- Achịcha (acha ọbara ọbara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - 4 Ihe
- Tomato - 2 Pieces
- Chicken - 1 ibe
- Akwukwo nri - 30 milliliters
- Bulb - 1 ibe
- Garlic - Ụta 3
- Wine Mkpụrụ - 100 Ndekọ
- Nnu, ose ojii na pasili - - Nụ ụtọ
Mkpụrụ ọkụ dị na Basque bụ otu n'ime efere kachasị amasị m nke nri nke mpaghara ahụ. Anụ anụ ọkụ, nke a kụrụ ya dị ka uzomume a, ga - esi dị nwayọọ ma dị nro - a dịghị eji ya tụnyere ọkụkọ e ji esi ya. Chicken na-etinye ihe ọṅụṅụ ndị na-ede ede na tomato, na-aghọ ihe na-esi ísì ụtọ. Achịcha nri dị otú ahụ adịghị mkpa - dịka ihe atụ, pasicha ya na pasili. Mma! Ntụziaka maka ọkụkọ na Basque: 1. A na-ekpochi tomato (maka nke a, ha na-eme ka mmiri dị mma) ma bee n'ime cubes. Esi na akpụkpọ anụ na osisi, bee n'ime ogologo oge. A na-ehicha ya ma bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Gbano garlic garlic. 2. Kewaa ọkụkọ. N'okwu m, ndị a bụ ụkwụ ụkwụ, ma na nhazi mbụ ị ga-achọ iji ọkụkọ zuru ezu ma bee n'ime iberibe 10. Solim na ose. 3. Na pan na-esi ísì ụtọ, kpoo mmanụ ma ghee obere ọkụkọ ọkụ ọkụ ruo mgbe e guzobere eriri. Mgbe a na-ekpuchi ọkụkọ na eriri uhie - anyị na-esi na frying pan ma degrease ya na akwa nhicha. 4. Anyị na-etinye akwụkwọ nri na tebụl frying ma na-etinye ya maka minit 10 na obere okpomọkụ. Mgbe ahụ, wụsa mmanya ọcha n'ime akwụkwọ nri na stew niile maka minit 25-30 na ọkụ ọkụ. Mgbe ahụ, tinye ọkụkọ na pan ahụ, jiri nwayọọ gwakọta ihe niile na stew n'okpuru mkpuchi ekpuchi ruo mgbe ọkụkọ dị njikere - nke a bụ ihe dịka minit 15-20. Ghaa na ọkụkọ, ma ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ na-agafe na-aga - mgbe ahụ dị njikere. Ezi agụụ, ma ọ bụ na, dị ka Basques na-ekwu!
Ọrụ: 5-7