Na-akwadebe anụ ugbo si anụ ezi Anụ anụ na-abụ ihe ịga nke ọma. Ndị Rom oge ochie ghọtara nke a, bụ ndị ṅara n'ọkụ dị iche iche n'ọkụ ka ha wee chụọrọ chi ha àjà. Naanị narị afọ ole na ole ka e mesịrị, ekele nye ndị Bekee, steaks meriri ịhụnanya nke ndị Europe. Ka oge na-aga, Columbus mụụrụ ehi na New World, ebe a, efere a nwetara ezigbo mmasi na mmata. Enwere echiche na steak a kpochapuru bụ nri mba nke USA. Ikekwe, n'akụkọ ihe mere eme, nke a abụghị eziokwu, mana site na njenye ọgwụ nke eziokwu zuru oke. Ọ bụ ndị America na-enweta ihe ịga nke ọma na-erughị eru n'okwu banyere steak kwadebere nke ọma. Site n'ụzọ, nhazi nke mbido na-akwadebe site na anụ anụ ehi, ma ọ bụ na ọ bụ site na anụ ezi abụọ. Mana nke a apụtaghị na anụ ezi, ọkụkọ ma ọ bụ azụ ga-eyi njọ.
Efrata:- Anụ ọka na-eri na ọgịrịga (anụ ezi) 500 g
- Brown sugar 2 tbsp. l.
- 2 cloves
- Akwukwo nri akwukwo ohia 1 teas.
- Ose uhie uhie 0.25 tsp.
- Nnu 0,25 tsp.
- Oliv mmanụ 2 tbsp. l.
- Nzọụkwụ 1 Ọ ga-adị mkpa maka nsị ndị a: anụ ezi na ọkpụkpụ, galik, shuga na-acha aja aja, paprika, ebe a na-acha uhie uhie, nnu, mmanụ olive.
- Nzọụkwụ 2 Bee garlic ma gbue ya.
- Nzọụkwụ 3 Na nnukwu efere, jikọọ 2 tablespoons nke mmanụ oliv na galik garlic, ngwa nri na shuga na-acha uhie uhie iji mee ka mkpụrụ osisi.
- Nzọụkwụ 4 Bee anụ ahụ n'ime iberibe 2 cm oké.
- Nzọụkwụ 5 Gbadata anụ anụ ahụ na ihendori si ngwa nri.
- Nzọụkwụ 6 Ị nwere ike igwu steaks n'ọtụtụ ụzọ: na pan frying, ọkụ ọkụ ma ọ bụ na oven. Anyị họọrọ nhọrọ ikpeazụ. Iji mee nke a, dozie oven ka "grill" ma tinye ya na 250 ° C. Nri maka minit 10 n'akụkụ nke ọ bụla.
- Nzọụkwụ 7 Steaks na-arụ ọrụ ozugbo na nri ma ọ bụ salad.