Ezinyere n'ụlọ

1. Jiri nlezianya na-asa ite ahụ ma wụsa mmiri ara ehi na ya, kpoo ya obere (ruo ogo ogo 40), h Efrata:

• Mmiri na-enweghị atụ - 3 lita
• Seasoned ma ọ bụ yogọt - 0,5 Liters

Ntuziaka

1. Jiri nlezianya hichaa pan ma wụsa mmiri ara ehi n'ime ya, kpoo ya obere (ogo ogo 40), tinyezie mmiri ara ehi ma ọ bụ yogọt, gbakọta ya. Anyị na-ahapụ elekere maka 8-12 na mkpuchi ekpuchi. Kwesiri inwe mmiri ara ehi buru ibu. 2. Tinye mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi na-asa mmiri. Na obere okpomọkụ, ọkụ na obụpde, ruo na opekempe, belata okpomọkụ ma kwadebe maka minit 15-20. Anyị jide n'aka na mmiri ara ehi adịghị esi. Enwe ọkụ ma hapụ ka ajụkwa. 3. Na-etinye colander na ite ahụ, gbasaa ákwà nhicha akwa ma ọ bụ gauze ma gbanwee ihe dị n'ime ya. Anyị na-ejikọta ọnụ ọgụgụ ọtụtụ ugboro (ọ ga-abụrịrị nhazi edo). Mmiri mmiri ozuzo na awa abụọ. 4. Tụọ ọnụ nke gauze, ma kwụchie akpa ahụ dị n'elu mmiri ahụ, ihe dịka minit 30 ka mmiri mmiri niile na-asọpụta. Obere mmiri ga-anọgide na curd. 5. Ejikere cheese dị njikere. Ezi agụụ!

Ọrụ: 8