Ndị na-enweghị ndidi nye ndị na-edozi ahụ, karịsịa, ndị na-edozi anụmanụ, nakwa ndị na-enweghị ohere iri mmiri ara ehi, ihe ndị dị na peas mmanụ mmanụ dị mkpa. Soy nwere ike ime ihe dị ka ihe oriri maka ndị buru ibu ma ọ bụ nwee ọrịa shuga. Ọ bara uru iji ọgwụ ndị a na-egbochi ọrịa ndị a.
Maka ndị nwere ọbara mgbali elu, atherosclerosis, cholecystitis na-adịghị ala ala, ọrịa ogbu na nkwonkwo, ọrịa dị iche iche na-efe efe, soy bụkwa ihe dị oké mkpa. Ọ bara uru maka ọrịa obi na-agwọ ọrịa.
Ngwakọta nke soy.
Peas nwere protein (40%), abụba (20%), carbohydrates (20%), mmiri (10%), ntụ (5%) na eriri (5%). Ọ na-agụnye isoflavonoids, dị ka estrogens, na ihe dị mkpa maka igbochi ụdị ọrịa cancer dịka hormone-dabere. Soy nwekwara genestein, nke nwere ike igbochi ụdị cancer na ọrịa obi. Mmepe nke etuto ahụ na-egbochi mmiri ọgwụ ahụ.
Ihe bara uru na ọgwụgwọ nke soy.
Ihe kachasị mkpa nke soy bụ na o nwere ndị na-edozi ahụ bụ ndị yiri nnọọ uru bara uru na uru ndị bara uru nke sitere na anụmanụ. Soybean mmanụ nwere ihe ndị dị na lecithin, vitamin B, E, choline, ihe dị nso na azụ egbugbere ọnụ, ọtụtụ mineral.
Choline na lecithin enwere ike ịmịnyeghachi mkpụrụ ndụ nervụ na ụbụrụ ụbụrụ. Ebe ha na-arụ ọrụ bụ icheta ihe, nchebara echiche, echiche, mmekorita nwoke na nwanyị, iwu nke cholesterol n'ọbara, na-ekere òkè na abụba nke abụba.
A maara nke ọma dịka ngwaahịa nke na-eme ka usoro ịka nká dị nwayọọ, dịka ọ na-enyere ahụ aka na-eto eto, ma na-alụ ọtụtụ ọrịa.
A na-emepụta ihe ndị na-eji soy na ụmụaka, n'ihi na isoflavones dị n'ime ha na-egbochi usoro ụmụaka endocrine, nke nwere ike iduga na mmepe nke ọrịa na thyroid glands. Ihe ize ndụ maka ahu nwatakịrị na phytoestrogens, n'ihi na ụmụ agbọghọ na-eji ha egwu mmalite mmalite nke oge nsọ, na maka ụmụ nwoke - imebi mmepe ahụ. Nri nke nwere soya n'ime ihe ha nwere ike ime ka mmeghachi omume na-ekpo ọkụ na ụmụaka.
Ị gaghị enwe ike iwepu soya na ndị nwere ọrịa na njedebe nke endocrinology, ebe ọ bụ na ndị a na-akpọ isoflavones nwere ike ịkụda mmepụta nke homonụ, nke na-atụ egwu ihe mgbu dị iche iche, afọ ntachi na adịghị ike n'ozuzu.
A na-emegidekwa ọgwụ na-eme ka ọ bụrụ nke urolithiasis, dị ka salts nke oxalic acid dị na ngwaahịa a nwere ike imetụta ọkpụkpụ nkume na akụrụ. Ụmụ nwanyị nwere mmuta n'ihi ọnụnọ nke soybean ndị yiri nke a na-etinye na homonụ, ọ dịkwa njọ ka o jiri ya.
Ụfọdụ ndị ọkà mmụta sayensị na - arụ ụka na e nwere ihe ndị soya na - eme ka ụda dị arọ ma belata ụbụrụ ụbụrụ. Ha na-ekwukwa na ọ na-eme ka ịka nká ruo afọ ise, na-eme ka ọkpụkpụ ọbara na-agbasa n'ime ụbụrụ na-agbaji ma ọrịa Alzheimer na-amalite. Karịsịa, dọkịta nke Center for Research Research, nke dabeere na Hawaii, Lone White, kwuru nke a. Nke a na - eme, n'echiche ya, n'ihi phytoestrogens, nke na - egbochi uto ụbụrụ ụbụrụ. Ihe dị iche, ebe ọ bụ na a na-atụ aro ụmụ phytoestrogens maka ụmụ nwanyị mgbe afọ iri atọ dị ka ụzọ isi kwụsịlata ịka nká.
