Lenten cutlets si sie poteto Na efere anyị na-ekwu na ịkụ nri bụ ihe ọ bụla karịa mgbanwe na isiokwu nke "potato phantom". Sour na ìhè na nri - ụdị cutlets ndị dị otú ahụ nwere ike ime ka mgbakwunye nke salad green ma ọ bụ dị ka efere onwe ha. A na-akpọkarị cutlets si carrots, kabeeji, poteto ma ọ bụ akwụkwọ nri ọ bụla "adịgboroja". Aha ọjọọ dị otú ahụ bụ ụzọ isi kewaa mkpịpụta mkpụrụ osisi si anụ anụ, kama ịnata ha na enweghị nsị anụ. Nkà na ụzụ nke ndị na-emepụta ihe oriri na-eri nri na-achọ ka a kpochaa akwụkwọ nri, ma ghee. Na ime ka ndị cutlets dị ụtọ - jiri nlezianya hụ na e nweghị ihe ndị a na-emepụta. Mee ka ọ dị mma karịa ka a ga-esi nri ya.
Efrata:- Poteto 1000 g
- Leeks 1 pc.
- Garlic 1 clove
- Nri ọka wit 3 tbsp. l.
- Mushrooms champignons 300 g
- Sunflower refined sunflower mmanụ 50 ml
- Obere obere ala 3 tuo
- Nnu 1 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka mkpụrụ osisi bekee, weghaara: 8 okpukpu-okpukpu okpukpu, raw mushrooms ma ọ bụ ihe ndị ọzọ mushrooms, leeks, garlic, mmanụ ihe oriri, 1 tablespoon ntụ ọka, ngwa nri, nnu.
- Nzọụkwụ 2 Epekere bee, bee n'ime nnukwu iberibe, tinye mmiri na nnu. Esi nri ruo mgbe ị kwadebere maka minit 25-35.
- Nzọụkwụ 3 N'oge a, kpoo leeks ahụ na mgbaaka dị nro, ma gbanye garlic kpamkpam.
- Nzọụkwụ 4 Achịcha ọka na-asacha ma jiri nnukwu mpekere.
- Nzọụkwụ 5 Na pan na-ekpo ọkụ na mmanụ, gbanye yabasị na garlic maka minit 5.
- Nzọụkwụ 6 Gbakwunye mushrooms na akwụkwọ nri na ighe ruo mgbe mmiri mmiri gwụsịrị.
- Nzọụkwụ 7 Site n'oge usoro ahụ na-ewe 10-15 nkeji.
- Nzọụkwụ 8 Kpee poteto na poteto ndị ahụ.
- Nzọụkwụ 9 Gbakwunye akwụkwọ nri eghe na mushrooms. Ose na mix juputara.
- Nzọụkwụ 10 Nri nri nri dị njikere.
- Nzọụkwụ 11 Ị nwere ike itinye 1 tablespoon ntụ ọka maka viscosity.
- Nzọụkwụ 12 Site puree, mepụta cutlets nke ụdị a chọrọ.
- Nzọụkwụ 13 Kpee cutlets na ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 14 Kpochapụ cutlets na pan na-esi ísì ụtọ na mgbakwunye mmanụ maka ihe dịka nkeji 5 n'akụkụ ọ bụla ruo mgbe eriri ahụ gosipụtara. Ghọta ndị cutle nke ọma ka ha wee ghara ida.