Mashkichiri

Mash kwesịrị itinye ya na mmiri oyi maka ihe dị ka elekere 1. Yabasị iberi mkpa polukol Efrata:

• Mash - 250 Grams
• Carrots - 200 Grams
• Akwukwo nri - 150 milliliters
• Nnu - 1 teaspoon
• Eyịm - 1 Ihe
• Nwa atụrụ - 400 Grams
• Riz - 250 Grams

Ntuziaka

Mash kwesịrị itinye ya na mmiri oyi maka ihe dị ka elekere 1. A ga-egbutu ya na mpekere ọkara dị ntakịrị, carrots ga-adị mkpa. Anyị na-ebipụ nwa atụrụ na obere ụmụ. Anyị na-ebute obere klọb ma ọ bụ tebụl, gbanye mmanụ mmanụ ahụ, kpoo ya ọkụ. Mgbe mmanụ ahụ na-agbapụ (obụpịa na-echere - naanị okpomọkụ), tụba yabasị n'ime ya ma ghee ruo mgbe aja aja. Mgbe ahụ tinye anụ pulp na pan. Ghee ruo mgbe e guzobere eriri akpụkpọ anụ. Ihe ọzọ na-abata n'azụ carrots - anyị na-atụba ya na anụ na eyịm na ighe ruo mgbe juu. Mgbe karọt ga-adị nro - wunye ihe a na mmiri mmiri ma gbakwunye mache. Kuki na ọkara okpomọkụ nke minit 15-20 - ruo mgbe mash amalite ịgbawa. Mgbe ahụ, tinye osikapa na nnu na cauldron. Anyị belata okpomọkụ ma nọgide na-esi nri. Kpe nri ahụ ruo mgbe osikapa dị njikere. Ozugbo osikapa dị njikere - anyị na-ewepụ efere ahụ ọkụ, ka ọ mechie n'okpuru mkpuchi maka minit 20-30. Emela! Ọ na-anọgide na-achọ agụụ anụ ọkụ n'obi.

Ọrụ: 8-9