Esi mee ka ọkụ ọkụ - ntụziaka kacha mma maka marinades maka mmiri, frying na shish kebab

Onye okachamara ọkachamara ga-ekwupụtakwa na anụ ọkụkọ aghaghị ịmeri tupu a kpoo ya ọkụ ma ọ bụ na stovu. Site n'inwe mmiri, ọkụkọ na-enweta nnu dị ụtọ karị, na-adịkwu nro ma dị nro. Taa, anyị na-ekerịta gị ihe nzuzo ole na ole iji mee ka ọkụkọ marinate dị ụtọ maka frying, mmiri ma ọ bụ esiji shish kebab.

Kedu ka esi mee ka ọkụkọ marinate dị ụtọ: iwu ndị bụ isi

E nwere ọtụtụ iwu ndị na-adịghị anụ ọkụkọ maka ịkụ anụ anụ ọkụkọ maka ikuku, ikuku n'ime oven, grilling, wdg. Na-ede ma ọ dịkarịa ala ihe kachasị mkpa n'ime ha, ị nwere ike ịnya isi mgbe niile maka nri na-aga nke ọma maka nri nri ezinụlọ ma ọ bụ okpokoro nri dị ụtọ:

1. Ntuchi nke Mayonezi. A naghị atụ aro ụdị anụ ahụ n'ụzọ dị otú a. Mayonezi kpam kpam na anụ ahụ dị nro.
2. Oge nke pickling. Mgbe ị na-eme ka akpọ nkụ niile ọkụkọ na oven, ọ ka mma ịhapụ ya maka nrụrụ maka abalị dum. Ọ bụrụ na ị kpebie ka esi nri naanị nku ma ọ bụ nku, ọ ga-ezuru ha maka awa 2-4.
3. Nchekwa okpomọkụ. N'ọnọdụ ebe ọkara oge karịa awa 2, a ga-ezobe akpa ahụ na anụ a na friji. Ịhapụ ya na tebụl, ị na-etinye ihe ize ndụ ịnweta ngwaahịa nkwụsị.
4. A ngwakọta nke ngwa nri. Nhọrọ mmeri nke kachasị ewu ewu bụ ịṅụ mmiri dị iche iche bụ iji ọtụtụ ngwa nri na ihe oriri ma ọ bụ soy ihendori. A na-ahọrọ mmiri mmiri maka marinade, na-esi ísì ụtọ. Dịka ọmụmaatụ, paprika na basil dị mma maka mmanụ olive, na garlic na thyme maka sunflower.

Enwetakwu nkọwa gbasara otu esi egbute ọkụkọ maka isi nri na pan, n'ime oven ma ọ bụ ihe ọkụkụ, anyị ga-agwa gị ntụziaka na ntụziaka foto.

Esi mee ka ọkụkọ maka oven: nhazi uzọrọ site na ntinye na foto

Nchikota ngwa nri na biya bu ihe di iche iche n'oru ogba mmiri maka anu ohia. Ntụziaka a na-adịghị ahụkebe maka ịjuputa ọkụkọ nwere nnọọ ihe ịga nke ọma ma nwee mmasị ọbụna ndị ọkachamara na-ahụ maka nri na-eri nri. Mgbe o meriri nnunu ahụ tupu oge eruo na ngwakọta dị otú a, a ga-eri ya na-atọ ụtọ na-esi na oven, mgbe e mesịrị - na-enwe obi ụtọ na uto.

Ihe ndị dị mkpa:

• biya biya
• nnu
• cumin
• akwụkwọ cayenne
• basil green

Ntụziaka nzọụkwụ

1. A na-ejikọta nri na nnu na efere.

2. N'okpuru iko ma ọ bụ obere kichin nkịtị tinye otu biya biya ma gbakwunye basil.

3. Anyị na-etinye anụ ahụ na zip-ngwugwu ma wụsa marinade ahụ. Na-akpachi anya ma maa jijiji nke ọma. Anyị zoro ọkụkọ na friji ahụ ruo awa 2, na-atụgharị ngwugwu site n'otu akụkụ gaa na nke ọzọ.

Esi mee ka ọkụkọ na-eri nri na mmanụ aṅụ-mọstad

Mkpụrụ osisi mọstad na soy sauce bụ otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na ọtụtụ nhọrọ adored. Mkpụrụ ọkụ ahụ na ngwaahịa ndị a mgbe ọ gwakọtara na oven na-enweta ihe dị iche iche na-acha odo odo, nnu ụtọ na-atọ ụtọ na ụtọ ụtọ.

