Ọ bụghị ihe nzuzo na mgbe ị na-aga klọb egwuregwu, ọtụtụ ndị inyom na-ebute onwe ha ọrụ ngwa ngwa ịhapụ "kilo". Ma ka e wee nwee ike ịkụzi ọzụzụ na ọkwa kwesịrị ekwesị na ike ọrụ nke akwara nọgidere na-adị elu nke ukwuu maka ịme ihe omume dịgasị iche iche, ahụ anyị ga-enweta ihe dị ka 100-120 grams nke protein kwa ụbọchị na nri. Nri anu nwere ike inye protein a, mana o ga - etinye ya na aru anyi (ma o buru na o nwere ike ime ka yogot ma o bu cheese cheese), nke a adighi adighi mma maka ndi choro ida ngwa ngwa. Nri nri nwere protein, na mgbakwunye na ike ya iji nọgide na-arụ ọrụ ma nye ọganihu ahụ, nwere uru dị mkpa ọzọ - o nwere obere abụba ma e jiri ya tụnyere anụmanụ.
N'ebe kachasị mkpa nke nri osisi, nke a ga-eji kwadebe efere iji hụ na ọganihu ahụ nwere oke, ọ dị mkpa na mbụ iji tinye mkpo ọkụ - peas, agwa, agwa. Site n'inwe ọdịnaya nke protein, ha anaghị adị ala karịa ọbụna ngwaahịa anụ ahụ. Ma abụba n'ime ha nwere obere ego.
A na-enyekwa ihe oriri osisi maka ịzụ ahụ ike site na ụfọdụ usoro ọhụrụ na teknụzụ nke ịkwadebe ngwaahịa ọkara. N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, ngwaahịa ndị a na-eri nri aghọwo ihe a ma ama, nke a na-eji ihe oriri anụcha ma ọ bụ kpamkpam dochie anya ngwaahịa nke nchịkọta soybean - omenala osisi, nke nwekwara nnukwu ọdịnaya nke protein bara uru nye anyị. N'ezie, ọtụtụ ndị na-alụ nwanyị anaghị enwe mmasị dị ukwuu maka uto nke ihe oriri dị ka ndị na-emepụta ọgwụ, kama iji nọgide na-eto eto ma na-egbochi ihe oriri nke calorie ka ukwuu n'ime ahụ anyị, ihe oriri ndị a bụ ihe kwesịrị ekwesị dochie anya anụ anụ ndị dị oke abụba. Tụkwasị na nke ahụ, iji ihe ọkụkụ, esi nri nke soybean, ga-enye aka ịchekwa obere ego ego ezinụlọ, nke dịkwa mkpa.
Otú ọ dị, agwa ndị a ma ọ bụ peas dịgasị iche na ezigbo mmanụ carbohydrates, nke na-ewetakwa ahụ anyị dị oke calorie. Otú ọ dị, ndị a bụ carbohydrates ga-aba uru dị ukwuu maka inweta ume, nke uru ahụ na-arụ n'oge ọzụzụ. Ya mere, efere sitere na ihe oriri ndị dị otú ahụ ka mma iji ụtụtụ, dịka na nke a, ndị carbohydrates nile ga-enwe oge iji kpochapụ ma kewaa n'ime ngwaahịa ikpeazụ na ntọhapụ nke ike.
Otú ọ dị, ihe ndị a nile ọ pụtara na anyị kwesịrị ịhapụ kpamkpam iji anụ anụmanụ mee ihe dị ka isi iyi nke protein maka ọganihu ahụ? N'ezie ọ bụghị. Ozokwa, ihe oriri osisi, ebe o nwere ike inye ndi mmadu protein, mana ufodu amino acids (nke gunyere ndi na-edozi ya) n'ime ya nwere ike ibu oke ma o bughi. Ya mere, oké ịnụ ọkụ n'obi maka nri osisi ga-emetụtakwa ọganihu nke uru ahụ. Ya mere, iji nọgide na-ahụ ahụ na ọnọdụ anụ ahụ nkịtị ma nye ọganihu ahụ ike mgbe ọzụzụ ọzụzụ kpụ ọkụ n'ọnụ gasịrị, ọ dị mkpa mgbe ọ gụnyere ịgụnye nri nri nke ihe oriri sitere na ya, nke bara ụba na protein ma n'otu oge ahụ enweghi oke abụba calorie. Iji usoro a na-eri nri na njem nleta nke oge a na-eme egwuregwu ga-enyere gị aka ịkwụsị ibu arọ karịa ngwa ngwa o kwere mee ma nye ọganihu ahụ.
Ma, n'ezie, ọ na-apụ n'ekwughị na n'oge nkwadebe nke efere sitere na nri osisi, ọ na-achọsi ike iji obere abụba ndị ọzọ dị ka o kwere mee. N'okwu ndị dị oke njọ, enwere ike ịgbakwunye spooneful nke obere calorie mayonnaise ma ọ bụ ude mmirimmiri na ihe dị ala abụba na salad. Ọ bụrụ na uto nke efere ndị dị otú ahụ na-eri nri gị n'oge mbụ adịghị ka afọ ojuju - nke a abụghị ihe kpatara nsogbu ahụ. Na oge ndị a, cheta na usoro ezi nri na-edozi ahụ ga-enyere gị aka iwepụ "kilo" ndị ọzọ ma kwado ọganihu nke uru ahụ, nke ga-eme ka ụbụrụ gị na njigide gị.