- Chickpeas - 200 Grams
- Nri na ọkpụkpụ na abụba - 1 kilogram (nwa atụrụ, anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi)
- Bulb - 2 iberibe
- Karọt - 1 ibe
- Acha ụtọ na-acha ose - 1/2 Akara
- Garlic - Ụbụrụ 6
- Pasta tomato - 2 ihe. spoons
- Cilantro ọhụrụ - - Nri
- Bọta - 30 Grams
A ghaghị etinye mmiri chicks n'abali na mmiri oyi na ncha nke nnu. Mmiri anaghị akwa ụta - na awa ole na ole nchara ahụ ga-aza, ma anyị chọrọ mmiri iji kpuchie ya. Na-esote ụbọchị, mgbe chickpeas eruolarị ọnọdụ a chọrọ, anyị malitere ịkwanye ofe ofe. Nke mbụ, anyị na-egbutu anụ anyị na ọkpụkpụ na abụba dị nta. Anyị na-etinye anụ n'ite nnukwu saucepan, wunye 4 lita mmiri oyi ma debe ya. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-eri akwụkwọ nri: anyị na-ebipụ eyịm na ọkara yiri mgbaaka, carrots na eriri ndị dị mkpa, na ose na obere cubes. Garlic dị ọcha, egbula. N'okpuru frying, gbazee bọta ahụ, tụba akwụkwọ nri niile n'ime ya, ma e wezụga garlic na elu. Fri maka okpukpu ala maka ihe dị ka nkeji 5, ruo mgbe yabasị bụ uzo. Mgbe ahụ, tinye pasta tomato (ọ bụrụ na tomato dị mma - ị nwere ike iri 2-3 iberibe ma gbakwunye kama pasta), nwuo nke ọma, sie 3-4 nkeji ole na ole ma wepụ ya na okpomọkụ. Ozugbo ofe na anụ anụ - wepu ụfụfụ ahụ, gbakwunye chickpea n'ime pan. Anyị na-edozi ọkụ dị otú ahụ na ọdịnaya nke pan na-esi nwayọọ esi. Nri chickpeas na anụ maka ihe dị ka elekere 1 na-eji nwayọọ nwayọọ amalite. Mgbe otu elekere, gbakwunye isi garlic (ị nwere ike kpamkpam, nwere ike ịpụ iche denticles) n'ime ite, weta ofe na obụpị ma gbakwunye akwụkwọ nri eghe na pan. Nkeji iri mgbe anyị gbakwunyere akwụkwọ nri na ofe, enwere ike iji nnu na ose mee ya, ma ọ bụrụ na ọchọrọ - ya na ụfọdụ nri (coriander ga-arụ ọrụ ọma). Esi nri ngwa ngwa ruo minit 15 ọzọ, wepụchaa okpomọkụ, nye minit 10 ka ị nọrọ n'okpuru mkpuchi, wụsa ya na efere. Ezi agụụ!
Ọrụ: 8