Ndị ọkà mmụta sayensị gburugburu ụwa abatabeghị otu echiche banyere nsogbu ahụ ma ọ bụ uru nke nro. Ụfọdụ na-arụ ụka na ọ bụ ike ịrụ ọrụ ebube, na ọ bara uru, ndị ọzọ - na njirimara ọjọọ nke ngwaahịa a karịrị nnọọ mma.
Ikekwe nsogbu ahụ dum bụ na ugbu a, a na-enwe ọtụtụ ndị soybean gbanwere mkpụrụ ndụ na ahịa, a na-egosipụtakwa uru niile mgbe ha na-eji ihe.
Ndị na-eto eto soybean na ebe ndị na-adịghị mma na ụbụrụ ha agaghị eji ihe ọ bụla eme ihe, ebe ọ bụ na osisi a nwere ike ịmịpụta ihe ndị na-emerụ ahụ site na ala, dịka ọmụmaatụ, mercury, lead, etc.
N'ịghọta ndị soybean maka ọdịmma ya, ndị Japan ka nwere ogologo oge ndụ.
Otú ọ dị, ndị ọkà mmụta sayensị nile kwenyere na nchịkọta nke dị arọ na-ebelata cholesterol. Ma maka nke a, ị ga-eri ihe dị ka gram 25 na ngwaahịa kwa ụbọchị. A na-eme protein site na soya n'ụdị ntụ, nke a ga-agbakwunye n'ọtụtụ efere, dịka ọmụmaatụ, na ọka, soups, wdg.
Ndekọ ọnụ ọgụgụ na-ekwu na nwanyị ọ bụla nke asatọ nwere ihe ize ndụ nke ịmepụta ọrịa ara ara. Ọgwụ ndị a na-eji agwọ ọrịa a yiri nke a na-ejikọta na isoflavones dị na soy, mana nchịkwa anaghị enwe ọtụtụ mmetụta. Otu ihe a na-eme na-eme ka ọ dịkwuo ogologo oge nke ịmalite ịmalite ịhụ nwa oge - ọ bara uru maka igbochi ụdị ọrịa kansa a, ebe ọ bụ na ọnụọgụ ọ bụla na-esote ya na ntọhapụ nke estrogen n'ime ọbara, nke nwere ike ịkpata ụkwara. Ngụkọta nke gram 40 nke beylavones soy na ụbọchị na-eme ka oge okirikiri jiri ụbọchị anọ.
Na menopause, ọtụtụ ndị inyom na-ata ahụhụ site na ọkụ ọkụ na osteoporosis. Osisi ole na ole nke Chinese nwere calcium na isoflavones, nke meziwanye ọnọdụ ụmụ nwanyị ma gbochie mmepe osteoporosis.
Lecithin, nke dị na soy, nwere ike igbụ abụba na-emeba n'ime imeju.
A na-emepụta soya n'ụdị dị iche iche: ọ nwere ike ịbụ nnu ehi, soy nke mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe dịgasị iche iche na-agbakwunye na mgbakwunye nke purest isoflavones. A na-emekarị ihe ndị dị otú a, ebe ọ bụ na ọ dịghị onye nwere ike ịmara ma usoro nnu na-amalite n'ime ahụ. Ọ ka mma ịme ya n'enweghị sausages na protein soy, Otú ọ dị, ọ ka mma iji wepụ ha na nri ahụ kpamkpam.
Ọ bụ ihe bara uru iji ejiji dị mma, ka ọ na-enwekwu eriri, nke dị mkpa maka igbochi ọrịa cancer.
Ọ dịwo anya ihe nnọchianya nke oriri na-edozi ahụ ike. Otú ọ dị, ọtụtụ anaghị eji ngwaahịa a n'ihi uto ha. Otú ọ dị, enwere ike ịgbanwụrụ uto ọ bụla, nke kachasị mkpa, kwadebe ngwaahịa ahụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị.
Ya mere, ị nwere ike ịkpụ anụ soybean na mmiri na-esi esi mmiri, kpochaa ya, wee sie ya. Ị nwere ike ihichapu anụ dị na soy na ose, eyịm na oge, nakwa dịka nri nri nke na-esi nri pasta.
Kama ịṅụ ara ehi na ude mmiri, ị nwere ike ịgbakwunye kọfị. Site n'ụzọ, na-agbakwunye ha na ofe, ị nwere ike nweta akwa magburu onwe ya nke efere.