6 servings
Na 1 : 805 kcal, protein - 63 g, abụba - 56.8 grams, carbohydrates -10.4 grams
nwa atụrụ n'ogo ruo 2,5 kg
100 grams nke imeju nwa
100 g salted mmanu abuba
100 grams nke cheese siri ike
3 eyịm
2 tbsp. l. cilantro na Mint
3 tbsp. l. bọta
1 cup njikere couscous
2 tbsp. l. akpọrọ oregano
Ihe ị ga-eme:
Iri yabasị na ighe ke 1 tbsp. l. mmanụ 10-12 minit. Saa imeju, belata, ighe nkeji 3. ke 1 tbsp. l. mmanụ. Gwakọta imeju na eyịm, gbakwunye nwa nwanne nna ya, nke mmanu abuba, elu, nnu na ose, wunye 0,5 iko mmiri. Ebido na esi nri maka obere okpomọkụ maka 2-3 nkeji.
Achịcha na-etinye n'ime cubes, gbakwunye na njuputa, wepụ si okpomọkụ na mix. Iberio anụ ahụ, mee akpa n'akpa. Jupụta na nri ma kechie ụkwụ na eri. Grate na mmanụ fọdụrụ, nnu, ose na oregano. Gbanyee na okwute na akpọọ nkụ na oven na 180 Celsius maka 1 hour. Mgbe ahụ, wepụ ihe mgbakwasị ahụ na akpọọ nkụ maka otu awa ọzọ.