Ngwakọta nke ọkụkọ fillet na ikpo na mkpụrụ vaịn Otu efere dị mfe na-ejikọta ọkụkọ fillet na mkpụrụ vaịn. Na efere a bụ ụzọ nke abụọ gbara ọsọ, nke anaghị achọ ka a na-edozi (ha nwere mkpụrụ vaịn), ọ bụ ezie na ị nwere ike iji aka osikapa rụọ ya. White wine (ụtọ ma ọ bụ semisweet) na-agwakọta ihe niile na-edozi, na rosemary na lemon ga-eweta ụdị nri a na-enweghị atụ nke aromas na okwu enweghị ike ịpụta! Ana m akwado!
Efrata:- Chicken ara 2 pc.
- Mkpụrụ vaịn 100 g
- Mkpụrụ vaịn gbara ọchịchịrị 100 g
- Yabasị ọcha 0,5 PC.
- Lemon 0.3 pcs.
- White na-atọ ụtọ mmanya 100 ml
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 4 tbsp. l.
- Nnu mmiri 5 g
- Ose obere ala 2 tuo
- Rosemary akọrọ 1 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka anụ ọkụkọ na mkpụrụ vaịn na mmanya na-acha ọcha, anyị chọrọ 0,5 nchịkọta (ị nwere ike iburu ọcha ma ọ bụ yabasị), 1/3 lemon, mmanya dị ọcha ma ọ bụ nke na-adịghị ọcha, 2 ọkpụkpụ ọkụkọ, icha mmiri na mkpụrụ vaịn, mmanụ olulu (ma ọ bụ ọbụna oliv dị mma karị), ngwa nri.
- Nzọụkwụ 2 Kewapụ mkpụrụ vaịn sitere na osisi na m.
- Nzọụkwụ 3 A na-fesa anụ ahụ ọkụ na nnu na ose oji.
- Nzọụkwụ 4 Ghọta ara ehi na ọkụkọ na n'akụkụ abụọ ruo mgbe ọnyá ahụ pụtara. N'ime, anụ ahụ nwere ike ịnọgide na-ekpo, ọ bụghị egwu, ebe ọ bụ na anyị ka ga-azọ ya.
- Nzọụkwụ 5 Were yabasị, ighe ya na mmanụ.
- Nzọụkwụ 6 Tinye ụfọdụ mkpụrụ vaịn.
- Nzọụkwụ 7 Ozugbo ịtọpụ gburugburu nke lemon.
- Nzọụkwụ 8 Tinye obere ọkụ na ighe maka minit 5. Anyị na - ewepu mbadamba lemon - na - enyefe ihe ọṅụṅụ ya na ekpomeekpo, ha agaghị adị mkpa ọzọ.
- Nzọụkwụ 9 Ghaagharịa n'elu mkpụrụ vaịn a ghere eghe tupu ọkpụkpụ ọkụkọ ma wụsa mmanya. Anyị na-eme ka ọkụ dị ala, ka mmanya na-agbanye ihe dị ka minit 3-5.
- Nzọụkwụ 10 Tinye rosemary, mee ka ọkụ ahụ dị ntakịrị, kpuchie ya na mkpuchi ma kpochaa ruo mgbe anụ ahụ dị njikere, na-agbanwe oge (oge nkeji 15-20).
- Nzọụkwụ 11 Anyị na-efe efere na-ekpo ọkụ, n'ụzọ dị nro, na iko mmanya ọcha!