Jam si quince (Kiev)

Maka nkwadebe nke jam, họrọ mfri na-acha ọcha quince. Jam si quince atụgharị oche Efrata:

• quince - 1 Kilogram
• sugar - 5 iko
• mmiri - iko ise

Ntuziaka

Maka nkwadebe nke jam, họrọ mfri na-acha ọcha quince. Jam si quince na-esi ísì ụtọ, na-acha ọbara ọbara-agba mmanụ. Nkwadebe: Na-asa quince ọma na ebe ke saucepan. Wunye iko mmiri 5. Mmiri kwesịrị ikpuchi mkpụrụ osisi ahụ. Were na obụpde na esi nri nke 8-10 minit. Mee ngwa ngwa tinye quince n'okpuru mmiri oyi ma wepu bee na nma. Bee ihe quince na ọkara ma ọ bụ nkeji iri anọ, belata isi. Tinye quince na saucepan. Kwadebe soda si na shuga na mmiri, bụ ebe a na-agbazi quince. Ka guzo maka 3-4 awa. Mgbe ahụ, tinye pan na ọkụ, wetara obụpde na esi nri maka minit 5-8. Mgbe ahụ, kwụrụ 8-10 awa. Ya mere, sie nri jam ugboro 3-4, na-agbaji n'etiti nri maka awa asatọ.

Ọrụ: 4