Ụmụaka niile na-eri nri ga-enwerịrị porridge. Kedu esi esi esi nri maka nwatakiri? Na otu esi ahọrọ nri ụmụaka kwesịrị ekwesị, nke ha na-ere na ụlọ ahịa?
Ihe mejupụtara buckwheat bụ mmiri ara ehi na ọka. Onye ọ bụla maara na ngwaahịa ndị a bara ezigbo uru na ndị bara uru na ihe onwunwe ha. Na croup nke ọtụtụ carbohydrates (starch), ha na-enye ike, ike, B vitamin, protein protein, ígwè, magnesium; Ọzọkwa, ha na-enye ahụ ahụ na ngwa ngwa osisi, nke dị mkpa maka ọrụ dị mma nke tract gastrointestinal. Mmiri ara ehi nwere protein ndị bara uru nke gafeworo protein nke ọka, ma ọ bụghị ọgaranya na saline na vitamin, wee mezuo ihe mejupụtara ya.
Otutu mgbe, buckwheat bu uzo abuo nke nwatakiri a bu ara. A na-etinye ya n'ime nri ihe dị ka otu izu mgbe 2-3 gasịrị, mgbe ebutere nri mbụ - akwukwo nri ihe oriri, nke a bụ ebe n'ime ọnwa ise ma ọnwa isii. Ọ bụrụ na nwatakịrị ahụ nwere nsogbu na stool, ọ bụghị nke zuru ezu, ọ bụrụ na ọ dị arọ ma ọ bụ na-achịkwa mgbe niile, mgbe ahụ, dọkịta nwere ike ịdụ gị ọdụ ka ịmalite nrọ mbụ ọ bụghị na akwukwo nri puree, kama ọ bụ na ị ga-eji ihe dị mma.
Maka nwa ọhụrụ, buckwheat dị ezigbo mkpa, n'ihi na ọ bụ ụdị mmiri dị n'agbata n'úkwù na nri siri ike, ọ bụ ya mere ị ga-eji na-azụ nwa ahụ na obere nri. N'ụbọchị mbụ, ị ga-anwale otu teaspoonful, na nke abụọ - ọ bụghị ihe karịrị atọ ma ọ bụ anọ teaspoons na otu izu kwesịrị wetara na otu 100-120 gram. Akụkụ nke porridge kwesịrị iji dochie nwa zuru ezu. Na-enye nwa gị nri na ngaji, otu ugboro kwa ụbọchị, kachasị mma, ọ bụrụ na ị na-eme nke a n'ụtụtụ maka ụtụtụ. Mgbe nke a gasịrị, ị nwere ike ịhapụ mmiri ị ga-eji mmiri ara ehi na kefir, ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ mmiri ara ara.
Ọ bụrụ na ị kpebiri na ị na-esi nri nke onwe gị, mgbe ahụ ọ dị mkpa ka ị mara na na mbụ, ị ga-eme ya mmiri (5%). Kedu ihe nke a pụtara? Mkpụrụ ntụ ọka ise ma ọ bụ ọka maka 100 ml mmiri. Mgbe obere oge, ebe, otu ma ọ bụ abụọ n'izu, ị nwere ike ịmalite iri nri pasent iri. Ya mere na ị pụghị imebi isi gị site na ịgbakọ ọnụ ọgụgụ grams nke ntụ ọka maka mmiri ụfọdụ, ọ bara uru ịkọwa na maka nkwadebe nke pasent ise ị ga - eji mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri, pasent asatọ perridge - 1.5 teaspoons kwa 100 ml nke mmiri mmiri, na 10% abụọ teaspoons maka otu ego nke mmiri mmiri. Ịnwere ike itinye nnu na shuga, onye ọ bụla anaghị egbochi ya. Ma cheta na maka uto gị, a ghaghị ịmịnye porridge ma ọ bụ n'okpuru nnu. N'ezie, ịkwesịrị ịgbakwunye mmanụ na porridge, ma ọ bụ naanị 5 grams kwa ọrụ, ọ bụghị karịa.
Otutu uzo esi esi nri. Ọ bụrụ na ị kpebie ka esi esi nri ntụ ọka sie nri, mgbe mbụ, a ghaghị ịmegharị ya na mmiri oyi, gbakwunye mmiri ara ọkụ ma sie nri maka ihe dị ka nkeji ise. Ọ bụrụ na ị na-eji ọka maka isi nri, a na-atụ aro ka ị buru ụzọ tụlee ya na mmiri ahụ, wee wụsa mmiri ara ehi na-esi na mmiri ma sie ya ruo mgbe ọ dị njikere. Njikere porridge ga-abụrịrị ka kpochapụrụ site na sieve.
Kedu ụdị ọka ọṅụṅụ ị ga-ahọrọ maka nwa gị?
Ihe kacha baa uru bụ oatmeal na buckwheat porridge. Maka na ha kariri ihe oriri ndi ozo ndi bara uru na protein na akwukwo nri, nke bara uru ma di nkpa maka oru oma nke eriri onu ogwu. Na ọka na osikapa, enwere otutu starch, nke bara uru ka aru ahu nwee ume. Ebe nke ato na usoro nke njirimara bu nke mannakrumpa. Ma ọka ndị a enweghị ezigbo salts nke vitamin, ma ọ bụghị ọka, ọ bara ọgaranya. Mgbe nwatakịrị ahụ dị ọnwa isii, ị nwere ike ịmalite inye ya ọka ndị ọzọ: ọka bali, rye, ọka wit - ha nwere gluten, ma ọ bụrụ na, n'ezie, nwa ahụ enweghi mmasị na nke a.
