Ozugbo ihu igwe na-ekpo ọkụ na-abịa, okpomọkụ dị n'okporo ámá na-abịarute ogo 20, oge nke nri ndị na-atọ ụtọ a na-esi nri na-abịa. Ịgbagharị na ọkụ ọkụ bụ ụzọ kachasị esi esi nri. Ndị nna nna anyị mere ka usoro a dị mma ma jiri ya mee ihe n'ọnọdụ ndị ọzọ: dịka ọmụmaatụ, ha gbalịrị ịnọgide na-amị mkpụrụ, ọbọp na epupụta iwe ọkụ na ọkụ ọkụ, ogologo oge. Kedu ihe anyị maara banyere iji ọkụ na-esi nri ugbu a? Nri egwu: nri siri ike bụ isiokwu nke mkparịta ụka anyị maka taa.
Ihe kachasị mkpa bụ na a marala usoro a kemgbe oge ochie, ọ gbanwebeghịkwa ruo taa, ọ bụ naanị na ọ na-adịghị echefu na akụkụ ụfọdụ nke ụwa. Ma ọ bụrụ na taa na-edozi nri nri bụ ihe ejiji, nke a bụ n'ihi mmelite nke isi nke nna anyị ochie ndị na-enweghị ohere iji ngwá ọrụ nke oge a. Ole na ole (ma e wezụga ndị anaghị eri anụ) na-enwe ike iguzogide ọnwụnwa nke ịkụ ụtọ aromasiri egwu nke anụ ọkụị, nke a kụrụ na picnic ma ọ bụ naanị na yad gị. Otú ọ dị, ọ dị mfe, ọtụtụ n'ime ndị na-ahụ ọkụ na-enwe mmasị na otú uru ndị dị mma dị mma nke anụ anụ. Dika ha na ekwu, enweghi obi uto zuru oke na ndu, na, n'agbanyeghi uru ya, ụdị nri a nwere ihe ndi o mejuru. Ọ bụ ezie na n'ụzọ ziri ezi, a ga-ebelata ihe niile dịka ihe ize ndụ ndị dị egwu na ọrịa ndị dị ize ndụ.
Ụdị grills
Nkwadebe na osisi adịbeghị anya. Ugbu a, e nwere ọtụtụ mgbanwe dịgasị iche iche, nke a na-edozi efere ndị a gwụrụ ọkụ ngwa ngwa, na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Nke mbụ, ọ bụ okwu nke ịhọrọ ọnọdụ. Ọtụtụ ndị na-akwado ihe mgbu ahụ dị nnọọ iche banyere ihe maka nguzo ahụ, n'ihi na ọ na-enye ekpetetụ aka na efere e ji esi nri. Kasị mma - igwe anaghị agba nchara nke elu àgwà na-enweghị mkpuchi ma na-adọrọ. Ọzọkwa, ngwaọrụ ndị a chọrọ elu dị elu na nchebe nchebe nke ifufe, nke na-egbochi ikuku na-abanye abụba ma na-enye aka na anwụrụ ọkụ na-emerụ ahụ. A na-echekwa ihe ntanetị nwere ike iji kpuchie ya. Ajụjụ na-esonụ bụ nhọrọ nke kol. Ihe kachasị mma maka grilling bụ ikuku nku. Ọzọ, iji zere ọkụ na abụba, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji anụ a kpochapụrụ tupu ịhapụ usoro ọkụ ahụ ka o kwere mee. Ị nwere ike iji nchara aluminum ma ọ bụ gaskets pụrụ iche, ka abụba ghara ịdaba n'ime ọkụ. N'agbanyeghị uru dị oke mkpa, ebe ọ bụ na njedebe ikpeazụ bụ anụ e ghere eghe, a gaghị eji icheku ọkụ na-eme ihe n'ụlọ na-adabere na nnukwu ọkụ anwụrụ ọkụ nke ga-eme ka ndị agbata obi mejọrọ ya n'ihi ọtụtụ ihe. Ọ bụ ezie na nke a bụ ikpe mgbe a na-emepụta anwụrụ ọkụ ma ọ bụ na ọ dịghị ọkụ, ọ ka mma iji ngwaọrụ ndị a dị na mbara igwe, na ikuku na mbara igwe. Ụdị ihe ndị ọzọ - gas na eletriki. Enwere ike iwere ha dịka ihe ọzọ na-esi n'ọkụ, ebe ọ bụ na ha na-adabara ụlọ. Tụkwasị na nke a, ị nwere ike izere mmetụta ọjọọ nke kọntaktị n'etiti abụba si anụ na icheku ọkụ.
