A na - ekpughe ahụ anyị kwa ụbọchị na mkpụrụ ndụ ma ọ bụ mkpụrụ ndụ, nke omume ya nwere ike iduga na nsogbu kachasị njọ. Ihe ndị na - eduga n'ọdịdị ha dịgasị iche iche: ikpughe na ìhè anyanwụ ma ọ bụ ụzarị ọkụ X, ikuku ruru unyi n'ihi sịga ma ọ bụ ihe ọkụkụ ụgbọala, ma ọ dịghị ihe ọzọ - erighị ihe na-edozi ahụ. Ma iji ghọta otú e si chebe ahụ gị pụọ na nke a niile ma nọgide na-edozi ahụ ike ya, i kwesịrị ịghọta nkọwa zuru ezu nke echiche nke antioxidants.
Ọ na-adịkarị na nkwonkwo ndị ahụ na ahụ anyị, na ọ bụ ezie na nke ọ bụla n'ime ha bụ obere akụkụ nke nsogbu ahụ, na nnukwu nchịkọta ha nwere ike ịkpata ọdachi, ihe ndị na-esi na ya pụta bụ ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha. Ihe ndị a na-eduga na mmebi nke membranes nke mkpụrụ ndụ DNA, na-aghọ otu n'ime isi ihe na-akpata ịka nká. Ọnụnọ nke radicals free na-eduga na mmepe nke mgbakọ ọrịa, ọrịa obi na ọrịa na-agwọ ọrịa. A na-eche na mkpụrụ ndụ ọ bụla na-emepụta ihe dịka 10,000 radicals free n'ụbọchị. A na-akpọkwa ndị antioxidants ka ha lụọ ọgụ. Ndị mmadụ na-eche echiche banyere antioxidants, ndị menu ha gụnyere ngwaahịa bara ọgaranya na ihe ndị a, nwee ezigbo nguzogide, nke pụtara na iri nri ndị a dị mma ma na-edozi ahụ bụ ihe mgbochi kachasị mma maka mmetụta nke ihe egwu.
Antioxidants - gini ka ọ bụ?
Ha bụ otu ihe dị iche iche nke na-echebe mkpụrụ ndụ mmadụ site na mmetụta ọjọọ nke radicals free, nke nwere ike ime ka usoro ntinye anyị dịkwuo njọ. Site na echiche nke mmiri, ihe na-akpata antioxidant bụ ihe ọ bụla nke na-egbochi ịze oyi na mmepe nke ihe mgbapụta free, na-egbochi ha ịba ụba. N'ikwu ya n'ozuzu, antioxidants bụ ihe nwere ike igbu oge ma ọ bụ gbochie mmebi ahụ na-ebibi ihe.
Ahụ anyị nwere ụdị nke ọrịa antioxidants coconzyme Q10 na ịṅụbiga mmanya ókè, nke na-ebuso mmetụta nke free radicals ọgụ. O di nwute, mgbe ọ dị afọ iri na ụma, ịmepụta nri edo edo na nke na-edozi ahụ na-eme ka enwere ike ịnweta ihe na-adịghị mma (anwụrụ ọkụ, chad, ọgwụ ọjọọ nke nri na mmiri), ọnụọgụ na uru nke antioxidants na-ebelata n'ụzọ dị njọ na ọrụ nke radicals.
Nke a pụtara nanị otu ihe: mgbe ọ ka na-etowanye, oriri nke ihe oriri ndị bara uru na vitamin C na E, beta-carotene na selenium dị mkpa - ndị a bụ ụfọdụ n'ime ọgwụ ndị kachasị mma nke na-emepụta ọ bụghị nanị na-emegharị ahụ, kama na-eme ka ahụrụ ahụ dịkwuo mma, na-eme ka nchebe ya pụọ na nje, nje bacteria. na ihe ndị na-egbu egbu.
Ime ihe nke antioxidants
Usoro nchedo nke aru nwere ike kewa n'ime ato ato:
- Nzọụkwụ mbụ gụnyere ihe niile na-egbochi ịmepụta mgbatị na-enweghị atụ. Nkọwa ha zuru oke dị ka "mgbochi antioxidants" - transferrin, ferritin, hemosiderin, lactoferin, albumin.
- Nke abụọ na nke bụ isi nke nchebe na ahụ na-eme ka nlekota na nwepụ nke ụbụrụ ma ọ bụ radicals na-enweghi ihe ọ bụla na-eme. A na-eme nke a site n'enyemaka nke antioxidants enzymatic - catalase, ịba uru peroxidase na glutathione reductase.
- Nlekọta nke nchebe nke atọ bụ nke ndị enzymes na-ekewapụ bụ ndị nweghachiri site na mmebi site na free radicals. Ọrụ dị otú ahụ na phospholipase A2, ụfọdụ enzymes proteolytic, DNA-mbenata enzymes, wdg.
