Ekere eghe

Wepu nkume akwa, saa, bepụ isi. Bee n'ime obere oke. Efrata:

• Mkpụrụkere - 1 Kilogram (2-3 iberibe (dabere na azụ nke azụ))
• Nnu - 1.5 teaspoons
• Akwukwo ose - 1 tuo
• Ntụ ọka - 100-150 Grams (I nwere ike iji nri achicha achicha kama ntụ ọka - onye dị ka ya.)
• Nri oseose uto - 1 tuo (i nwere ike itinye ihe kachasị amasị gị ka ị na-esi ísì ụtọ nye azụ, m na-eji ihe ọkụkụ zuru ụwa ọnụ maka azụ)
• Mmanụ maka frying - 100 Grams (Azụ nwere ike e ghere eghe na mmanụ na-esi nri, ị ga-agwakọta ihe oriri na ude.)

Ntuziaka

Wepu nkume akwa, saa, bepụ isi. Bee n'ime obere oke. Achịcha azụ azụ, nnu, fesa ya na ngwakọta nke ngwa nri na-ahapụ n'ime nnukwu efere maka minit 15 maka ịmalite. Anyị na-etinye pan na-eme achịcha na bọta na ọkara okpomọkụ na, mgbe ọkụ juru ya ọkụ, anyị na-etinye azụ na ntụ ọka na ighe. Fri ruo mgbe obi ụtọ na-acha odo odo. Ọ bụrụ na azụghị azụ ahụ n'oge usoro frying, ị nwere ike kpuchie efere na mkpuchi na njedebe nke nri ma kpuchie azụ maka minit 10 ọzọ na obere okpomọkụ.

Ọrụ: 3-4