham, anụ ezi, cucumbers, mushrooms, ose, oliv, ọka, cheese na tomato ihendori. Ọfọn, ọ dịghị ụzọ dị mma ị ga-esi nweta nri ehihie na-atọ ụtọ, ma ... mma ịghara ịgụ ọnụ ọgụgụ calorie, karịsịa ma ọ bụrụ na eghe pizza.
Pizza, Marinara
Nke a bụ ihe atụ nke pizza kachasị ochie - akụkọ ihe mere eme, ụzọ isi nri nke dị ọtụtụ narị afọ. Nke a bụ otu n'ime ntụziaka kasị ochie n'ụwa, nke ndị ọkụ azụ chepụtara, na-alọghachi mgbe igwu mmiri n'Ọdọ Mmiri Naples. Pizza na akụkọ ntụrụndụ ịhụnanya bụ ọnọdụ nke ndị ogbenye. Ị ga-achọ ihe ndị na-esonụ: nri mmiri, tomato, garlic, olive olive, oregano, basil.
Enwere pizza dị mma?
N'ezie, a na-agụkarị ihe ndị dị mma ma dị mma na mkpịsị aka nke otu aka, ma nke a bụ maka ọdịnihu. Na ọnụ ọgụgụ nke ha ga-abawanye, n'ihi na eziokwu na ọtụtụ ndị mmadụ malitere ịṅa ntị na ihe ha na-eri. Obi abụọ adịghị ya, ihe mbụ anyị kwesịrị ime iji "melite" pizza bụ ịgbanwe ụzọ a kwadebere nchịkọta ahụ. Nke a bụ ihe dị mfe nchịkọta nke nchịkọta:
"Nri" nri pizza
Maka nke a, anyị ga-achọ ngwaahịa ndị a: 4 iko nke ntụ ọka zuru oke, yist nke akọrọ, 1.5 iko nke mmiri ọkụ, 2 tablespoons mmanụ olive. Ọnụ nnu ka a ga-ebelata. Otu pinches ma ọ bụ abụọ ga-ezu. Nanị, anyị na-eji eziokwu ahụ bụ na Pizza na-arụ ọrụ na nnu nnu kasị elu. Ọ bụrụ na ị mebie nnu nnu, ị ga-achọpụta na asụsụ gị ga-ewe oge iji jiri mgbanwe ahụ mee ihe, mana mgbe ahụ ị ga-eji ya mee ihe. N'aka nke ọzọ, a na-etinyekarị shuga na yist, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịme pizza "ahụike" - ị ghaghị ịda mbà na ya.
Na ntụ ọka ahụ a kwadebere na mbụ tinye olive mmanụ ma jiri nwayọọ wụsa mmiri ọkụ na yist na ya. Kpochaa nke ọma, gbasaa akwa oyi akwa na mpempe mmiri ma mee ya na oven ngwa ngwa. Ya mere, a na-akwadebe Pizza na ọtụtụ carbohydrates digestible nwere ndepụta dị elu nke glycemic, ọnụ ọgụgụ nke eriri bara uru dị ihe dị ka pasent 10, protein ahụ bụ pasent 20, na ọnụba abụba dịtụ ala.
Mgbe ahụ, dozie ndochi ahụ. Ị nwere ike igosipụta echiche gị n'ezoghị ọnụ ma dochie nri niile na-adịghị mma na ndị nwere ike. Dịka ọmụmaatụ, pịkụl kacha amasị gị, nke na-abụkarị nnu, ị nwere ike ịbanye n'ime mmiri ruo ọtụtụ awa. N'ihi ya, ha ga-adịwanye ọhụrụ ma baa uru. Ị nwere ike dochie mayonnaise fatty na ìhè, otu na-aga maka cheese.
Ke adianade do, mgbe ị na-enye Pizza iwu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ị ga - enweta mmanụ oliv - nke a bụ akụkụ nnu kachasị nke efere. N'ụlọ, ị nwere ike "gwọọ ha" n'ụzọ dị mfe. Ghicha osisi oliv ahụ, n'ihi ya, ọ bụghị nanị na ha ga-atọ ụtọ, kama ọ ka mma. Ugbu a banyere soseji. Ọ na-adị mkpa mgbe niile iji otu nke akọwapụtara na ọdịnaya nke abụba n'ụzọ doro anya. Ogologo oge gara aga na ụlọ ahịa na-echekwa sausaji pụtara, ọdịnaya nke abụba dị ihe dịka 3% na ala. Ma mgbe ọ na-abịa na akwụkwọ nri - na Pizza ị nwere ike na-amụba ọnụ ọgụgụ ha n'enweghị nsogbu ma ọbụna nara onyinye nke ọdịdị na mmiri iji mee ka pizza dị mma. Enweghi ike igbakwunye ahihia, eyịm, mgbe ahụ, na mgbakwunye na nri ahụike na ahụ ike, a ga-enye ọtụtụ vitamin na mineral. Nakwa ị ga-enweta uto a na-enwetụbeghị ụdị ya.
Ọ na-apụta na ịme "Pizza" adịghị mma "ọtụtụ ihe adịghị mkpa - naanị ezi uche na obere ntụgharị uche! Echefukwala na ọ dịghị ihe na-emerụ ahụ, ọ bụ naanị ego ha na-emerụ.