Ndepụta nke ndị na-ewu ewu antioxidants:
1. Resveratrol
2. Lycopene
3. Pycnogenol
4. Akay Bury
5. Lactoferin
6. Alpha lipoic acid
7. Melatonin
8. Coenzyme Q10
9. Ginkgo Biloba
10. Spirulina
11. Blackberries
12. Ngalaba
13. Ntu
14. Blue-green algae
15. Mkpụrụ osisi a mịrị amị
16. Mkpụrụ vaịn
17. Ihe pọmigranet
18. Echa ọbara ọbara
Nnyocha ndị a na-adịbeghị anya na-egosi na mmetụta ọma ha na-abawanye mgbe a na-ejikọta ọtụtụ antioxidants. Na njikọ a, ajụjụ ahụ na - ebili: "Ọ ga - ekwe omume ịmepụta superantioxidant nke na - echebe mkpụrụ ndụ niile dị na nchebe?" Ma azịza ya nwere ike ịbụ ihe dị mma. Nke a bụ n'ihi na ihe ndị a nile nwere ike ijikọta nke ọma iji mepụta ngwaahịa ga-aba uru mgbe:
- arụ ọrụ ma ọ bụ ịṅụ sịga;
- mmetụta kwa ụbọchị nke mmetọ ikuku, mmefu ụgbọala, na-arụ ọrụ na gburugburu ebe obibi nke nwere nnukwu ihe oriri na-egbu egbu, wdg.
- oké ìhè anyanwụ;
- ihe ọjọọ na-esi na mkpọchi;
- ihe ize ndụ dị ukwuu nke ịrịa ọrịa ọrịa obi, ọrịa imeju, ọrịa degenerative na ọrịa neoplastic;
- na nke mbụ nke afọ atọ nke afọ ime iji belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-eme ka ahụ ghara ịdị njọ;
- mgbochi maka ndị niile ga-achọ ime ka usoro ịka nká kwụsị ma nọgide na-ahụ ahụ dị mma mgbe ọ ruru afọ 60;
- ịnọgide na-enwe na-eto eto, siri ike, na-agbanwe ma na-achọ mma akpụkpọ anụ ma na-ebelata mbọrọ.
Ihe ize ndụ na ahụ ike
Onye ọ bụla n'ime anyị maara na oriri nke ihe oriri ndị dị ka blueberries, broccoli, mkpụrụ pọmigranet, mkpụrụ citrus, na ịṅụ kọfị na tii tii bụ ihe bara ezigbo uru ma dị mma maka nri dị mma. Ma o siri ike onye ọ bụla n'ime anyị na-enyo enyo na nke a na-emepụta ihe ize ndụ ọzọ na ahụ ike nke ahụ. Nke a anaghị agbanwe agbanwe mgbe nile banyere echiche nke antioxidants, mana nke a abụrụrịrị eziokwu a nwapụtara.
Ọ bụ ezie na mgbakwunye nke antioxidants na ihe oriri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche na-ewere na ọ bara uru, nnyocha nke ndị ọkà mmụta sayensị America si Mahadum Kansas na-egosi na nri oriri nke dị elu na antioxidants (dịka, vitamin C na E) nwere ike ịkpata mgbanwe dị egwu na nke na-adịghị mma n'ime sel ndị dị n'ahụ mmadụ. eme ka mmetụ na kansa nwee ọnyá.
Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala otú mmụba nke ikuku oxygen na mkpụrụ ndụ si emetụta ọrụ ha. N'echiche ha, nguzogide antioxidant dị nnọọ nhịahụ ma ọbụnadị obere ọnụ ma ọ bụ ịbawanye na ntinye nke ihe ahụ nwere ike inwe nsogbu na ihe dị mkpa. Ndị ọkachamara America na-arụ ụka na nkwụsịtụ na-enweghị ezi uche nke ndị antioxidants nwere ike merụọ ahụ. Nke a na nke mbụ nwere ike iyi ihe efu, ma ọ bụ eziokwu. Ngwurugwu oke nke nwere ihe antioxidant na-ebelata ikikere nke ike mmadụ iji nyefee oxygen na mkpụrụ ndụ ma nke a mebiri usoro mgbaàmà ndị dị n'ime ahụ mmadụ dị mkpa maka ịrụ ọrụ ya.
Ndị na-eme nnyocha ahụ kwenyere na akwa doses nke antioxidants na-emetụta ọrụ nke ụfọdụ enzymes gụnyere imezi njehie na DNA nke na-eme n'oge sel. Ọmụmụ ihe ahụ na-akwado nkwenye na nnukwu doses nke antioxidants nwere ike ime ka njehie na mkpụrụ ndụ mkpụrụ ndụ nke cell ma mepụta mgbanwe dị iche iche. Maka akụkụ ya, njehie na ihe DNA bụ ihe dị mkpa maka mmalite nke etuto ahụ, yana ọtụtụ ọrịa cancer.
Ya mere, tupu ịmalite iji ihe mgbakwunye nri nke nwere antioxidants, i kwesịrị ijide n'aka na ahụ dị ha mkpa n'ezie. Nke a pụtara na ọ bụ iwu na ọ bụghị naanị ịgakwuru onye ọkachamara, kamakwa ịhazi usoro nyocha na ọmụmụ ihe. N'aka nke ọzọ, enweghi ụfọdụ antioxidants bụ isi ihe kpatara ịmalite ịrịa ọrịa na ọrịa na-efe efe, ịka nká, mmụba na-arịwanye elu n'ọtụtụ mmepe nke ọrịa ọrịa na-ekpuchi ọrịa, dị ka cataracts. Nke a pụtara na ọ dị mkpa ịchọta nhazi ziri ezi ka ọ bụrụ ihe kachasị ezi uche ma na-agbanwe agbanwe na oriri nke antioxidants. Ha jikọtara na ndụ dị mma ga-eme ka ị bụrụ ezigbo ọdịdị ọbụna mgbe ịka nká.