Otu efere French. Mmiri ara ehi na-eme ka mkpụrụ obi dị nro, ikuku nke galik - piquancy, na ude mmiri ude na -eme achịcha na-acha odo odo na obere ose.
- 1 n'arọ nke peeled poteto
- Nri anụ 500-700 gr.
- 1 clove garlic
- bọta
- achicha uto
- nnu
- ụta
Obụpde poteto na-etipịa ha bọta. Poteto na nnu n'oge nri.
Ghichaa yabasị, gbakwunye ya na anụ a na-egwupụta. Ghee ogwu na eyịm na pan, fesa ntakiri.
Grate akwụkwọ mpempe akwụkwọ na garlic cloves. Ka ihe ọṅụṅụ na-akọrọ ma dụnye ya na bọta. Debe ihe oyi akwa nke okpukpu ogwu.
N'elu poteto na-etinye anụ ahụ a ṅara n'ọkụ, na-ekpuchi ma na-ekpuchi ihe nduku fọdụrụ.
Kpuchie ọnyá anyị na ude mmiri. Na-etolite a jikọrọ ọnụ, fesa n'elu na mkpa Mpekere (shavings) mmanụ.
Tinye efere na efere efere (220 ° C), mgbe minit 15 gasịrị, belata okpomọkụ ruo 180 Celsius C ma mee ka ọ ṅụọ ihe dị ka minit 45 ruo mgbe mmiri ara ehi na-etinye n'ime poteto ahụ, ude ahụ na-egbukepụkwa adịghị etolite eriri.
Ezi agụụ!