Tụkwasị na nke ahụ, mgbe ị na-ahọrọ croup, ṅaa ntị n'eziokwu ahụ na osikapa nwere nhazi na envelops; buckwheat na oatmeal nwere ụba na ụba, n'ihi ya, ha nwere ike ime ka ụbụrụ ha pụta ìhè; ọka na-anọpụ iche. Na-enye àgwà nke ọ bụla ọka ọṅụṅụ, ọ dị gị mkpa ọzọ na ọbụna gbalịa esi nri na-esi nri. Maka nwa ahụ ga-abụ ezigbo uru pink porridge, nke gbakwunye otu ugu, ihe ọṅụṅụ karọt, apụl ma ọ bụ carrots.
Eleghị anya, ị ga-achọpụta na ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa ụmụaka n'afọ mbụ nke ndụ na-enye ntụziaka ịzụ nwa ahụ nke nwere akụkụ nke mmepụta ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Azụ mmiri ụlọ ahịa dị mma nke ọma na imegharịghachi. Maka afọ nke ọ bụla, a na-enye ha salts na vitamin na-ejikọta ha, ọzọ, ha nwere ígwè na calcium. N'ime ha, ejiji na-enweghị isi, ihe mgbakwunye ọgwụ, ndị nchebe na ndị na-edozi ahụ. Ihe ọzọ bụ na ọ ga-ekwe omume ịgbakwunye ụdị ọka ndị ahụ dị ka rye, ọka na ọka bali na nri nwa, na onye ọ bụla maara na n'ụlọ ha siri ike ịwụ.
A na-esite ná mba ọzọ nweta ọtụtụ n'ime ihe ndị dị na mba anyị maka nri ụmụaka. Maka ihe kpatara ya, ngwaahịa ụlọ anaghị eme nke ọma na ahịa, ọ bụ ezie na ha bara uru bara uru abụghị ihe dị ala karịa ala ọzọ, ma e nwere otu n'ime ala - ha kwesịrị ka esi ya.
Otutu uzo nke oge a, nke ndi ulo ala di iche iche na-anọchite anya ya, nwere nkwadebe ngwa ngwa, ya bu, ha adighi mkpa ka ha sie ya. Mkpụrụ ọka ndị a nwere ike ekewa n'ime ụdị anụ abụọ dị iche iche na mmiri ara ehi. Iji mee ka mmiri ara ehi na-achọ naanị mmiri. Tinye mmanụ, sugar, nnu na ọbụna karị ka ha wee ghara ịṅụ mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na nwata enweghi ike ma ọ bụ nwee agụụ siri ike, mgbe ahụ na ndụmọdụ nke dọkịta, ịnwere ike ịgbakwunye gram abụọ ma ọ bụ atọ nke bọta maka ọrụ nke ihe nkedo iji mee ka uru ike nke ngwaahịa ahụ dịkwuo mma.
A na-akwadebe dumplings nke mmiri ara ehi na mgbakwunye nke mmiri ara ehi pụrụ iche maka nri nwa. Ọ bụrụ na nwa adịghị anabata mmiri ara ehi, mgbe ahụ, ị nwere ike igbari mmiri na mmiri, ma soro ederede na na nke a, uru bara uru nke porridge ga-ebelata.
Ihe mgbagwoju anya nke oke ọka bu na ha adighi njikere obula na mmiri na mmiri ara ehi, kamakwa ha nwere ihe ndi ozo. Ọtụtụ ụlọ ọrụ na-emepụta mkpụrụ ọka ndị nwere ihe ndị ọzọ: chocolate, mmanụ aṅụ, mkpụrụ osisi, tomato, caramel, hazelnuts, akwụkwọ nri, banana. Mozhnovstretit ọbụna ihe ndị na-akpali akpali, dị ka apricot buckwheat, banana na smoked na osikapa, buckwheat na quince, chocolate-nut. Ụfọdụ ụlọ ọrụ na-ewepụta achịcha. Dịka ọmụmaatụ, ọka bali na akwukwo nri nke akwukwo nri, ugu, osikapa, leeks, wheat, ma obu bred nke ọka ise. Mkpụrụ ọka dị otú ahụ dịkarịsịrị ụtọ ma bara uru karịa ndị ọzọ, ma ị kwesịrị ịṅa ntị na mmeghachi omume nke nrịanrịa.
Mgbe ị na-ahọrọ porridge maka nwa ọhụrụ, ọ bara uru itinye uche na mmasị nwa ahụ, ohere ego na, n'ezie, ndụmọdụ ndị ọkachamara na-atụ aro.
E kwesịrị ichebara nlebara anya nuances ndị a:
- ọ dị mkpa na ị ga-ede ihe dị n'ime ya na Russian ka i wee nwee ike ịgụ ma chọpụta ihe ndị dị na ahụ nwere ike ịnwe - yabụ ị ga-ekpebi ụdị ngwaahịa a.
- Onye nrụpụta aghaghị ịkọwapụta ihe ndị zuru ezu maka 1 ma ọ bụ tebụl. Ozi a bara uru nye gị, ka i wee nwee ike ikpebi otú ngwaahịa a si bụrụ ihe ziri ezi ma zuru ezu.
- ṅaa ntị na ọnọdụ nchekwa na ndụ ndụ.
Dị ka o kwesịrị ịdị, mgbe ị na-akwadebe porridge gbasoro ntuziaka ndị a na-egosi iwu niile. Nestoit ime ka anya "anya". Gwa nwa gị ihe oriri na-edozi ahụ. Ndị Pediatric nwere ndụmọdụ ịzụrụ porridge maka ụmụ ọhụrụ na ụlọ ahịa pụrụ iche maka nri ụmụaka, polyclinics na pharmacies. Kpachara anya maka ọnọdụ nchekwa na-ezighị ezi.