- Nwa atụrụ - 4 Kilogram
- Artichokes - 2 Kilogram
- Lemọn - 3 iberibe
- Oliv mmanụ - 1 iko
- Nnu, ose - - Nụ ụtọ
Nke mbụ anyị na-ehicha artichokes. Ha kwesiri ịbụ otu ihe ahụ dị na foto ahụ. N'ime nnukwu efere mmiri, wụsa ihe dịka 2/3 nke otu iko mmanụ olive ma dọba nwa atụrụ ahụ ka ọ bụrụ akụkụ. Anyị na-amanye ihe ọṅụṅụ atụrụ nke atọ lemons, nnu, ose na mix. Kpuchie akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ ma zipụ ya na oven maka awa 1. Ọkụ kwesịrị ịdị ihe dịka ogo 220. Na Crete, ọ dị ka nke a - ọ bụ naanị ebe a na-eji ọkụ ọkụ ụlọ, ma nwee ọchịchọ dị ukwuu, ịnwere ike ịkwadebe efere na oven oven. Mgbe nwa atụrụ nọ na oven, anyị na-etinye aka na artichokes. Azucha anwụrụ ọcha a wụfuru ya na ihe ọṅụṅụ lemon, wunye 1/3 iko mmanụ oliv, tinye nnu na ose. Mgbe nwa atụrụ ahụ guzoro otu awa n'ime oven, anyị wepụ ya, gbakwunye ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, gbakwunye ntakịrị (ọkara otu iko) nke mmiri ọkụ na pan, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ ọkụ na ọkụ 1.5 ọzọ na oven na otu okpomọkụ ahụ. Ije ozi nwa atụrụ na artichokes kacha mma na osisi oliv ma mee. Ee, lee ka ihe niile si ele ihe anya na foto a, na-aga n'ihu :)
Ọrụ: 10-12