- Ọhụrụ yist - 10 Grams
- Ntụ ọka - 600 Grams
- Mmiri - 250 Milliliters
- Nsen - 3 iberibe
- Nnu, shuga - 1 Teaspoon (na-enweghị peas)
- Brynza - 500 Grams
- Bọta butter - 100 Grams
- Àkwá - 3 Akara (maka njuju)
- Mmiri ara ehi - 200 Milliliters
- Sugar - 2 Art. spoons
Ihe mbụ ị ga-eme bụ ịgwakpo ya. Iji mee nke a, jikọta ntụ ọka ahụ na sugar, nnu ma gbakwunye mmiri, yist, ụbụrụ ndị a kụrụ akụ. Kpachaa ihe ndị ahụ ruo mgbe ọ dị ezigbo mma. Tinye ya na nnukwu efere, tii. Hapụ inye ihe maka nkeji 40. Na-esote, a ga-ekewachaa mgwakota agwa n'ime akụkụ 5 ma tụpụta diski na dayameta nke 25 cm. A ga-ekejupụtajujujujuo ya n'ozu 5 ma akụkụ nke ọ bụla nke nkwụsị ahụ ga-agbasapụ gafee diski ma tụgharịa n'ime mpịakọta. Dee obere mpịakọta dị ka à ga-asị na ọ bụ na pigtail. Kwadebe efere maka bred na osisi n'ime 30 cm Na-asa efere na bọta ma na-eme achicha na ya, na-etinye sausages si mgwakota agwa na gburugburu. E kwesịghị ịkwakọba ha, achicha ahụ ka ga-eto eto mgbe ị na-aṅụ nri nakwa ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ. A ga-ahapụ ntụ ọka ahụ maka ihe dị ka nkeji 20, kpuchie ya na akwa nhicha. N'oge a, dozie ndò na-agbanye. Iji mee nke a, tie nsen na shuga (jiri nwayọọ) tinye mmiri ara ehi na ngwakọta. Wunye mgwakota agwa na mmiri ara ehi na-ejuputa ma tinye achicha ahụ na oven dị ọkụ ruo 180 degrees. Akara Bulgarian na chiiz na akpọọ nkụ banyere ihe dị ka 40-45. Mgbe oven ahụ, ka achicha ahụ dị ntakịrị n'okpuru ákwà nhicha (ihe dị ka 10-15 nkeji).
Ọrụ: 7-9