Ihe ọhụrụ a na-emekarị maka chalotelet, nke a na-emekarị ka ọ dị ụtọ nke ọma maka akara a ma ama, ọ bụ ihe ijuanya, n'ihi na o nwere apụl, citric, succinic, oxalic na acid ndị ọzọ, nakwa ihe ndị dị na pectin bara uru apụl. Ihe oriri a, dị ka burdock, mmadụ ole na ole na-aṅa ntị ma bụrụ ihe efu, n'ihi na nke a bụ uru vitamin ngwaahịa na akụkọ ihe mere eme 5000. Maka eziokwu na taa, ị ga-enwe ike izute ọmarịcha ohia a n'ọhịa ọ bụla, ịkwesịrị ịsị ekele maka onye njem anyị ukwu N.M. Przewalski, bụ onye kpọgara ya Russia na 1873. Na mgbakwunye na njuputa maka pies, a na-eji rhubarb mee ihe na soups, purees, compotes, ọ na-amịpụta mkpụrụ osisi candied ọma, jam, mma kissel na mmanya, na nkà mmụta ọgwụ, dị ka usoro, a na-eji mgbọrọgwụ mee ihe. Ọ bụrụ na ị maghị rhubarb, chọpụta ihe oriri a bara uru, dịka ọmụmaatụ, site na ịme achịcha dị otú ahụ.
Efrata:- Nri ntụ ọka 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Akwukwo ọkụ ọkụ 5 PC.
- Rhubarb 500 g
- Baking ntụ ntụ 1 tsp.
- Vanillin 1 tuo
- Margarine 30 g
- Nzọụkwụ 1 Maka charollo rhubarb ị ga - achọ: ntụ ọka, shuga, àkwá, rhubarb, ntụ ntụ, vanillin na margarine iji tinye mmanu.
- Nzọụkwụ 2 Ihe nkedo rhubarb na-ekpuchi.
- Nzọụkwụ 3 Bee n'ime 1 cm oké blocks.
- Nzọụkwụ 4 Nsen na shuga na-akụ na mixer maka nkeji 3.
- Nzọụkwụ 5 Gbakwunye ntụ ọka ahụ, ihe na-esi ísì ụtọ na ntụ ọka ma nọgide na-eti aka ruo mgbe ọ dị nro.
- Nzọụkwụ 6 Tinye mgbakwunye rhubarb n'ime mgwakota agwa ma jikọta ya.
- Nzọụkwụ 7 Mee ka efere achịcha na margarine.
- Nzọụkwụ 8 Wunye mgwakota agwa na rhubarb ma mee ihe na oven na 200 Celsius maka minit 40.
- Nzọụkwụ 9 Ghichaa achicha ahụ dị jụụ ma wepụ ya.