- Oko anụ - 2 Kilogram
- Garlic - 1 Ihe (isi)
- Nnu - - Nri
- Black ose n'ala - - Nri
- Paprika - - Iji nụrụ ụtọ
- Nri anụ - 0,5 iko (maka ihendori)
- Lemon - 1/4 Iberibe
- Akwukwo nri - 3 ihe. spoons
Achịcha a, na-enweghị nke ị na-adịghị esi anụ anụ na Moldovan, a na-akpọ di. Enweghị ya, anaghị eri anụ na Moldova. Otú ọ dị, yana azụ, anụ ọkụkọ, akwụkwọ nri ... A pụrụ ikwu na ọ dịghị nri Moldovan nke na-enweghị nri. Naanị ọkpụkpụ omenala Moldovan ka a ga-eri na muzhdeem, ọ dịghịkwa ihe ọ bụla ọzọ! Ya mere, uzommeputa maka anụ na Moldovan: 1. Iji dozie anụ na Moldovan, ọ dị mkpa ka anyị nwee ọkpụkpụ ole na ole n'ime ọkpụkpụ - n'eziokwu, n'ihi na a na-akpọ efere "ọkpụkpụ". Jiri nwayọọ na-ejikọta otu iberibe na akụkụ abụọ, tinye ya n'ime mmanya, wee fesa ya na nnu, ose na, n'ezie, paprika-na-enweghị ya, dị ka enweghị muzhda, na nri Moldovan ebe ọ bụla;) 2. Ka pickled loin lie maka minit 15-20 , ga-etinye ihe aromas nke mmanya na ngwa nri, anyị ga-akwadebe ihe ndabere maka di a ma ama. Iji mee nke a, ka anyị gafere garlic site na pịa, wee dezie ya na nnu na ose ojii. Gwakọta otu ụzọ n'ụzọ anọ nke lemon, gbakọta ma wepụ ya. 3. Ọzọkwa ihe niile dị mfe - anyị ga-eghe otu ogbe achịcha na n'akụkụ abụọ n'ime ite frying na-ekpo ọkụ na obere nnu nke butter ruo mgbe a na-eji mmiri akpụkpọ anụ. N'iji akụkụ nke abụọ, anyị ga-ebelata ọkụ ma kpuchie ite ahụ na-ekpuchi ọkụ, nke mere na anụ ahụ ga-enye ihe ọṅụṅụ - ọ bụ ha ka anyị na-azụ di anyị. Ọ bụrụ na e ghere anụ ahụ dị ka iwu niile ahụ si dị, mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ ahụ ga-abụ ọla edo, nke na-achagharị anya ma na-esi ísì ụtọ - di nke onye a ma ama! N'ezie, anụ ahụ na-agba ya n'ọkụ, ị nwekwara ike ịkwadebe ya n'ụzọ dị otú ahụ, ma na nke a, nkà na ụzụ nke nkwadebe nke muzhdya ga - agbanwe - kama ihe ọṅụṅụ anụ ahụ ọ ga - adị mkpa ka a ghagbu ya na broth. 4. Na, n'eziokwu, ihe nile - anụ dị na Moldovan na ihe oriri nke di nwere ike ịrụ ọrụ na tebụl. N'ezie, na akwụkwọ nri ọhụrụ, elu, hominy na karama-acha uhie uhie;) Ezi obi ụtọ!
Ọrụ: 4-6