Ihe ize ndụ nke isi nri na nsị
Elizabeth Schaub, onye ọkachamara a maara nke ọma na nchịkwa mpaghara mpaghara ahụike nke obodo dị na Plano, Texas, na-ekwu na ịṅụ nri dị mma na-esi na ya na-emekarị ka ọ dịkwuo ike ịmalite ọrịa cancer (kansa). Ihe kpatara nke a bụ na n'oge nkwadebe nke anụ abụba dị na ya gbazee ma na-adakwasị icheku ọkụ. N'ihi nke a, a tọhapụrụ carcinogens, bụ nke mesịrị tinye ọkụ na ọbụna banye n'ime ngwaahịa ahụ, yana n'ime akpa ume anyị. Tụkwasị na nke ahụ, njiri nke, dịka ọmụmaatụ, anụ ndị a gụrụ n'ọkụ na-amụba ọnụ ọgụgụ nke carcinogens n'ime ahụ ma si otú a na-eme ka ọnyá cancer dịkwuo elu. Ekwesiri ighota na enwere ihe ojoo n'anumanu. Nri mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ ọkụ abụghị nanị na-agbakwụnye na-atọ ụtọ iri nri, mana ọ bụkwa nri siri ike. Mbụ, ọ bụ calorie dị ala, na nke abụọ - ọ bụ kpamkpam adịghị ahụ anụ ahụ. Ihe ize ndụ dị na ahụ ike mmadụ bụ na a na-eji ha emepụta ọkụ. Iji kpochapụ ihe ndị ahụ, anaghị eji ọgwụ ndị dị ka mmanụ ụgbọala, mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ yiri combustible, nke na-abanye n'ime anụ ahụ. Maka otu ihe ahụ, n'ọnọdụ ọ bụla, mmadụ ekwesịghị iji akwụkwọ eji eme ihe (karịsịa akwụkwọ akụkọ maka ụda na ink ederede), osisi ọkụ ochie na ahịhịa (ọ bụghị ihe a na-amaghị ama n'etiti ndị na-aṅụ mmanya n'ime oké ọhịa), nke anwụrụ ọkụ nwere nke nwere ihe ndị na-emerụ ahụ .
Ilezi anya dịkwa mkpa mgbe ị na-arụ ọrụ na gill. Na Germany, dịka ọmụmaatụ, mmadụ 4000 merụrụ ahụ kwa afọ n'oge usoro a. E kwesịghị ikwe ka ụmụaka nọrọ nso na nsị, n'ebughị n'ihu ndị okenye. Ebu agha kwesiri idozi ya, ebe o kwesiri idozi ya kwesiri idi ike, ebe a ga-ahọrọ ebe a ka o ghara iduba oku. N'ịbụ onye na-eleghara anya na njedebe, ire ọkụ agaghị emenyụ ya - ọ kachasị mma iji ihe na-ekpuchi ya. Ọkụ dị mma iji kpochapụ ájá ma nakọta naanị mgbe ikuku ikpeazụ. Ma, ọ bụrụ na ị ka nwere obere ọkụ, a ghaghị ịme mmiri ahụ ngwa ngwa ma o kwere omume na mmiri oyi. Ma ọ bụghị ihe karịrị nkeji iri, n'ihi na ọ bụrụ na enweghi ihe ize ndụ nke mkpuchi mmiri. Ị ga-agbaso ndụmọdụ kachasị mkpa - anaghị eji mmanụ ma ọ bụ ntụ ọka na-agwọ ọnyá ọkụ! Ego ndị a ga-ebelata ihe mgbu, mana o nwere ike ibute ọrịa dị ize ndụ.
