Kọfị na tii abụghị nri ndị dị mkpa nke nwanyi na-achọ, mana akị kọfị na akwụkwọ tii dị na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ezinụlọ ọ bụla. Ihe ọṅụṅụ abụọ a dị ezigbo ụtọ, ha nwere mmetụta dị nro. Ya mere, kọfị na tii na usoro ziri ezi dị mma, ma mgbe a na-emegbu ha na ahụ ike nke nwanyị nwere ike bụrụ nke na-adịghị mma.
Kedu ka kọfị na tii si arụ ọrụ ?
A na-awụnye kọfị ụlọ na akwụkwọ tii na mmiri na-esi na mmiri, ebe, na-abụghị ihe ndị ọzọ, alkaloids, ogige ndị nwere nitrogen, na-agbasasịkwa, nnukwu ọgwụ ndị nwere ike ịdị na-egbu egbu. Alkaloids na-eme ụbụrụ na ụbụrụ. Kọfị na tii nwere caffeine alkaloid. Na mbụ, e chere na tii nwere ụfọdụ alkaloid nke ahihia, ma ndị ọkà mmụta sayensị na-adịbeghị anya kpebisiri ike na nke a abụghị eziokwu. Kọfị nwere 1.2 - 1.4% caffeine, ebe ọ bụ na kọfị decaffeinated, ọ bụ na 0.1%. Na tii, ọtụtụ caffeine (ruo ihe dịka 5%). Otú ọ dị, caffeine tii na-agbanye tannin, ya mere, caffeine tii na tract digestive na-alaghachi nwayọọ nwayọọ. N'ihi ya, tiivi na toning tii na-amalite ime ihe na kọfị, ma mmetụta ya dị mma karị. Kọfị kọfịfị na-enwekarị mmetụta na-akpali akpali na usoro obi, na caffeine tii - na ụbụrụ na usoro nhụjuanya nke ụmụ nwanyị.
Kọfị na tii na-emerụ ahụ?
Otutu caffeine buru oke ogwu, ihe ogwu di oria abuo (nke bu otu iko otu iko nke otu coffee). N'ime ahụ nwanyi, caffeine adịghị ejikọta, ọkara caffeine a na-ekpuchi kewara n'ime awa ise, mgbe awa iri abụọ na anọ gachara, ọ bụ nanị obere ego ka dị n'ime ahụ. Dị ka data nchọpụta kachasị ọhụrụ, caffeine anaghị enye aka na mmepe nke ọrịa obi na-arịa ọrịa obi (okpukpu isii nke kọfị n'ụbọchị) ma ọ bụ nsogbu ahụ ike ndị ọzọ, dịka ọrịa shuga, ọrịa cirrhosis, ọrịa strok na cancer. Nri ma ọ bụ ọnyá afọ na-apụtaghị na ịṅụ kọfị ma ọ bụ tii, kama ọ bụ ihe na-esi n'erighị ihe na-edozi ahụ, ịṅụ sịga, na ịṅụbiga mmanya ókè.
Mgbe ụfọdụ afo na-ewe iwe
Caffeine na tannins kọfị na tii na-eme ka secretion nke gacric mucosa kpalite. Ya mere, na ndị nwere ezi uche mgbe kọfị malitere ịrịa ụbụrụ. Ọ bụrụ na ịchọghị inye iko iko ụtụtụ, mgbe ahụ ṅụọ ya na-enweghị caffeine. O nwere mmetụta dị njọ na afo.
Mbelata dị mkpirikpi
Kọfị kọwapụta maka afo bụ ihe bara uru karịa na mbụ, dị ka kọfị gafere ntan. Mgbe ịme kọfị na-egosipụta na ngwaọrụ pụrụ iche site na kọfị kọfị, mmiri vapo n'okpuru nrụgide na-agabiga nrụgide ruo ọtụtụ sekọnd, na tannins na obi ilu anaghị enwe oge ịkụ. Site na ụkpụrụ a, a na-ata tii ma na-egbochi afo. A na-ekwusi ike ịsị na ọ dịghị ihe karịrị nkeji atọ, n'ihi na n'oge a, caffeine na-agbari, ma ọ bụghị tannins. Ma ọ bụrụ na tii adịghị ka ọ siri ike, mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji nnukwu akwụkwọ tii ma wụsara mmiri mmiri ruo nwa oge.
Kọfị na tii n'oge ime
Imeju nke nwa ebu n'afọ na-agbawa caffeine (na ọbara nke nne ya) dị nwayọ nwayọọ karịa imeju onye okenye. N'oge ugbu a, ọ mabeghị ma nke a ọ na-emerụ nwatakịrị n'ọdịnihu. Otú ọ dị, ọ gosipụtara, ma ọ bụrụ na nne n'ọdịnihu na-emejọ kọfị ma ọ bụ tii (na-aṅụ ihe karịrị iko asatọ n'ụbọchị), mgbe ahụ, ihe gbasara nke nwere ike ime ka nwatakịrị ahụ nwee nsogbu.