Ntụziaka maka nchịkọta anụ ahụ maka ihe dị mkpa "Achịcha nke lavash nwere ike ma eleghị anya iji tụnyere ntị dị nro nke osikapa, nke dị nhata nke na ọ na-eme ka anyanwụ" - ya mere ndị Armenia na-abụ abụ a ma ama. Ndị na-edozi ahụ na-akọwa: n'ime ya, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile anyị chọrọ - carbohydrates (dị mfe na mgbagwoju anya), protein dị oké ọnụ ahịa (ọtụtụ n'ime amino acid dị mkpa), eriri na ọbụna obere abụba. Tụkwasị na nke a, ọ ga-eri oge dị ogologo anaghị ewepụ ihe ọkụkụ ya - kpochara ya nwere ike ịchekwa ya ruo ọnwa isii. Ma nke mere na lavash ọhụrụ adịghị oge ntoju - debe ya n'ime ngwa nju oyi. Ihe ndozi maka lavash nwere ike ịbụ ụdị dị iche iche: anụ, ihe oriri na, n'ezie, cheese. N'elu ala nna nke ihe dị egwu, na Armenia, site na mgbe a na-esichaghị ya nri ma na-amịkọta cheese, dị ka cheese cheese, nke nwere herbs na garlic dị iche iche dị njikere. Ma ọ bụrụ na ị ga-enweta cheese dị otú ahụ, ị nwere ike dochie ya na cheese na oge ya na elu. N'ihi ya, ị na-enweta nri dị ụtọ na afọ ojuju!
Efrata:- Ihe dị mkpa 2 pc.
- Chi obi 230 g
- Fresh dill 0,5 ụyọkọ
- Utoojoo ude 3 tbsp. l.
- 2 cloves
- Ose nwa ala 1 tuo
- Nnu 2 nhicha
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe nri a ị ga - achọ: ihe abụọ pita achịcha, cheese cheese, obere ụyọkọ dil (ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ọhụrụ herbs), otu cloves garlic na nnu, ose nụrụ ụtọ.
- Nzọụkwụ 2 Na - eri cheese chiiz na ude mmiri.
- Nzọụkwụ 3 Gaa garlic ahụ.
- Nzọụkwụ 4 Mix garlic na curd ma gbakwunye nnu, ose nụrụ ụtọ.
- Nzọụkwụ 5 Kwụchaa gbutu elu.
- Nzọụkwụ 6 Gwakọta elu na cheese cheese. Nri gị dị njikere. Kwe ka ọ mebie maka nkeji ole na ole.
- Nzọụkwụ 7 Ugbu a dozie achịcha pita. Bee ya na mpempe nha (ihe dika 20x35 cm).
- Nzọụkwụ 8 N'ime akwụkwọ abụọ, ọ na - apụta, ihe dịka 5 iberibe.
- Nzọụkwụ 9 Ugbu a, jupụta na lavash na curd.
- Nzọụkwụ 10 Mee njujuoju na mpaghara dum nke mpempe akwụkwọ ahụ.
- Nzọụkwụ 11 Mee ka pita jiri ahịhịa.
- Nzọụkwụ 12 Cheta na ụcha na-ehichapụ ngwa ngwa ma na-echekwa ya nke ọma n'ime akpa akwụkwọ.