Uru nke grilling
Ihe ọ bụla ị na - ahọrọ - grill, ịrụ ọrụ na icheku ọkụ, ihe ọkụ eletrik na radraịl infrared ma ọ bụ ihe na-esi n'ime ọkụ ọkụ - ihe ga - esi na ya pụta kwesịrị ịbụ nri dị mma. Kedu ka esi eme nke a? A na-emepụta ihe ndị dị ugbu a ka i wee ghara ichegbu onwe gị banyere uru nke ngwaahịa ikpeazụ ahụ. N'ọnọdụ ndị a nile, anyị nwere nhazi nke nri ngwaahịa site na mmetụta nke radiation radiation site na ikpo ọkụ ikpo. Ya mere, ọ ka mma ikpuchi anụ, azụ, ọkụkọ na ihe oriri ndị ọzọ nwere mkpuchi pụrụ iche nke na-ejide ịnweta ihe ndị dị na ịnweta aromatic.
Site na nlezianya anya na efere anụ, azụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ esi nri na-enweghị mgbakwunye na abụba na ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ, a kwenyere na ha zuru oke kpamkpam. Dịka, ihe onwunwe ahụ nwere obere abụba, bụ nke na-esi na nri na grill nanị evaporates. Nri anụ ahụ na-esi ísì ụtọ jupụtara na ihe ísì ụtọ dị mma, ma ọ bụrụ na ọ na-esi nri, mkpuchi kpuchie ya. Mmiri irighiri mmiri na-abanye n'ime anụ si n'èzí gaa na nke nta nke nta na-eme ka ọ dị mfe maka mgbaze ahụ. N'adịghị ka okpomọkụ na-egbuke egbuke (dịka na oven oven), nchịkọta na-aga n'ihu na-adị mgbe grilling, n'ihi na abụba anaghị adaba n'ime mmiri, ma ọ bụ mmiri na-abaghị uru. Ya mere, ikpocha ihe oriri bụ ụdị anụ ahụ na-esi nri ma na-emecha nweta ihe oriri ma bụrụ ụzọ zuru okè, dị nchedo ma dị mfe isi nri. Ọ bara uru ọbụna maka ndị mmadụ na-arịa ọrịa nke afọ, ụkwara afọ na imeju. Tụkwasị na nke ahụ, ụdị nri dị ntakịrị na calorie ma na-eme ka ị nweta ma ọ bụ ichebe otu onye dị ala.
Agụba nke na-esi na ngwaahịa ahụ apụta ma ọ bụ mmanụ nke a na-eme ka mmiri dị na ya aghaghị ịbanye n'ime icheku ọkụ ma ọ bụ n'elu mmiri. A ghaghị ilebara nke a anya, n'ihi na ha nwere ike ịmepụta ihe na-esi ísì ụtọ. Otu ihe a nwere ike ime na obere ọkụ, n'ihi ya, nke a ga-emetụta àgwà nke efere. A ga-etinye anụ dị oke nro n'ime arịa pụrụ iche na mmiri ma ọ bụ na mgbidi a kwadebere maka nzube a. Ya mere, a ga-agbakwunye abụba a gbakọtara agbakwunyere na ntanetị na oke oke oke iji nọgide na-enwe uru nke nri obere calorie. Mgbe isi nri na mgbu dị ezigbo mkpa ọnụnọ nke ọkụ ọkụ ọkụ. Ọnọdụ okpomọkụ dị nso na ngwaahịa ahụ kwesịrị ịdị ihe dị ka degrees 170. Ihe kachasị mma na nke a bụ na ihe na-eri nri na-eme ka ọ dịkwuo mkpa, ọ ga-ebute ya nso ka ọ bụrụ ebe a na-ere ọkụ. Enweghị ihe oriri kwesịrị ịcha aja. Ọ dị mkpa iji mee ihe niile nwere ike ime iji gbochie ọkụ, karịsịa akụkụ nke ihe oriri ndị a gbanyere mkpọrọgwụ.
