- Goose - 2-3 Kilograms
- Nri anu ala - 200 grams
- Nri anụ - 300 Grams
- Ube imeju - 300 grams
- Apụl - 2-3 iberibe
- Prunes - 15 iberibe
- cognac - 150 Grams
- Bọta - 50 grams
- Oliv mmanụ - 2 ihe. spoons
- Akwa nke ọkụkọ - 2 iberibe
- Ude 15% - 200 Grams
- Nnu - 1,5-2 Teaspoons
- Black ose ntụ ntụ - 2-3 tuo
Ọtụtụ n'ime anyị na-esi nri ọgazị na apụl. M na-atụ aro ka ị gbadaa nhazi uzommebe maka uzom. Iji kwadebe ọgazị n'ụlọ n'okpuru nhazi a, ị ga-agbapụ obere. Ma ihe ga-esi na ya pụta bara uru! O doro anya na ndị ọbịa gị ga-asọpụrụ na efere dị nro ma dị ụtọ. Ọ bụkwa uzommebe a maka ememe nke ọgazị nke a ga-enyefe n'ezinụlọ gị site na ihe nketa. Ezumike dị ụtọ maka gị! Ya mere, uzommeputa maka goose festive: 1. Ọgazị m, wepụ abụba abụba ma tinye ya na nnu na nnu. 2. Sook prunes na brandy. 3. Anyị na-ehichapụ apụl na isi na bee, gbanye n'ime mpekere na stew ruo mgbe juu na butter. 4. Ghee anu anu ala n'osisi olive. Ozugbo ọ gbanwere agba site na pink na isi awọ - anyị gwụchaa. 5. Anyị na-egbutu imeju imeju, na-akwa ya. Wunye obere ego nke cognac site na prunes ma gbanye. 6. Gwakọta imeju, beef n'ala, anụ anụ anụ, prunes. Anyị na-agbakwunye nsen na ude. 7. Anyị jupụta ọgazị. Ọ dị mma. 8. Anyị na-etinye ọgazị na nnukwu efere maka mmiri na-eziga ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 250 degrees. 9. Kwa minit 15-20 ọ bụla anyị na-esesa abụba na abụba, nke a na-ekpo ọkụ na ya. N'oge nri, ọ dị mma ịgbanwere ozu ahụ ọtụtụ ugboro. Gie ọgazị maka ihe dị ka 1.5-2 awa. Oge nri na-adabere n'ụdị nnụnụ ahụ. Lelee anụ nke anụ ahụ dị nnọọ mfe - tụọ oghere kachasị nke ọgazị na nrịcha eze ma lelee ihe nzuzo ahụ. Ọ bụrụ na ọ bụ uzo, goose dị njikere. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ ahụ ka na-ekpo ọkụ, a gwakwara goose ahụ n'akụkụ niile - kpuchie ya na mpempe akwụkwọ ma belata okpomọkụ na oven. N'ezie, nke ahụ niile. Anyị na-ewepụ nnụnụ a kwadebere na oven wee jeere ya ozi. Ezi agụụ!
Ọrụ: 6-8