Ihe ndị dị mkpa:

• mmanụ aṅụ mmiri - 100 ml
• Dijon mọstad - 70 ml
• curry - 1 tbsp.
• soy ihendori - 4 tbsp.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Iji dozie mmanụ aṅụ-mọstad na-atọ ụtọ, ka anyị tinye ihe niile dị n'ime mmiri.

2. Jiri nlezianya na-agwakọta ka mmanụ aṅụ na mọstad kpam kpam.

3. Na nnukwu efere ma ọ bụ ngwugwu zipịpụta akụkụ nke anụ ahụ maka nchịkọta ma jiri mmesapụ aka jupụta ha na marinade. Hapụ anụ ahụ maka abalị dum n'ime ngwa nju oyi. N'ụtụtụ, ọkụ ọkụ anyị ga-adị njikere maka mbubata na oven.

Esi mee ka ọkụkọ maka frying n'ime mmiri pọmigranet

Ngwunye chicken n'oge frying na pan (ma ọ bụ n'ime oven) na-egosipụta onwe ya, iji mee ka ọ dị nro, ọ bụghị n'ụzọ kachasị mma. Anụ ahụ na-aghọ nkụ ma sie ike, na-enweta isi awọ ma ọ bụ agba ọchịchịrị gbara ọchịchịrị. Ma ọnọdụ dị otú a dị mfe idozi, na-ebute arama ọkụkọ na mpekere pọmigranet. Ya mere, ọkụkọ ahụ nwere ike ịnọgide na-adị nro ọbụna mgbe ọgwụgwọ ọkụ gasịrị, agba nke nri a kwadebere ga-eju anya anya gọọmenti.

Ihe ndị dị mkpa:

• mkpụrụ pọmigranet, eke ma ọ bụ bottled
• peas coriander
• turmeric
• mgbọrọgwụ a mịrị amị
• acha ọhụrụ
• mmanya mmanya

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Mkpụrụ pọmigranet (ọkacha mma nke a na-atụcha ọhụrụ) dị ọkụ na obere okpomọkụ.
2. A na-ewepụ akpa ahụ na ihe ọṅụṅụ site na hotplate, wunye akọrọ akụ n'ime ma tinye mmanya mmanya.
3. Ngwunye nke ọma na-achacha acha ma zigara na ngwọta. Gwakọta ihe niile.
4. Ọkụ na-acha ọkụkọ na nnukwu efere na kporo, wunye marinade.
5. Kpuchie ọkụkọ na mkpuchi wee hapụ 90 - 120 nkeji.
6. Na enweghị mkpụrụ pọmigranet ihe ọṅụṅụ, ị nwere ike iji ntakịrị diluted pọmigranet ihendori narsharab. N'oge dị otú ahụ, ọkụkọ ahụ ga-agbanyeghị ka ọ bụrụ ihe na-erughị nro ma dị nro.

Esi mee ka ọkụkọ maka shish kebab: otu uzommeputa na foto

Taa, ọ dịbeghị mkpa iji merie anụ ọkụkọ na Mayonezi, kefir, ude mmiri. Ugbu a, na-emekarị pickle ọkụkọ maka shish kebab na soy ihendori na ngwa nri na ngwa nri. Jide n'aka na ị ga-anwale uzommeputa ọhụrụ a.

Ihe ndị dị mkpa:

• garlic anuahade - 8 ezé
• soy ihendori - 80 ml
• mmanya mmanya - 40 ml
• agba aja aja - 50 g
• ọkụ tomato ihendori - 1 tbsp.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Ghichaa ọkụ ọkụ ọkụ na nnukwu efere, gbakwunye ha niile.

2. Na nri soya anyị na-eto eto tomato, anyị na-agbapụta anụ na ya.

3. Na-etinye anụ ahụ n'ụzọ zuru ezu, na-ekesa marinade ahụ.

4. Anyị na-etinye ọkụkọ na marinade na zip-ngwugwu ma hapụ ya na friji maka awa 2.

5. Fri pickled shank na skewer ma ọ bụ grill ọbụnaly si n'akụkụ niile na-enwe ụtọ uto.

Ugbu a, ị maara otú ị ga-esi mee ka ọkụkọ sie ezigbo ụtọ. Kwadebe nri ndi magburu onwe ha ma mee ka obi gi na ndi enyi gi. Ezi agụụ!