Ekwuola ọtụtụ ihe banyere ịkụ anụ, azụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ na mmiri. Mana n'otu ụzọ ahụ, a ga-edozi anụ a na-ese anwụrụ, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Ịkwadebe ngwaahịa ndị a na-ewe obere oge. Ka o sina dị, anyị na-atụ aro na ha ga-ejide mmanụ na-ejighị ya dị ọcha iji chebe ha pụọ n'ọkụ. Nye ha, na-esi nri na mgbidi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ọkụ (tumadi maka poteto), nke nwere nzaghachi - niile "arụmọrụ" dịruru ogologo oge.
Ihe na-atọ ụtọ nke na-esi nri
Ọrụ dị oke nchịkọta bụ mmanụ, biya, ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ, ihe ndozi, syrups na sauces, bụ nke a na-ejikarị eme anụ, azụ na anụ ọkụkọ. Ntakịrị na-agbasa n'èzí mmanụ na-echebe efere si ọkụ. Iji nchikota nke ngwa nri na mmanu, i nwere ike ime ihe uto uto. Beer ma ọ bụ sauces na-eme ka e guzobe crispy jikọrọ ọnụ. A na-enyekwa uto dị iche iche site na mmiri dị iche iche, bụ nke a na-edebe ngwaahịa ahụ ruo awa 1-2 tupu iji gụọ. Ọtụtụ ndị na-ahọrọ mmanụ, ose, marjoram na mmanya na-acha ọbara ọbara. A na-eji ya eme ihe karịsịa n'ime nkwadebe imeju, akụrụ, ulo ozuzu na ihe na-ese anwụrụ.
Maka nkwadebe nke nwa atụrụ bụ marinade mmanụ kwesịrị ekwesị, mmanụ tii, rosemary, ose na garlic. Tupu ị na-edozi ihe na-edozi ahụ, a ghaghị ịmịchaa ihe a na-akpọ pickled na akwa akwa. Okwesiri ekwesiri na mbu nke ozo nke isi nri na onu a ga eme n'emeghi ihe obula. Naanị na njedebe ngwaahịa a nwere ike lubricated na ndị fọdụrụ marinade. A na-atụ aro ya na nri nnu na njedebe nke ọgwụgwọ ahụ, ebe nnu na-ewepụ ihe ọṅụṅụ nke si n'anụ anụ, ya mere, ọ na-efunahụ ya.
Nweghachi
Na-efere efere ndị a na-esi na ya, na-esi nri dị iche iche na ị nwere ike ịzụta ma ọ bụ esi nri n'ụlọ. E kwesịrị itinye ihe ntanetị ọkụ na-atọ ụtọ ma ghara ịhapụ onye ọ bụla. A na-akwadebe ihe oriri na-esi ísì ụtọ dị ezigbo ụtọ na akpa, tinye ya n'osisi. Ọbụna ihe ka mma bụ iji ụgbụ pụrụ iche kwụsị n'elu ọkụ. Otu n'ime uru dị ukwuu nke igwe dị otú ahụ bụ ike igosipụta uto ọ bụla. Ngwakọta nke kachasị mma maka efere e ghere eghe ga-abụ salads dịgasị iche iche. Ị nwere ike itinye efere dị njikere dị ka ihe eji edozi: poteto poteto, osikapa, pasta, mkpo. N'oge ọnwa okpomọkụ, nye mmasị na akwụkwọ nri. Ịnwere ike ịgbakwunye salad akwukwo nri na nsen sie sie ike, anu anu ogwu ma obu crabs, sausages, ọkụkọ, azu, anu ezi, olive ma obu mkpuru. Nri uto ga-enye na nchikota salad na nkpuru. Enwere ohere iji jikọta salad bụ ihe na-enweghị njedebe. Taa, a na-eji ihe eletrik eletrik nwere akụkụ dịgasị iche iche na mmegharị ya, ọ bụ ngwá ọrụ nke ụlọ ọ bụla nke oge a.
N'ezie, ihe kachasị mma ka a na-enyekarị ihe ndị e kere eke, "nri sitere n'okike" na nri na-edozi ahụ, ọ bụghị ihe mgbochi. Nri pụrụ iche na-esi nri n'èzí. N'etiti ndị enyi na ndị ikwu, usoro a na-emepụta ikuku nke iwepu na ọṅụ. Ọbụna obere efere ndị dị mfe, nke a na-esi na ya, na-aghọ ụdị osisi.