Anu anu ohia abughi ihe di ala site na nro ya, anu ezi di kwa uto. Naanị ihe nwere ụfọdụ ụzọ aghụghọ, ọ bụghị ịhụ nke, oke bekee nwere ike merie. Nzọụkwụ na-ezighi ezi na nri na anụ ga-esi ike. Ejila ihe ọ bụla mejupụtara - ụfụ furu efu. Ya mere, anyị na-akwado iji uzommeputa na ndụmọdụ anyị nye ya, mgbe ahụ ị nwere ike ime ka bekee bekee na-egbuke egbuke. Ya mere, ka anyi malite!
Ntụziaka maka stewed oke bekee na utoojoo ude
Iji mee ka ndị ikwu na ndị ọbịa ha nwee efere dị ọkụ a, ị ga-arụ ọrụ ntakịrị. Banyere otú kpọmkwem, anyị ga-agwa gị mgbe e mesịrị, mana maka ugbu a ka anyị kọwapụta ihe ị chọrọ mkpa:
- oke bekee anuoriri (1.2-1.5 n'arọ)
- karọt - 300 gr
- ude mmiri - 250 gr
- tomato mado - 150 gr
- eyịm - 2 PC (isi isi)
- bọta - 50 gr
- ose ojii na nnu nụrụ ụtọ
Ihe isi ike kasịnụ bụ ịcha oke bekee. A ghaghị ịkpụ ozu ahụ n'otu ụkpụrụ ahụ dị ka ọkụkọ dum. Mgbe a kwụrụ ya mma, ọ ga-abụ ihe dị ka akụkụ iri.
Ugbu a, a ga-etinye ya na ose na nnu. Maka mma ịbachasị, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịhapụ anụ maka otu elekere n'ime friji, ma ọ bụrụ na ị na-eme ọsọsọ, ị nwere ike ịmalite frying ozugbo.
Na ite ọkụ na-ekpo ọkụ na bred a gbazere, anyị na-etinye oke bekee ma na-etinye ọkụ na nke na-adịghị mma. Ekpuchila mkpuchi ma.
Ọ bụ ezie na oke bekee na-enweta enyo ndo na pan, ọ dị gị mkpa ilekọta akwụkwọ nri. Etuo ya dị ka obere ka o kwere omume, na carrots atọ na obere grater.
Ozugbo ị hụrụ na anụ ahụ kpuchiri anụcha brownish na-atọ ụtọ - ị nwere ike n'enweghị ihe ọ bụla ị ga-eri.
Mgbe carrots na eyịm na-efunahụ mmiri ha (nke a ka ị ga-ahụ site n'ụdị mmanụ), tinye tomato mado na ude mmiri. Ọ na-emechichi mkpuchi ahụ.
Mgbe ihe dị ka nkeji iri, tinye otu iko mmiri ọṅụṅụ ma tinye ọkụ na nke kachasị. Na ọnọdụ a, stew rabbit maka ihe dịka minit 20. Maka minit iri tupu nkwadebe, echefula itinyekwu ntakịrị.
Ihe niile, a oke bekee esie ya utoojoo ude marinade - dị njikere! Ijere efere a ga-adị na-ekpo ọkụ, dị ka oyi, anụ ahụ ga-adị obere.
Ihe oriri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche dị mma nke ọma na nke a
A na-ewere anụ anụ na-eri nri dị ka ihe zuru ụwa ọnụ, ebe ọ ga-ejikọta ya na ihe ọ bụla ọ na-edozi. Ma ihe kacha aga nke ọma bụ sie osikapa, poteto e ghere eghe, kabeeji ejiji. Na-afụcha nku bekee a na-egbuke egbuke nwere ike iji mee ihe.
Site na ihe ọṅụṅụ na -acha bekee na ude na-egbuke egbuke na-agwakọta mmanya na-acha ọcha na acha uhie uhie, ihe oriri dị ọhụrụ. N'ime mkpụrụ osisi ndị na-amị mkpụrụ, ndị na-esi apụl, plums na mkpụrụ vaịn kachasị mma, ebe ọ bụ na ụdị okpomọkụ dị iche iche nwere ike ịkwụsị ụtọ ahụ.
Anyị ji n'aka na uzommeputa anyị na-atụ aro ga-ahapụ gị na ezinụlọ gị obi ụtọ. Tụkwasị na nke ahụ, oke bekee na-egbuke egbuke abụghị nanị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị na chic, kama ọ bụkwa ezigbo ihe na-enye protein na ihe ndị na-achọpụta ahụ anyị. Ezi agụụ!