Ruo ugbu a, ọ fọrọ nke nta ka mmadụ ọ bụla dịkarịa ala otu ugboro n'ụbọchị na-aṅụ iko tii na-ekpo ọkụ, n'ihi na ọ bụ mmanya na-abaghị uru ma dị ụtọ. Ya mere, ka anyị hụ ma ọ bụrụ na anyị emee tii ọma, ànyị na-aṅụ tii ma ọlị, ma ọ bụ na ọ bụ naanị otu obi ụtọ nke ezigbo mmanya?
Taa, ọtụtụ ndị na-atụba ihe ndị a na-akpọ tii na akpa ha kwa ụtụtụ, tinye ha na mmiri na-esi na mmiri, na-eche ruo oge ụfọdụ wee nwee afọ ojuju, na-eche na ha na-aṅụ ezigbo tii. N'ezie, ihe dị n'ime akpa "tii", anaghị etinye aka na tii, dịka ndị dị otú ahụ, ọ bụ ihe dị mma na ihe mkpofu sitere na mmepụta, ájá na agbajiri agba. O yikwara ka enwere ike idozi ihe niile site na ịzụrụ akwụkwọ dị iche iche nke tii na ụlọ ahịa ahụ, na-atụba ha ma na-aṅụ ha n'ime ọṅụ ha. Kedu ihe bụ nsogbu ahụ?
Ka anyị leba anya na ụfọdụ akụkụ nke tii brewing, nke dị oké mkpa maka ichebe ya bara uru na ụtọ àgwà.
1. Mmiri ị kwadebere maka ịmepụta tii, ị nwere ike iji naanị otu ugboro. Mmiri, sie ya ugboro ugboro, bụ ihe na-ekwesịghị ekwesị, a na-ewerekwa ya "nwụrụ anwụ" n'ụlọ ezi tii nke China. Tụkwasị na nke ahụ, ọ dị mkpa ka ị ghara iji mmiri nke na-asọba na mmiri ahụ, ịzụta mmiri mmiri na-echekwa, na-edebe mmiri dị ọcha nke ụdị mma, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ọnọdụ ndụ, kwere mmiri mmiri.
2. Mmiri mmiri kwesịrị ịdị mma maka ụfọdụ ụdị tii: n'ihi na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha ọcha ma na-acha ọcha, ọ ka mma iji mmiri na okpomọkụ nke na-adịghị elu karịa ogo 80, nke a na-eme mgbe ọ gachara, ọ dị mkpa ka ọ dị jụụ. Maka bred (nke a na-akpọ nwa, pueres na oolongs) ị nwere ike iji mmiri mmiri na-esi asọ.
3. Tupu ichikota efere nke a ga-emepụta ya, ọ ka mma ikpo ọkụ ọkụ ahụ, yana ịkụkwa iko ndị a ga-esi na tii, na akpa nke ọ ga-ejikọta ma ọ bụrụ na ị na-akwacha.
4. Ikwesiri ịṅụ tii na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ ị ga-eche ya.
5. Mgbe ị na-emepụta tii ka ọ bụrụ akpa dị iche iche, akwụkwọ nke tii kwesịrị ịnọgide na-adị ntakịrị, nke mere na n'oge ndị ọzọ, enweghi ihe ọ bụla na-ewute.
6. Mgbe ị wụsara akwụkwọ ahụ na mmiri ma chere maka oge kwesịrị ekwesị, a ghaghị ịkụzi tii n'ime akpa dị iche iche, ebe a ga-ekewa ya na epupụta. Nke a bụ iji hụ na tii adịghị adaba n'ime mmiri ma ghara inye ihe ọkụkụ niile n'otu oge, bụ nke na-ewute na obi ilu ma na-ere tii n'ozuzu ya.
7. Sugar bụ ihe na-atọ ụtọ, ma ọ bụrụ na ị na-ahụ ezigbo tii, mgbe ahụ echere m na ọ dịghị ihe ọ bụla n'ime ya, karịa nke a, ọ ga-emerụ ahụ, ebe ọ bụ na ị gaghị eche ezigbo ụtọ tii.
8. Otu uzo na otu uzo nwere ike buputa otutu oge. Ọtụtụ mgbe, ọ dị ise na iri. Na nke ọ bụla nke infusions tii ga-enwe ya pụrụ iche pụrụ iche, n'adịghị ka nke gara aga. Ma ọbụlagodi mgbe ọ na-emegharị ma na-agbanwe agbanwe, a ka nwere ọtụtụ ihe bara uru fọdụrụnụ.
9. Mgbe ị wụsara tii na mmiri obụ mmiri ugboro ugboro na oge niile ọ bụla, agbado ọkụ na-ejikọta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ozugbo ị wụsa.
10. Na tii ga-ehichapụ, n'ihi na enwere otutu uzuzu na nri. Mana nke a abụghị ihe niile, ma ọ bụrụ na a na-asa mmiri na mmiri esi mmiri, ọ ga-akasị mara àgwà ya.
Ugbu a, anyị ga-achọpụta arịa dị iche iche, nke kachasị mma ịme tii.
N'ezie, ihe kachasị mma maka ihe ndị na-eme ka tea bụ larịị na ụrọ, ma ị nwekwara ike iji iko na-ekpo ọkụ na ihe ndị yiri ya.
Kedukwanụ banyere usoro usoro ịmepụta tii? Ihe niile dị mfe, ma isi ihe bụ ịgbaso ntuziaka iji mee ka tii dị ezigbo ụtọ. Ya mere:
- Ikwesiri igbanye mmiri na-emepụta ya, mana egbula ya na ọkụ.
- Mbụ n'ime efere niile ị chọrọ ijide mmiri ọkụ iji kpoo ya ọkụ.
- Mgbe o wepụsịrị mmiri si efere, ọ dị mma ka ị ghara ịkwa ụta na ya, ma ọ dịghịkwa mkpa iji dochie ya, ihe niile dabere na ọkwa ọzọ), a na-awụsa mmiri na-ekpo ọkụ na mmiri esi mmiri, ebe ọ na-eme mmiri a ruo 30 sekọnd, ọ ga- dị ka ọ na-asa. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbanye tii ọzọ na mmiri esi mmiri na, dabere na ụdị dị iche iche, enwere oge. (Oolongs na puerries nwere ike brewed ogologo karịa ndị ọzọ teas). Site n'ụzọ, ọnụ ọgụgụ mmiri ga-edekọ ọnụ ọgụgụ ndị na-aṅụ tii.
- Mgbe a na-atụgharị ihe dị iche iche ka a wụsara ya n'ime akpa dị iche iche site na sieve, wụsara iko ma ṅụọ mmanya na-acha ọkụ, na obere obere.
- Site na ịmepụta ugboro ugboro, a na-awụ na tii ruo obere oge, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na a wụsara ya iko.
Nwere ezigbo tii!