Na-akwadebe anụ ezi sie. Ihe ndị a na-ede na Russian a abụghị nanị na mba ndị gbara ya gburugburu, kamakwa na nri Scandinavian. A na-eji anụ ezi ehi sie ike sie ya na nnukwu anụ ezi. Kwadebe efere a na-esite n'azụ ma ọ bụ n'olu nke anụmanụ, ebe anụ ahụ dị nro. Mgbe ụfọdụ, ha na-ewere nwa atụrụ na ọbụna buru nwa. Ihe oriri nke efere a bụ n'ihi ihe dị mfe nke nri na ihe oriri. A na-anụkarị anụ ahụ na-esi ísì ụtọ ma sie maka ihe dịka awa 1.5. Enwere ezi ntụziaka ndị a nụchara anụcha ebe a na-atụ aro ka ha na-enye ihe ọṅụṅụ mmanya maka anụ. Ma, mgbe ọ bụla a na-achọta anụ ezi a na-esi nri, ọ ga-achọ ihe dị iche iche nke ihe ọkụkụ (epupụta mmiri, akwụkwọ na-acha uhie uhie, paprika) na ọ bụ garlic. Ị nwere ike ime akpọ ma ọ bụ na mpempe akwụkwọ, ma emesia anụ ahụ ga-ete mmanụ ma ọ bụ wụnye ya na anụ na-eme ka ọ ghara ịkọ.
Efrata:- Anụ ọka anụ 22 kilogram
- Gorcic akọrọ na agwa 10 g
- Garlic 4 denticles
- Bay akwukwo 6 pcs.
- Obere nwa ala 0.25 tsp.
- Ose uhie uhie 0.25 tsp.
- Akwukwo nri akwukwo ohia 1 teas.
- Nnu 2 nhicha
- Nzọụkwụ 1 Iji sie anụ ezi siere, were: otu mpekere anụ ezi (ebe a na-akpọ "apụl"), galik, oji na-acha uhie uhie, akwukwo akwukwo, paprika, mkpụrụ osisi mọstad a kụrụ nke ọma maka ịchọ mma, nnu. Ọzọkwa mkpa foil.
- Nzọụkwụ 2 Bee garlic na bee n'ime nnukwu nnukwu.
- Nzọụkwụ 3 Saa ma kpoo anụ ahụ na akwa nhicha. Na-etinye ihe ndị dị n'ime fillet ahụ ma tinye galik na ha.
- Nzọụkwụ 4 Ghee anụ ahụ na nnu, paprika na ose.
- Nzọụkwụ 5 Gbalie oghere ahụ na nkedo 2 (crosswise) ya na ebe dị mma. Tinye anu na etiti.
- Nzọụkwụ 6 Ghaa mkpụrụ osisi mọstad n'elu, kpuchie anụ ahụ na akwukwo akwukwo.
- Nzọụkwụ 7 A na-eji anụ ahụ emechie anụ ahụ, mana ọ gaghị ejide ya. Nyefee na akpa ihe na-ekpuchi ma wụnye obere mmiri n'ime ya. Na mpempe akwụkwọ a, megharịa maka awa 1 na nkeji 45 na okpomọkụ nke 180 Celsius. Jide n'aka na mmiri anaghị ekpochapụ kpamkpam.
- Nzọụkwụ 8 Tinye anụ ahụ e ghere eghe na mpempe akwụkwọ dị ọcha, kechie ma dị jụụ.
- Nzọụkwụ 9 Bee anụ ahụ na mpekere dị mkpa ma jee ozi na tebụl.